あんなドリンク

自然との共生――「里山」思想から誕生　養命酒のノウハウを活かした渾身の「ジン」とは？

昭和47年（１９７２年）に開設された長野県の「養命酒製造駒ヶ根工場」は、当時、①自然との調和・共生②森林・公園工場としての見学工場、といった２つの考えで作られた。「自然の恵みを頂戴して事業をしている」という、感謝の気持ちがその根底にある…【続きを読む】

2019.07.01

酒類ピックアップ酒・ドリンク開発秘話あんなドリンク新商品情報読むと得する

　日本産ホップ「MURAKAMI SEVEN（ムラカミ・セブン）」を贅沢に使用したクラフトビール〈MURAKAMI SEVEN IPA〉が、キリングループの「スプリングバレーブルワリー」各店舗や東京・銀座の「BEER TO GO」、そしてク…【続きを読む】

2019.06.28

酒類ピックアップ酒・ドリンク商品情報あんなドリンク

　動画配信事業などを手掛けるDMM.com（東京・六本木一丁目、亀山敬司会長）は、同社では初となるワインの輸入事業に参入し、第１弾として赤道直下のケニアで作られている〈Leleshwa（レレシュワ）〉の販売を始めた。　同社は2015年にアフ…【続きを読む】

2019.06.28

酒類ニュースピックアップ酒・ドリンク商品情報あんなドリンク

大衆酒場業態では、夏の風物詩になりつつある「シャリキン」。居酒屋関係者ならご存知かと思うが、言わずと知れた「シャリシャリに凍らせたキンミヤ焼酎(三重・宮崎本店)」を指す。アルコール度数が20度なので、完全に凍らず、シャリシャリとした食感を楽…【続きを読む】

2019.06.22

酒類ピックアップ酒・ドリンクあんなドリンク新商品情報

サッポロビールは、１９８４年に北海道・上富良野のバイオ研究開発部で開発した個性的な香りが特徴のホップ「ソラチエース」を使った〈Innovative Brewer SORACHI1984〉（以下〈SORACHI1984〉）を開発し、市販用と業…【続きを読む】

2019.05.15

酒類ピックアップ酒・ドリンク商品情報あんなドリンク