【参加型連載】サービスのチカラ

宮木 恵未

ニュース

業務用のうま味調味料や低カロリー甘味料など8月納品分から値上げ【味の素】

味の素は8月1日納品分より、業務用の調味料や加工食品など計191品種を約3~30%値上げする。原料価格の高騰が続いていることに加え、包材費、物流費、人件費なども継続的に上昇しており、企業努力でコストアップの吸収が困難なため。 値上げ対象品は…【続きを読む】
酒類

カジュアルに割って楽しむウイスキーだからスコッチなのにアメリカンオーク樽で熟成!【キリンビール】

キリンビールは4月7日、スコッチウイスキーブランド「ジョニーウォーカー」から、多様な割り材との相性を追求した新商品〈ジョニーウォーカー ブロンド〉アルコール度数40%・700ml瓶を全国発売する。 国内のウイスキー市場は拡大を続けている一方…【続きを読む】
ニュース

業務用・加工用油脂製品を4月1日納品分から値上げ【J-オイルミルズ】

J-オイルミルズは、業務用・加工用油脂製品について、4月1日納品分から7~11%の値上げを行う。 物流費や包装資材費の高騰に加え北米産の大豆・菜種原料の価格上昇が続く中、2025年10月にも価格改定を発表したが、コスト上昇分を十分に転嫁でき…【続きを読む】
ニュース

業務用食用油と加工用食用油バルクを4月から値上げ【日清オイリオグループ】

日清オイリオグループは、4月1日納入分より、業務用食用油と加工用食用油バルクを7~11%値上げする。 同社は2025年9月から値上げを実施してきたが、コスト上昇分を十分に吸収できる水準には達しておらず、その未達分を改めて改定する形となる。 …【続きを読む】
ニュース

スパイスや加工食品など407品を6月1日から値上げ【ハウスギャバン】

ハウスギャバンは2026年6月1日納品分から、スパイス、加工食品など407品の価格を引き上げる。改定率は非開示。 原材料価格の高騰や、エネルギー費および物流費などの上昇が進んでいるなか、企業努力では現行の価格維持が厳しいことから改定を決めた…【続きを読む】
調味料

[常温]手軽な味変や高付加価値メニューに!ディップソースを2品発売【ヤマサ醤油】

ヤマサ醤油は2月18日、〈ヤマサ やみつきディップソース トリュフ〉520gパックと〈同 ハバネロチリ〉535gパックを発売する。 〈ヤマサ やみつきディップソース トリュフ〉は、白トリュフオイルと、マッシュルームや黒トリュフ入りのキノコソ…【続きを読む】
ニュース

樽詰め用の炭酸ガスボンベを4月1日から値上げ【サントリー・アサヒビール・サッポロビール】

先日、キリンビールが樽生ビールなどの樽詰め製品に使用する炭酸ガスボンベを4月1日から値上げすると発表したが、サントリー、アサヒビール、サッポロビールも、同日から炭酸ガスボンベを値上げする。炭酸ガスそのものや、サプライヤーの製造・物流コストの…【続きを読む】
ニュース

樽生ビール用の炭酸ガスボンベを4月1日から値上げ【キリンビール】

キリンビールは4月1日納品分より、樽生ビール用の炭酸ガスボンベ(混合ガス含む)を値上げする。 サプライヤーにおける製造・物流コストの上昇に伴い、ガスそのものに加え、アイバルブ(残量表示計)や耐圧検査費用などの調達コストが高騰しているため。
特集

肥育から製造まで〜「認証付き」を知る ハモン・セラーノの魅力に迫る ●後編●【スペイン・ハモン・セラーノ協会】

今回、欧州連合(EU)が世界に向けて発信する、高品質な農産物のプロモーションの一環としてスペイン・ハモン・セラーノ協会(Consorciodel Jamon Serrano Espanol、スペイン・マドリード/アナ・ボッシュ・グェル会長。…【続きを読む】