ニュース スパイスや加工食品など407品を6月1日から値上げ【ハウスギャバン】
ハウスギャバンは2026年６月１日納品分から、スパイス、加工食品など407品の価格を引き上げる。改定率は非開示。 原材料価格の高騰や、エネルギー費および物流費などの上昇が進んでいるなか、企業努力では現行の価格維持が厳しいことから改定を決めた…【続きを読む】
宮木 恵未
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調味料 ［常温］手軽な味変や高付加価値メニューに！ディップソースを２品発売【ヤマサ醤油】
ヤマサ醤油は２月18日、〈ヤマサ やみつきディップソース トリュフ〉520ｇパックと〈同 ハバネロチリ〉535ｇパックを発売する。 〈ヤマサ やみつきディップソース トリュフ〉は、白トリュフオイルと、マッシュルームや黒トリュフ入りのキノコソ…【続きを読む】
ニュース 樽詰め用の炭酸ガスボンベを４月１日から値上げ【サントリー・アサヒビール・サッポロビール】
先日、キリンビールが樽生ビールなどの樽詰め製品に使用する炭酸ガスボンベを４月１日から値上げすると発表したが、サントリー、アサヒビール、サッポロビールも、同日から炭酸ガスボンベを値上げする。炭酸ガスそのものや、サプライヤーの製造・物流コストの…【続きを読む】
ニュース 樽生ビール用の炭酸ガスボンベを４月１日から値上げ【キリンビール】
キリンビールは４月１日納品分より、樽生ビール用の炭酸ガスボンベ（混合ガス含む）を値上げする。 サプライヤーにおける製造・物流コストの上昇に伴い、ガスそのものに加え、アイバルブ（残量表示計）や耐圧検査費用などの調達コストが高騰しているため。
特集 肥育から製造まで〜「認証付き」を知る ハモン・セラーノの魅力に迫る ●後編●【スペイン・ハモン・セラーノ協会】
今回、欧州連合（ＥＵ）が世界に向けて発信する、高品質な農産物のプロモーションの一環としてスペイン・ハモン・セラーノ協会（Consorciodel Jamon Serrano Espanol、スペイン・マドリード／アナ・ボッシュ・グェル会長。…【続きを読む】
特集 「生ハム＝どれも同じ」ではありません!! ハモン・セラーノの魅力に迫る ●前編●【スペイン・ハモン・セラーノ協会】
スパニッシュやイタリアンをはじめ、居酒屋でも人気の「生ハム」。しかし、スペインで広く親しまれている「ハモン・セラーノ」は、どんな生ハムなのか、知らない人も多いのではないだろうか。お客さんに提供する際にきちんと説明できれば、体験価値の創出や顧…【続きを読む】
酒類 約700年前からの伝統製法で醸造された中国の高級黄酒を飲食店向けに販売開始！【丹渓】
紹興酒の輸入・販売などを手掛ける丹渓（東京・新橋、王一鳴社長）は、中国の高級黄酒である〈丹渓（たんけい）1327〉（500ml・アルコール度数15度・15年熟成・参考小売価格税込1万9800円）の業務用販売を開始した。丹渓代表の王一鳴さんは…【続きを読む】
POP・ポスター・のぼり類 午年には馬肉を食べて開運祈願!!令和8（2026）年を盛り上げるポスターを無料公開【馬喰ろう】
都内で馬肉居酒屋「馬喰ろう」を展開する馬喰ろう（東京・新橋、沢井圭造社長）はこのほど、来年の令和８（2026）年の午年に馬肉を盛り上げるポスターを無料公開した。 以下は沢井さんのFacebook投稿となる。師走のこの時期みなさま馬車馬の如く…【続きを読む】
ニュース サッポロビールを26年7月に吸収合併し商号を「サッポロビール」へ【サッポロホールディングス】
サッポロホールディングス（ＨＤ）は12月24日に開催した取締役会で、2026年７月１日付で完全子会社であるサッポロビールを吸収合併することを決定した。 また、同日付をもってグループの中核を担うサッポロビールの事業内容を円滑に承継するため、合…【続きを読む】