2023.12.28
10月1日から、インボイス(適格請求書)制度が始まり、3カ月が過ぎようとしている。政府はその目的について、「10%と8%の2つの税率が混在することにより、どの取引や商品にどちらの税率が適用されているかを明確にするため」 […] 2023.11.02
地酒や焼酎をメインで扱う業務用酒販店のいずみや(千葉・鎌ケ谷、小泉広記社長)の小泉広記社長の声掛けで、首都圏の飲食店オーナーらとともに、テイスティング兼ブランドコミュニケーションを図るための施設をこのほどオープンした、 […] 2023.10.16
口の中のものを上手く飲み込めなくなる摂食嚥下(えんげ)障害と聞くとまず高齢者がイメージされるだろう。しかし、同じ障がいを抱える子どもも実は少なくない。ただ、子どもの場合はさまざまな病気が原因となっていることが多く、国も […] -
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モルトと大麦原料のジャパニーズウイスキー発売!【小正嘉之助蒸溜所】
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「真打」シリーズの麺3品を国産小麦粉100%に【シマダヤ】
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あの四角いボディが丸く!? ワンタッチですぐ使え液量調整しやすい卓上用とんかつソース発売!【ブルドックソース】
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日本初! 通常より低い沸点35度で減圧蒸留したフルーティーな本格米焼酎発売【松井酒造】
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〈Airレジ〉にテイクアウト用モバイルオーダープラン追加【リクルート】
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えんどう豆とそら豆原料の大豆不使用植物ミート!戻しやすく旨みと食物繊維がしっかり【プレマ】
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常温保存できるチューブタイプに具だくさんのタルタル追加【キユーピー】
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[常温]東京・深川発!なんと200Lのフラスコで蒸留したクラフトジンの登場だ!!【リカシツ】
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五穀米ミックスした〈ライスパテ〉でヘルシーメニューにも対応!【東洋水産】
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食品
鶏卵と分子構造が近い!同じ温度・加熱時間で固まる植物性液卵〈MIRACLE EGG〉開発!2024年中の製品化目指す【DAIZ】
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[常温]3種の醤油に煮干し出汁&返し工程で旨味UPしたラーメンスープ!小袋タイプでロス削減にも【正田醤油】
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酒・ドリンク
台湾ウイスキーブランド「KAVALAN」3月から輸入販売契約を締結し19品を販売【日本酒類販売】