2024.11.29
外食産業新聞社創業50周年記念特別コラボ企画日本外食新聞×レストランテック協会/主要経営者インタビュー広告効果測定で顧客流入可視化データ駆使して努力する世界を 広告媒体に多大な金額を投じているものの、果たしてそれがどれだ […] 2024.12.06
求人難・人手不足が叫ばれる飲食業界にあって、「応募率が高い」と飲食企業から評判の求人サイトがある。2024年5月31日にサービスを開始した〈グルスタ〉がそれだ。 グルスタ(愛知・名古屋、山元舞人社長)はサービスを開始以 […] 2024.11.29
サメ肉と聞くと、まず「臭い」とのイメージを持つ人が多いのではないだろうか。そして、江戸時代からはんぺんにはサメ肉のすり身が使われているということも、あまり知られていないかもしれない。そんな中、匂いのない新鮮なサメ肉に付 […] 2024.08.01
飲食店が新店オープンや新メニュー、キャンペーンなどについて新聞、テレビ、ネットと多岐にわたるメディアに発信しようとした際に強い味方となるのがPR会社だ。しかし多くのPR会社があり、どのPR会社が自分の店に合っているのか […] 最新ニュース
- 「外食アワード2024」にエターナルホスピタリティG大倉忠司氏ら6氏が選出!【外食産業記者会】 2024年12月5日
- 〈黒ラベル〉〈ヱビス〉〈デュワーズ樽詰ハイボール〉や輸入ワインなど来年4月から値上げ【サッポロビール】 2024年12月4日
- 2024年「今年の一皿」は「うなぎ」に決定! 完全養殖技術の進展や店舗増など理由に【ぐるなび】 2024年12月4日
- 米飯類や中華類など業務用冷凍食品125品を来年4月から値上げ【ニッスイ】 2024年11月29日
- 来年3月から業務用製品395品値上げ【味の素冷凍食品】 2024年11月28日
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「台湾最小のブリュワリー」産クラフトビア5種を新たに!【亜東】
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食品
[冷蔵]トッピングやおにぎりの具材に便利! ダイス状に加工したクリームチーズ発売【宝幸】
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韓国で流行中の「ロゼ料理」が簡単にできる! 色鮮やかなソース発売【ケンコーマヨネーズ】
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居酒屋業態中心に「デュワーズ」「バカルディ」の販売強化へ【バカルディジャパン】
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[冷凍]磯の風味とサクサク食感で酒が進む! たこの唐揚げ発売【大冷】
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長ねぎ10本から産直野菜や果物を配送するサービス開始!【クールコネクト】
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そばの風味引き立てる「コク」と「キレ」両立したつゆ発売【にんべん】
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36カ月熟成のウルトラプレミアムテキーラ「アヴィオン」が日本初上陸!【ペルノ・リカール・ジャパン】
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[冷凍]解凍して切るだけで彩り鮮やかな海老野菜寿司が提供可能!【ジーエフシー】
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加熱調理OKなダイスカット商品などプラントベースフード2品発売!【ADEKA】
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まるで洋食店のお手製!? 手作り感ある万能ドレッシング発売【理研ビタミン】
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酒・ドリンク
手作業と伝統的なレシピで作られた無添加プレミアムテキーラが日本初上陸!【ペルノ・リカール・ジャパン】