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2019年2月13日 5:44 pm
居酒屋JAPAN

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  • 飲食店検索で「Google」86%の利用率で初の首位! 予約は「グルメサイト」「電話」根強く【TableCheck調べ】
    2022.08.17
  • 脚立入らずで手が届き軽々持ち上がる「昇降式収納」をテイクアウト容器や備品の収納に!【ダイドー】
    2022.08.16
  • 納豆とチョコの相性が王道のコーヒー以上においしいって本当?【カバヤ食品×AISSY】
    2022.08.15
  • 屋外でもキンキンに冷えた生を! ビア樽専用の保冷カバーに注目だ!!【トライ・カンパニー】
    2022.08.05
  • アルコールもOK!液体を機械に注ぐだけですぐにパウダースノーのかき氷ができる!【トウマ電子工業】
    2022.08.05
  • デリバリー配達員の4割が「飲食店」「配達先」に迷惑かけたことあり【Tokyo Smart Restaurants調べ】
    2022.08.04
コロナに負けるな!

コロナに負けるな!

2022.08.15
【第45回お題】 ●言葉遣い編● お客様をお席にご案内して、簡単にメニュー表の説明をした後に「お決まりのころ伺いに参ります」と声をかけました。 お客様はオーダーが決まったので待っていましたが、スタッフはなかなか来ませんで […]
2022.08.12
 コロナ禍による行動制限やインバウンドの消失により売上が大幅に減っている飲食店にとって、新たな収益源を得ることは早急の課題となっている。そんな中、テイクアウト・デリバリー、ECなどと比べると特に注目されているとは言えない […]
2022.05.06
 ようやくSDGsの意味を理解し、フリガナなしでもつかえず読めるようになったと思いきや、今度は「エシカル消費」や「エシカルフード」といった言葉が出てくる。 消費者庁によると、「エシカル消費」とは、消費者それぞれが各自にと […]
2021.11.23
 天然の海産物が高騰する中、太平洋、インド洋、南極海の3つの海に囲まれている島国で、世界第3位の大規模な漁場を持ち、すべての漁場でMSC(海洋管理協議会)認証を取得するなど、最先端のサステナブルな漁業を推進しているオース […]
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