お店のコト・繁盛ネタ 決勝４店舗が「ヱビスに合う一皿」競う「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026」を9/19～27に開催！【サッポロビール】
サッポロビールは、９月19～27日までヱビスと飲食店が共創するイベント「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026」を商業施設「恵比寿ガーデンプレイス」（東京・恵比寿）にて開催する。 同イベントは、「ヱビスに合う一皿」をテーマに飲食店と共…【続きを読む】
宮木 恵未
お店のコト・繁盛ネタ 
ニュース 10月から炭酸ガスボンベを値上げ【サントリー】
サントリーは2026年10月１日出荷分から、樽生ビールなどに使用する炭酸ガスボンベを値上げする。価格改定は2026年４月１日以来。 炭酸ガスおよび物流コストを中心にした仕入原価高騰の影響を受け、同社の調達コストが上昇しているため。 これによ…【続きを読む】
ニュース 大手ビール３社が10月から炭酸ガスボンベを値上げ【アサヒビール・キリンビール・サッポロビール】
アサヒビール、キリンビール、サッポロビールの３社は10月１日納品分から、樽生ビールなどの樽詰め製品に使用する炭酸ガスボンベを値上げする。 炭酸ガスの価格やサプライヤーの製造・物流コストなどの高騰に伴い、調達コストが上昇しているため。関連記事…【続きを読む】
ピックアップ 令和８年熊本地震に被災した飲食店へ支援活動開始 お皿や支援金など呼びかけ！【居酒屋甲子園】
7月28日に発生した令和8年熊本地震の被害に対し、NPO法人居酒屋甲子園では和田裕直理事長を本部長として災害対策本部を設置し、 以下３つの支援活動を開始した。物資提供と支援金、ご支援のお願い｜「令和8年熊本地震」NPO法人居酒屋甲子園食器（…【続きを読む】
ニュース 業務用商品を10月から値上げ【シマダヤ】
シマダヤは10月１日納品分より、業務用商品を出荷価格の３～16％値上げする。原材料・資材の価格高騰や物流費・人件費の上昇が続く中、企業努力のみではコスト吸収が困難になったため。
ニュース システム障害による受発注制限を解除し通常稼働に【ニチレイ】
ニチレイは7月24日、サイバー攻撃により発生したシステム障害の影響を受けていた入出庫業務および冷凍食品出荷業務の停止や遅延について、これまで設けていた受発注制限を解除し、全拠点で平常時の通常稼働に移行した。
ニュース 業務用醤油製品やつゆ・たれ類など11月から値上げ【ヒゲタ醤油】
ヒゲタ醤油は11月１日納品分より、業務用醤油製品104品、つゆ・たれ類など業務用醤油加工品31品を２～９％値上げする。 原材料や包装材料、物流費の上昇や、製造設備費、人件費の上昇をコスト削減努力だけでは吸収できなくなったため。
ニュース サイバー攻撃によるシステム障害で出荷業務など停止するも17日から業務の順次再開を予定【ニチレイ】
ニチレイは７月13日に発生したサイバー攻撃によるシステム障害により、子会社のニチレイロジグループ各社の冷蔵倉庫における入出庫業務やニチレイフーズの冷凍食品の出荷業務が停止するなど影響が生じたが、外部のセキュリティ専門会社と安全対策を講じたう…【続きを読む】
ニュース 外食関係４団体が消費税の税率差に反対する緊急メッセージ発信【日本フードサービス協会】
一般社団法人日本フードサービス協会は7月14日、同協会と全国飲食業生活衛生同業組合連合会、一般社団法人日本飲食団体連合会、一般社団法人大阪外食産業協会の外食関係４団体の一致した見解として、「食料品の消費税率軽減に関する緊急メッセージ」を発表…【続きを読む】