ピックアップ 水拭きだけで大腸菌・黄色ブドウ球菌を99.5％除去！ スウェーデン生まれのクロス発売【イーオクト】
サスティナブル製品の販売を手掛けるイーオクト（東京・渋谷、高橋百合子社長）は10月９日、スウェーデンのマイクロシステム・デュオテックス社が開発した、から拭きと水拭きの両方で大腸菌・黄色ブドウ球菌を99.5％除去できる〈MQ・Duotex（エ…【続きを読む】
清掃・SOS
ピックアップ 
ピックアップ 男性小便器の臭いや汚れを防止！ 尿の飛びはね抑える芳香マットが使いやすく進化!!【エコス・ジャパン】
米国のエコス・イノベーション社の公式日本販売代理店で、海外食品の卸業などを手掛けるBLANK LABEL（神奈川・藤沢、高橋快社長）が運営するエコス・ジャパン（同）は、男性トイレの尿の飛びはねをカットしニオイと汚れを防止する芳香マット〈エコ…【続きを読む】
備品・消耗品 ノロウイルスにも効果的なアルコール製剤！ベタつかないからホールでも厨房でも!!【ニイタカ】
飲食店で絶対に避けたいものの１つが「食中毒」。暑い時期は気を付けていても、寒くなる時期も油断は禁物だ。 冬場に流行する感染性胃腸炎は、ノロウイルスやロタウイルスなどが原因だ。これらのウイルスは、エンベロープというウイルスの外側を覆う膜がない…【続きを読む】
ピックアップ ガラス綺麗にしてますか？手軽にできる窓専用清掃ロボのレンタル開始！【リ・プロダクツ】
壁１面や２フロア分をガラス張りにするような大きなガラスを使ったり、店内に数多くのガラス窓などがある店舗にとって、ガラスの汚れは普通の壁などより目立つためお客さんにマイナスのイメージを与えてしまう。しかし、大きなガラスや高所にあるガラスは清掃…【続きを読む】
設備機器 家庭用サイズで強力な吸引力と水拭きを実現！ 中小店舗向け清掃ロボ発売【アイグッズ】
業務用清掃・配膳ロボットを販売するアイグッズ（東京・恵比寿、三木章平社長）は、家庭用清掃ロボットと同サイズでありながら、吸引力やマッピングの精度などを高め、水拭きもできる業務用小型清掃ロボット〈RACLEBO slim pro（ラクリボ ス…【続きを読む】
ピックアップ 首都圏エリアなら商品購入時に500mlペットボトル1本から廃食用油の買取OK！【カクヤス】
揚げ物や天ぷらなど、食用油を大量に使う業態では廃食用油の処分方法が悩みどころ。産業廃棄物として有料で処分していたり、契約業者がなかなか引き取りに来てくれなかったりと、コストや保管場所の苦労も絶えない。 カクヤスグループの子会社であるカクヤス…【続きを読む】
ロボット 直径2cmのゴミも強力吸引！小型清掃ロボが椅子の下も楽々掃除!!【アイグッズ】
業務用清掃・配膳ロボットを販売するアイグッズ（東京・恵比寿、三木章平社長）は2024年５月、業務用小型清掃ロボット〈RACLEBO slim（ラクリボスリム）〉参考価格16万円の販売を開始した。 〈RACLEBO slim〉は、家庭用清掃ロ…【続きを読む】
備品・消耗品 これ１本でトイレ全体の清掃＆消臭が完了だ!!【無臭元工業×丸住製紙】
飲食店で「QSC＝Quality（クオリティ）・Service（サービス）・Cleanliness（クレンリネス）」は基本中の基本だ。Cにあたる「店舗の清潔さ」でも、とりわけトイレはお客さんが直接一対一で使う場所だけに気を配りたいもの。 一…【続きを読む】
ピックアップ 大阪近辺の飲食店注目！店舗のDIY修理を学べる講座開講【TSUDA CONSTRUCTION COMPANY】
外食で「このお店、料理や接客はいいんだけどちょっと残念なところが……」と感じるケースがたまにある。 例えば「ドアのハンドルがガタついている」「壁に穴が空いている」など、それ自体はクレームをつけるまでもない些細なことだが、白い布にできた１点…【続きを読む】