がんばろう外食！（支援等） 【10/15更新】新型コロナウイルスの影響で売上減…国や各種団体による飲食店向け支援制度も続々登場
新型コロナウイルス（COVID-19）でお亡くなりになられた方々及びご家族の皆様には、心よりお悔やみ申し上げますとともに、影響を受けられている飲食店をはじめとした皆様には、心よりお見舞い申し上げます。 新型コロナウイルスの影響に対する、飲…【続きを読む】
店舗のアレ
がんばろう外食！（支援等） 
ピックアップ ラベル作りをサポート！素材や用途から最適なラベルを探せる特設サイトもオープン【スリーエム】
コロナ禍により、飲食店のテイクアウトはもはや当たり前になりつつある。自家製ドレッシングや調味料などのPB商品を販売しはじめたお店も多い。 そこでパッケージに貼るシールや原材料表示シールが必要になってくるが、水濡れすると破けたりインクが溶け…【続きを読む】
設備機器 掃き掃除と床拭き掃除両方ができるコードレス型小型床洗浄機を12月中旬発売へ【ケルヒャー】
清掃機器メーカーのドイツ・ケルヒャー社の日本法人であるケルヒャー ジャパンは12月中旬、世界最小・最軽量クラスの業務用床洗浄機「BR 30/1 C Bp」（価格は販売代理店により異なるが、10万円程度）を発売する。 同製品は、1つの製品で…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） マスク着用でも業界最速0.2秒で検温するAI搭載サーマルカメラの導入進む【アート】
新型コロナ対策や今後のニューノーマルに対応するためにサーマルカメラを導入する店舗が増える中、出入管理システムなどの開発を手掛けるアート（東京・五反田、関本祥文社長）は、今年５月に機能を改良させたタブレット型サーマルカメラ「Z-TFC0-0…【続きを読む】
食器・什器 「リーデル」のワイングラス特価で販売！ 飲食店向け卸・仕入れサイト開設【RSN Japan】
オーストリアの名門ワイングラスカンパニー「リーデル」の製品を展開するRSN Japan（東京・青山一丁目、ウォルフガング・アンギャル社長）は、飲食店向けに「リーデル」の商品を卸価格で提供するリーデル公式「【飲食店向け】卸・仕入れサイト」(…【続きを読む】
設備機器 長いダクトでも高い換気性能保つ空調用送風機発売【富士工業】
一般家庭用レンジフードで国内シェアトップの富士工業（FUJIOH）は、初の厨房向け天吊り式空調用送風機「ビルトインシロッコファン」を開発し、９月16日に「BIS‐301‐CK」36万9600円を発売し、10月26日に「BIS‐601‐CK…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 【10/1更新】飲食店で無料で使える！新型コロナ対策POP・ポスター・のぼりダウンロードまとめ
ここでは飲食店の店頭や店内、卓上などで使える、マスク着用のお願いや手指消毒のお願い、店内感染対策の案内といった新型コロナウイルス感染対策用や、テイクアウト、デリバリーOKアピールのPOPやポスター、のぼり、英文例文集などをまとめた。すべて…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 感染症対策・黙食・マスク会食のポスターなど８種を無料配布【日本フォームサービス】
事務機器やセキュリティ製品などを製造販売する日本フォームサービスは、新型コロナウイルス感染拡大防止キャンペーンとして、飲食店で利用できるPOPやポスターの素材を無料配布している。 感染症対策への協力をお願いするA４ポスター３種、黙食・マス…【続きを読む】
食器・什器 料理によって提供する醤油は変わる？その答えは皿にあった！【醤３】
「醤油を使い分けると、食はもっと楽しくなる」をコンセプトに、飲食店などで使われる醤油皿を三口（さんくち）にし、〈三口醤油皿〉の普及を推進するプロジェクト「醤３（ショウスリー）」が発足した。 9月27日現在、ヤマサ醤油や正田醤油をはじめ10…【続きを読む】