2025.01.06
外食産業新聞社創業50周年記念特別コラボ企画日本外食新聞×レストランテック協会/主要経営者インタビューアンケートで経営課題見える化現場力向上の手助けで底上げを 「ファンくる」と言えば、競合他社よりも安価でレポート数が多い […] 2024.12.06
求人難・人手不足が叫ばれる飲食業界にあって、「応募率が高い」と飲食企業から評判の求人サイトがある。2024年5月31日にサービスを開始した〈グルスタ〉がそれだ。 グルスタ(愛知・名古屋、山元舞人社長)はサービスを開始以 […] 2024.11.29
サメ肉と聞くと、まず「臭い」とのイメージを持つ人が多いのではないだろうか。そして、江戸時代からはんぺんにはサメ肉のすり身が使われているということも、あまり知られていないかもしれない。そんな中、匂いのない新鮮なサメ肉に付 […] 最新ニュース
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- 業務用〈晴れ風〉発売3カ月で年間目標の1万5000店導入達成!1万8000店へ上方修正【キリンビール】 2025年7月10日
- 清酒と焼酎を10月から値上げ【小西酒造】 2025年7月7日
- 〈業務用うす切り餅〉を10月から値上げ【サトウ食品】 2025年7月7日
- 2~3年前よりラーメン食べる頻度減ったが4割超! 9割超が値上がり実感【ぐるなび調べ】 2025年7月4日

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かけるだけのスパイシーなオイルソースってなに? 山椒風味と胡椒風味の2品発売【テーオー食品】
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[常温]これぞフレンチの隠し味調味料〈ガストリック〉! 和洋中はもちろんスイーツまで!!【富士食品工業】
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市販用で好評の〈晴れ風〉を〈TAPPY〉と中瓶で業務用展開へ【キリンビール】
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仏の高級スープブランド「メゾンペラール」のロブスタースープが初上陸!【エムティーシー】
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牛肉より安くて常温保存可!業務用植物性代替肉を販売開始【ネクストミーツ】
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[常温]「ご当地の味」シリーズから使えば「下仁田かつ丼」と謳える商品発売!【ブルドックソース】
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「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」2025年は56点が受賞!【ワイングラスでおいしい日本酒アワード実行委員会】
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岩手最古の酒蔵と「一瞬の感動」追求した日本酒ブランド「虹水」立ち上げ! 第1弾は〈翡翠色〉【田村商店】
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[冷凍]クロワッサンとワッフルが融合! 韓国の人気スイーツを手軽に提供可能に【シークリー】
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水素熱源で焙煎したコーヒー豆の量産開始! CO2排出ゼロで今までにない味わい創出も【UCC上島珈琲】