【2/3更新】飲食店向け業務支援ツール

　EPSONでは、「飲食店経営で話題の情報をキャッチ！」と題した飲食業向けビジネス事例のサイトを作成している。（https://www.epson.jp/b_solution/gyoshu/insyoku/）このほど、料理のおいしさが伝わる写真撮影のコツを、プロフォトグラファー・瀬川陣市氏が実際の写真とともに解説するページがアップされた。

　冒頭では「光」「シズル感」「アングル、構図」「背景」を押さえることで、おいしそうな料理の写真が撮れるとし、光の向きや特徴、実際のイメージとともに分かりやすく説明。また、OKな写真とNGな写真が比較できるように挙げられている。

EPSONのサイトより引用

　そのほか、影の部分が暗くなりすぎてしまう場合も店内にあるもので明るくできるテクニックなど、スマートフォンで簡単においしそうな写真を撮るノウハウがまとめられている。通常営業ができないのなら、普段なかなかできないメニューブックの更新に充ててしまうのも手だ。

: OK（EPSONサイトより引用）

: NG（EPSONサイトより引用）

メニューに料理写真を載せるだけで売上アップに貢献!?
プロ直伝！メニュー写真をおいしそうに撮るコツ
https://www.epson.jp/b_solution/gyoshu/insyoku/article/contents_menu/part_01.htm

　新型コロナウイルスの影響を受けている飲食店支援に関する取り組みについて、企業からの情報提供も募集中。詳細は下部のお問い合わせフォームか、hensyubu@gaishoku.co.jp にお寄せください。

■営業支援

・人体に影響ない除菌液噴霧器の実証実験開始【アルファクス・フード・システム】

・受給可能な補助金・助成金制度と金額を手軽に自動診断【Okage】

・マスク着用でも業界最速0.2秒で検温するAI搭載サーマルカメラの導入進む【アート】

・着けたまま飲食できる紙製使い捨てマスク発売【Bfull】

・紙のメニュー表を無料でQR化できるサービス提供【スキャンでメニュー】

・マスク会食もこれで安心!?「食べれマスク」を広めよう!!

・思わず置きたくなるアートなパーテーションの無料モニター募集中！【ATELIER CICA】

・個室など換気が気になる所に工事・電源不要で設置可能な充電式小型ファン【イノベックス】

・2秒で設置可能な卓上透明パーテーション！3方向の飛沫を防ぎアルコール消毒もOK【YKC Japan】

・光触媒コーティングで店内設備のアルコール除菌が不要に！ Rettyでの無料掲載も【ONE】

・〝ほっこりする丸み〟デザインした木製パーテーション開発！ セミオーダーで１台から受注【岡⽥建具製作所】

・装着したまま飲食できる!? シールド部分が上下可動するマウスシールド開発【HiRASAWA】

・換気しづらい冬場のウイルス対策に!? 銅イオンの力で抗ウイルス・抗菌・効カビ効果のあるエアコンフィルター発売【サニクリーン】

・「飲食店向けフェイスシールド」早期実用化に動く！【サントリー・凸版印刷・理研が協働】

・換気はいつすればいい？ 二酸化炭素濃度測定してブザーで知らせる計測器が誕生【NKE】

・三匹のお供がお店の一押しメニューを食レポしてPR！「桃太郎みたいな販促動画」制作受付中【はぴっく】

・カゴメが飲⾷店向け集客⽀援WEBサイト「洋食エール隊」を開設！先着400店舗に同社製品提供も

・ 店内でも家でもなく車内に食事を提供！ 「イートインカー」のノウハウを無料公開【アセンティアHD】

・ソフトバンクＧが空席活用に参入！ アイドルタイムの店舗をワークスペースに!!【ワークスルー】

・「favy Store」に「シェアレストラン」が参加！飲食店の空き時間を貸し出して収益化へ【favy×吉野家HD】

・野菜などを店頭販売する「レストランマルシェ」導入店と卸を結ぶ サイト開設！【インフォマート】

・もう消毒の手間は不要!! QRメニュー表を簡単に無料作成！【ZiZi】

・一貫生産してきた厨房板金のノウハウ活かした飛沫防止用仕切り板を18アイテム！【ハイサーブウエノ】

・外国人向けに新型コロナ対策を８言語に翻訳した「対訳集」を無償提供！【LIVE JAPAN】

・席数減らさずに三密対策を！ アクリル板や次亜塩素酸水ディフューザー、クリアマスクなど開発【engine】

・飲食店限定のブランドTシャツで稼ぐ!? 販売分の７割還元で支援！【glamb】

・常連客が掲載申請して店舗を応援するサイトが誕生！ 掲載後はクーポン発行で売上支援も【マイひいきコム】

・席効率落とさず「三密回避」へ――既存のテーブルに設置できる「ソーシャルウォール」を販売開始へ【スパイスワークスホールディングス】

・卸と飲食店がタッグ！ 市場野菜と輸入食材をテイクアウト料理とセットで販売！【タノム】

・「出前&話す」「遠隔でシェフが指導」「料理教室」の３つのコンテンツで店の味を家庭に【hakken】

・卸の過剰在庫を飲食店が店頭で売る「マルシェ化」を手助けするサービス開始【インフォマート】

・コロナ終息後に来店促す取組で協力店募集！ 家飲み写真をSNSに投稿した人に割引提供【ミナデイン＆Myli】

・新型コロナを機に飲食店はオンライン化を！ 有用なツールや売上につながる利用法を指南!!【テレワーク・テクノロジーズ】

・従業員を１～２年間他業界にレンタル！コロナ禍からの回復後に戻れるサービスが誕生!!【グローアップ】

・非加盟店にも開放！ グルメサイト「ヒトサラ」で「衛生対策に取り組む飲食店」を無料掲載【USEN Media】

・誰でも登録できる「コロナ対策店マップ」を無料公開【Oak Leaf Project／沖縄タイムス】

・周辺飲食店とお客さんシェア=【通行手形】→他店を薦め合う→特典で経済回そう！印刷データ無償提供中!!【はぴっく】

■システム支援

🆕・CO2濃度の測定・表示とHACCP管理を一元化するサービス提供【ハピクロ】

・店の混雑状況を地図上にリアルタイム表示！３密予防や直前予約にも!!【VACAN】

■先払い支援

・事前購入した食事券を友達にプレゼント！ 資金調達とアフターコロナの対策を両立!!【Career Meet】

・時間のある今こそオリジナルワイン作成を！ 先払いのボトルキープで収入確保も!!【ノムノ】

・家にいながらボトルキープを申し込み飲食店を応援！【Bottle Keep Tokyo】

・テイクアウト、デリバリー、前売り食事券機能を「Table solution」未利用店舗にも無料開放【TableCheck】

・予約時に先払いした料金が来店前に振り込まれるサービス開始！【ハロー】

■広報支援

・メニューに料理写真を載せるだけで売上アップに貢献!? プロ直伝！メニュー写真をおいしそうに撮るコツ【EPSON】

・〝ほっこりする丸み〟デザインした木製パーテーション開発！セミオーダーで１台から受注【岡⽥建具製作所】

・換気はいつすればいい？二酸化炭素濃度測定してブザーで知らせる計測器が誕生【NKE】

・店内でも家でもなく車内に食事を提供！「イートインカー」のノウハウを無料公開【アセンティアHD】

・ソフトバンクＧが空席活用に参入！アイドルタイムの店舗をワークスペースに!!【ワークスルー】

・野菜などを店頭販売する「レストランマルシェ」導入店と卸を結ぶサイト開設！【インフォマート】

・席数減らさずに三密対策を！アクリル板や次亜塩素酸水ディフューザー、クリアマスクなど開発【engine】

・常連客が掲載申請して店舗を応援するサイトが誕生！掲載後はクーポン発行で売上支援も【マイひいきコム】

・卸と飲食店がタッグ！市場野菜と輸入食材をテイクアウト料理とセットで販売！【タノム】

・コロナ終息後に来店促す取組で協力店募集！家飲み写真をSNSに投稿した人に割引提供【ミナデイン＆Myli】

・新型コロナを機に飲食店はオンライン化を！有用なツールや売上につながる利用法を指南!!【テレワーク・テクノロジーズ】

・非加盟店にも開放！グルメサイト「ヒトサラ」で「衛生対策に取り組む飲食店」を無料掲載【USEN Media】

・事前購入した食事券を友達にプレゼント！資金調達とアフターコロナの対策を両立!!【Career Meet】

・時間のある今こそオリジナルワイン作成を！先払いのボトルキープで収入確保も!!【ノムノ】

・メニューに料理写真を載せるだけで売上アップに貢献!?
　プロ直伝！メニュー写真をおいしそうに撮るコツ【EPSON】