あんなドリンク

あなたの店のオリジナルクラフトビールを最低10Lから製造!!【August International】

 August International(アウグスインターナショナル/東京・湯島、佐々幸雄社長 )は、飲食店向けにオリジナルビールとして販売可能なOEMクラフトビールの提供を開始した。 同社はビール工場併設型店舗の構築や、マイクロブルワリ…【続きを読む】

サントリーも猛チャージ開始でレモンサワー人気にもうひと波来る!?

 居酒屋に行くと、あちこちのテーブルで「レモンサワー」を注文する姿は依然として多く、もはやブームから、さらに高いポジションで定着した感が見てとれる。 日本蒸留酒酒造組合が調査した「焼酎甲類の飲用実態に関するアンケート結果」(PDF)によると…【続きを読む】

単なるノンアルじゃない!! 最近話題の「モクテル」って何?

 「モクテル(Mocktails)」をご存じだろうか。「似せた、真似た」という意味の英単語「モク(mock)」と「カクテル(cocktail)」を組み合わせた造語で、ノンアルコールカクテルの新しい呼び方だ。イギリス・ロンドン発祥といわれる「…【続きを読む】

スイパラでタピオカ豆乳飲み放題!【井上商事×マルサンアイ】

 スイーツの食べ放題業態「SWEETS PARADISE(スイーツパラダイス)」を展開する井上商事(大阪・井上敬策社長)は、10~20代を中心とした若年層の豆乳飲料需要喚起を目的に、味噌・豆乳メーカーであるマルサンアイとのコラボレーションを…【続きを読む】

自然との共生――「里山」思想から誕生  養命酒のノウハウを活かした渾身の「ジン」とは?

 昭和47年(1972年)に開設された長野県の「養命酒製造 駒ヶ根工場」は、当時、①自然との調和・共生②森林・公園工場としての見学工場、といった2つの考えで作られた。「自然の恵みを頂戴して事業をしている」という、感謝の気持ちがその根底にある…【続きを読む】