新型コロナウイルス関連記事 【参加型連載】サービスのチカラ

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オーガニック×ヴィーガンワイン専門ECサイトの事前登録受付中【東京バル×学園中山酒店】

 「東京バルTAKEO」や筑波大学学食の運営などを行う東京バル(茨城・研究学園、筒井宏明社長)と、業務用酒類・食品の卸を手掛ける学園中山酒店(茨城県土浦市、中山徹雄社長)は協業事業として、ヴィーガンワインとオーガニックワインに特化した専門E…【続きを読む】
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ロスビール活用したクラフトジン発売で蒸留酒製造に参入【FarYeastBrewing】

 コロナ禍による時短営業や休業により業務用ビールが余る事態となり、ブリュワリーにとっては深刻な事態となった。そこで、賞味期限のあるロス(廃棄)ビールを賞味期限がない蒸留酒にすることで環境負荷を削減するとともに、日本発のオリジナル蒸留酒を展開…【続きを読む】
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米国ではすでにクラフトビアに次ぐ人気!「ハードセルツァー」ってどんなお酒?

 アメリカでは、クラフトビールのブームをしのぐ勢いで需要が拡大し、大手飲料メーカーがこぞって参入し始めているアルコールドリンク「ハードセルツァー」の人気が日本でも広がりつつある。 「ハードセルツァー」の「セルツァー」は「炭酸」の意味で、サト…【続きを読む】
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クラブで人気の「コカレロ」最上位アイテム〈COCALERO DE ALTURA〉再販決定!【アイデイ商事】

 リキュール「コカレロ」の輸入販売を手掛けるアイデイ商事(大阪・梅田、土居景久社長)は9月1日、〈COCALERO DE ALTURA -コカレロ・デ・アルトゥーラ-〉(容量750ml)を数量限定発売する。昨年11月の数量限定発売で好評を得…【続きを読む】
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9/9に都内で「ヨーロピアン・サステナブル・ワインセミナー」開催【3産地合同】

 イタリアのアブルッツォ州ワイン保護協会、バルベーラ・ダスティおよびモンフェラートワイン協会と、スペインのラ・マンチャ原産地呼称統制委員会は9月9日、飲食店・ホテル従事者などを対象に、「ヨーロピアン・サステナブル・ワイン」キャンペーンの一環…【続きを読む】
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[常温]家庭用好評受けアル分0.5%の業務用微アルビールテイスト飲料を発売へ【アサヒビール】

 アサヒビールは9月14日、アルコール分0.5%の“微アルコール”ビールテイスト飲料〈BEERY(ビアリー)〉小びん・334ml(希望小売価格税込197円)を業務用に発売し、家庭用と連動させて「微アルコール」という新カテゴリーのさらなる認知…【続きを読む】
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現地でしか飲めない希少価値の高いスイスワインを直輸入【アガイ商事】

 世界各国のさまざまなワインが手に入る日本でも、スイスワインは酒販店やレストランでもなかなか目にすることはない。なぜなら、国民1人あたりの年間ワイン消費量が世界5位のスイスでは、生産したワインのほとんどが国内で消費され、海外への輸出量は生産…【続きを読む】
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ベルギーからビール本来の味そのままにアルコール分のみ除去したノンアルビール上陸【湘南貿易】

 お酒を飲めない人も一緒に楽しめるようにとノンアル飲料を拡充する動きが居酒屋などでもじわりと広がりを見せる中、ベルギーの老舗メーカーが独自技術を開発して作ったノンアルコールビールが初上陸し、注目を集め始めている。 ノンアルコールワインの草分…【続きを読む】
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キリンビールが3月から業務用・市販用ともに〈SPRING VALLEY 豊潤<496>〉販売

 キリンビールは、3月1日から料飲店向けに、3月23日から市販向けにクラフトビール〈SPRING VALLEY 豊潤<496>〉(アルコール度数6%)を販売する。 業務用としては、同社が展開するタップサーバー「タップ・マルシェ」限定の展開と…【続きを読む】