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書籍

メニュー開発のヒントに!?アサヒ監修の簡単つまみレシピ本が刊行!

 家で飲む時のつまみとして、スナック菓子やコンビニの惣菜はお手軽だけど、たまには自分で作ってみたい。お店で出すつまみがマンネリ化しているので、簡単に作れる新メニューを入れたい──。そんな時におすすめの本が出た。 11月20日、アサヒビール監…【続きを読む】

悩んでいない店長は読まないで!! 接客オタクが書いた《サービスのチカラ》店長マネジメント編&笑顔のアクション接客編(PR)

あんなにイキイキと接客して売上も上がり、店長に昇格して喜んだのもつかの間、マネジメント業務が増えて日々忙殺されてしまう……。頑張っているはずなのに、次々とスタッフが辞めてしまう……。好きな接客には手が回らず、売上や目標などのプレッシャーが重…【続きを読む】