2022.08.05
【第44回お題】 ●接客初級編● お客様に、オススメ料理や好きな料理をいくつか頼んでいただき、食事も後半に……「お腹の感じはどんな感じですか?」問題 お客様はどんな感じか答えづらいので、答えやすい伺い方を考えよう■解答 […] 2022.05.06
ようやくSDGsの意味を理解し、フリガナなしでもつかえず読めるようになったと思いきや、今度は「エシカル消費」や「エシカルフード」といった言葉が出てくる。 消費者庁によると、「エシカル消費」とは、消費者それぞれが各自にと […] 2021.11.23
天然の海産物が高騰する中、太平洋、インド洋、南極海の3つの海に囲まれている島国で、世界第3位の大規模な漁場を持ち、すべての漁場でMSC(海洋管理協議会)認証を取得するなど、最先端のサステナブルな漁業を推進しているオース […] 2021.11.08
ヤフーは10月27日、新たな飲食店予約サービス〈PayPayグルメ〉(https://paypaygourmet.yahoo.co.jp/)を始めた。これまで〈Yahoo!ロコ〉の中に組み込まれていた飲食店向け予約サー […] 最新ニュース
- Q・B・Bチーズなど115品を10月1日納品分から値上げ【六甲バター】 2022年8月3日
- 調味料やスープなど127品を11月1日納品分から値上げ【味の素】 2022年8月2日
- 米粒状加工食品「マンナンヒカリ」など10月1日納品分から値上げ【大塚食品】 2022年8月1日
- 新型コロナ感染拡大受け「GoToEat」食事券利用可能な3府県で要請追加【大阪府・広島県・沖縄県】 2022年7月26日
- 食品ごま・ねりごま製品の出荷価格を10月3日出荷分から値上げ【かどや製油】 2022年7月22日

-
新商品
[冷蔵]ニンニク×ハーブのギリシャ定番ヨーグルトソース「ザジキ」を発売【日本ルナ】
-
食品
[冷凍]さばのほぐし身をカツにしてご飯がすすむ一品に【ヤヨイサンフーズ】
-
調味料
[常温]テイクアウト用パスタや中華麺のツヤ・食感・ほぐれ際立つ麺さばき油【日清オイリオグループ】
-
酒・ドリンク
日本酒5銘柄でヴィーガン認証を取得【渡辺酒造店】
-
新商品
スペイン・マヨルカ島のハーブ楽しめるジン発売【エムス】
-
食品
[冷凍]小魚「ヨーロピアンスプラット」を丸ごとから揚げに【マルハニチロ】
-
調味料
[常温]ザクザク食感が楽しめるソース風味のトッピング調味料発売【ブルドックソース】
-
酒・ドリンク
注目されるリターナル瓶のミネラルウォーター発売【富士ボトリング】
-
新商品
操作性・収納性が向上した低温調理器の最新版が登場【葉山社中】
-
食品
[冷凍]皮の薄さとボリューム感にこだわった大型焼売発売【日本水産】
-
調味料
[常温]瀬戸内産レモン果皮とレモンピューレを使用した爽やかな甘酢タレ発売【ヤマサ醤油】
-
酒・ドリンク
〈アサヒドライゼロ〉リニューアルでよりビールに近い味わいを実現【アサヒビール】