新型コロナウイルス関連記事 【参加型連載】サービスのチカラ

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外食業界の保存版情報が盛り沢山!「ニュースコレクション 日本外食新聞年鑑〈2020〉」発売しました!!(PR)

 外食産業新聞社はこのほど、「ニュースコレクション 日本外食新聞年鑑〈2020〉」を刊行しました!【ニュースコレクション 日本外食新聞年鑑〈2020〉】発行:外食産業新聞社発売:2021年3月31日発売価格:1650円(税込)オールカラー …【続きを読む】
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メニュー開発のヒントに!?アサヒ監修の簡単つまみレシピ本が刊行!

 家で飲む時のつまみとして、スナック菓子やコンビニの惣菜はお手軽だけど、たまには自分で作ってみたい。お店で出すつまみがマンネリ化しているので、簡単に作れる新メニューを入れたい──。そんな時におすすめの本が出た。 11月20日、アサヒビール監…【続きを読む】
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悩んでいない店長は読まないで!! 接客オタクが書いた《サービスのチカラ》店長マネジメント編&笑顔のアクション接客編(PR)

あんなにイキイキと接客して売上も上がり、店長に昇格して喜んだのもつかの間、マネジメント業務が増えて日々忙殺されてしまう……。頑張っているはずなのに、次々とスタッフが辞めてしまう……。好きな接客には手が回らず、売上や目標などのプレッシャーが重…【続きを読む】