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　「モクテル（Mocktails）」をご存じだろうか。「似せた、真似た」という意味の英単語「モク（mock）」と「カクテル（cocktail）」を組み合わせた造語で、ノンアルコールカクテルの新しい呼び方だ。イギリス・ロン […]

お店で使っている輸入肉も実はハラル肉かも！　ハラル認証がなくてもムスリム向けのメニューを提供できるとしても、では実際にどうすればよいのか。　ニチレイフーズやキユーピー、マルハニチロなどの食品メーカーや一蘭、ロイヤルホール […]

自己申告制のハラルマークも　近年、日本に多くの外国人旅行客が訪れる中、ラグビーワールドカップや東京オリンピック・パラリンピックにより、外国人旅行客がさらに増加することが予想される。また、外国人人材受け入れも拡大することか […]