ニュース 業務用油脂製品および加工用油脂製品を９月から値上げ【Ｊ-オイルミルズ】
Ｊ-オイルミルズは、９月１日納品分より、業務用油脂製品および加工用油脂製品を10～18％値上げする。 大豆・菜種などの原料相場がバイオ燃料の需要により高い水準で推移しているのに加え、物流費・包装資材費の高騰、エネルギーコストの高止まりにより…【続きを読む】
宮木 恵未
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ニュース 業務用〈晴れ風〉発売３カ月で年間目標の１万5000店導入達成！１万8000店へ上方修正【キリンビール】
キリンビールは、４月15日に〈キリンビール 晴れ風（以下、晴れ風）〉の中瓶500ml、業務用ビールサーバー〈TAPPY（タッピー）〉の３Ｌペットボトルを飲食店向けに発売。 展開開始から約３カ月で、年間導入店舗数目標の１万5000店を達成した…【続きを読む】
食器・什器 あと少しだけご飯が欲しい！１合を最短15分で炊く食品ロス対策になる炊飯器を発売!!【タイガー魔法瓶】
タイガー魔法瓶は７月21日、１合を最短約15分で炊飯できる１升（1.8ℓ）炊きの〈業務用ＩＨジャー炊飯器〈炊きたて〉JIK-P180〉を希望小売価格６万9300円で発売する。 「吸水米コース」で事前に２時間以上吸水させた無洗米を使うことで、…【続きを読む】
ニュース チョコレート製品や油脂加工製品など９月から値上げ【不二製油】
不二製油は９月納品分より、業務用のチョコレート製品・油脂加工製品・海外調整品を値上げする。主な対象製品群と値上げ幅は以下の通り（すべてkgあたり）。原料配合により改定幅が異なる。チョコレート製品 50～350円準チョコレート製品 50～10…【続きを読む】
酒類 「炭酸割り専用」の日本酒発売！可愛い秋田犬のラベルでジャケ買い注文も!?【福乃友酒造】
秋田県大仙市の老舗酒蔵である福乃友酒造は7月1日、炭酸で割って飲むことを前提に設計された純米酒〈炭酸割り専用純米酒サワードッグ〉（720ml・希望小売価格1395円、1800ml・同2750円）を全国販売した。 〈サワードッグ〉は、炭酸で割…【続きを読む】
ニュース 〈ブラックニッカクリア〉など国産・輸入洋酒26品を11月から値上げ【アサヒビール】
アサヒビールは、11月出荷分から国産洋酒４ブランド24品目と輸入洋酒１ブランド２品目の参考小売税込価格を約10～16％値上げする。 主な対象商品は国産ウイスキー〈ブラックニッカクリア〉、〈ブラックニッカリッチブレンド〉、〈ブラックニッカディ…【続きを読む】
ニュース 業務用おにぎり製品全てと米飯製品の一部を10月から値上げ【ニチレイフーズ】
ニチレイフーズは10月納品分より、業務用おにぎり製品全てと米飯製品の一部を約10％値上げする。原材料価格の高騰が続く中、企業努力だけではコスト増を吸収することが困難なため。
ニュース 日本酒「白鹿」やリキュール製品など約100品目を10月出荷分から値上げ【辰馬本家酒造】
辰馬本家酒造は10月１日出荷分から、日本酒〈黒松白鹿 本醸造〉などの「白鹿」製品およびリキュール製品約100品目を、参考小売価格の７～15％値上げする。 包装資材や物流費など諸コストの上昇のほか、昨今の原料米価格の急激な高騰が続いており、企…【続きを読む】
酒類 ［冷蔵］SVBから〈タップ・マルシェ〉向け夏限定の爽やかサマーラガービール発売【キリンビール】
キリンビールは６月23日、クラフトビールブランド「SPRING VALLEY BREWERY」（SVB）より、夏限定商品〈SPRING VALLEY BREWERY 青のラガー（期間限定）〉アルコール度数5.5％を業務用クラフトビールサーバ…【続きを読む】