清掃・SOS

布おしぼりで拭くだけで99.73％の菌が減少!!【全国おしぼり協同組合連合会の公的検査】

　新型コロナウイルスの感染予防対策で、店の入り口でお客さんの手指をアルコール消毒したり、マスク着用での入店をお願いしたりと、衛生対策オペレーションが定着化しつつある外食業界。　そんな折、貸おしぼり業約220社が加盟する全国おしぼり協同組合連…【続きを読む】

2020.09.01

ピックアップ清掃・SOS

　男性トイレの小便器周辺は汚れやすく、清潔さを維持するには、こまめに掃除する手間が必要となる。実際、男性がトイレの小便器で用足しする際、１回で床に飛び散る尿ハネの水滴は200～400粒と言われており、床のチリやほこりの中にあるバクテリアなど…【続きを読む】

2020.08.21

ピックアップ備品清掃・SOS

　Withコロナ時代においては、換気や席と席との間隔、従業員のマスク着用など店舗でやるべきことがどんどん増えていく。除菌もその一つだ。しかし一般的なアルコールは使用後すぐに蒸発してしまうため、除菌された状態が持続しにくく、再汚染しやすいのが…【続きを読む】

2020.06.26

清掃・SOSその他

　全国の緊急事態宣言も順次解除され、多くの飲食店が通常に近い営業に戻りつつあるが、「新しい生活様式」を順守すると、コロナ前の売上には遠く及ばない。そのため、テイクアウトやデリバリーを継続する店も少なくない。　そんな中で残念ながら5月17日、…【続きを読む】

2020.05.29

がんばろう外食！（支援等）特集清掃・SOS

　経済産業省は、新型コロナウイルス対策に有効な洗剤をサイトで随時公開している。これは4月中旬、経産省が製品評価技術基盤機構（NITE）へ、洗剤の有効性評価を依頼。その報告を受け、5月21日に開催した有識者による検討委員会で判断したものだ。　…【続きを読む】

2020.05.29

がんばろう外食！（支援等）ニュース清掃・SOS

　2020年６月からのHACCP（ハサップ）義務化を控え、スリーエムジャパンが、異物混入のリスクを抑える工夫を施したスポンジ「スコッチ・ブライト多用途スポンジ異物混入対策用 No.3030」を、３月16日に発売する。　不織布部分は強靭な繊…【続きを読む】

2020.03.07

ニュース清掃・SOS店舗のアレ

　　食材や店舗回りの機器が並んでいる中、ひときわ目立つ便器のフタが鎮座していた。これは、「日本の優れものを世界に発信する」ことを目的に、商品開発・流通支援を手掛ける世界の海援隊（神奈川・横浜、山下健二郎社長）が販売している、洋式トイレのフタ…【続きを読む】

2019.06.21

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