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加工品(卵・乳製品)

加工品(卵・乳製品)

高温でも糸引く!シュレッドチーズとブレンドしても持続するモッツアレラ入りソフトチーズ【雪印メグミルク】

 雪印メグミルクはこのほど、チーズ製品〈ホットものびる モッツァレラ入りソフト〉1kgを発売した。 〈ホットものびる モッツァレラ入りソフト〉は、高温域での糸引きを有し、それが持続するソフトチーズをコンセプトに開発された。 従来品は、冷蔵・…【続きを読む】
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ウニとバターが奏でる濃厚な旨味のバターソースを業務用でも発売!【マリンフード】

 マリンフードは7月1日、コクのあるバターとうにの旨味が調和した混ぜバターソース〈うにバターソース 500g〉を発売した。 同社は今年3月に〈うにバター 95g〉を家庭用として発売したところ好評を得ていることから、業務用として打ち出す。 飲…【続きを読む】
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[冷凍]辛さが後引くハバネロ味のチーズフライが初動好調! 人気商品になるか【宝幸】

 宝幸が5月に新発売した〈ハバネロチーズフライ〉720g(40個)×6袋が、居酒屋を中心に引き合いが強く好調なスタートを切った。 同製品はチーズフライの衣にハバネロパウダーで味付けしたもので、後を引く辛さを感じられ、お酒やご飯が進む味付けと…【続きを読む】
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[冷凍]巻いたり包んだりに便利! 四角い日持ちタイプ卵シート発売【ケンコーマヨネーズ】

 ケンコーマヨネーズは9月15日、包んだり巻いたりして使える〈おいしさつづく 四角いたまごシート〉65g×6枚×22袋を発売した。 卵の風味を感じるシンプルな味付けで、割卵から製品まで一貫ラインでふっくらと焼き上げた厚みのある四角形の卵シー…【続きを読む】
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[冷蔵]本格的なのにラク!4種のチーズを配合したソースタイプだからアレンジも簡単!!【雪印メグミルク】

 雪印メグミルク()は業務用新製品として、〈クワトロフォルマッジソース〉(300g)と〈北海道クリーム チーズパウダー〉(20kg)の2品を投入した。 〈クワトロフォルマッジソース〉は、「○△種のチーズ」といった定番人気メニューを手軽に提供…【続きを読む】