新型コロナウイルス関連記事 【参加型連載】サービスのチカラ

酒・ドリンク

ノンアルコール

南仏の三ツ星レストランでも提供されるMOFのソムリエが作ったノンアルワイン6種を発売【アルカン】

 JFLAホールディングスの食品卸子会社のアルカンはこのほど、ノンアルコール・ワインテイスト飲料「ル・プティ・ベレ」シリーズの6アイテムを発売した。製造工程に動物性由来のものを使用しないヴィーガンフレンドリーなドリンクで、EUの有機農業規則…【続きを読む】
ノンアルコール

10数種の茶葉とボタニカル素材で製造したクラフトスパークリングティー発売【アルカン】

 JFLAホールディングスの食品卸子会社のアルカンは1月17日、デンマークのコペンハーゲン・スパークリング・ティー・カンパニーが製造するノンアルコールのクラフトスパークリングティー〈リュセロ〉と〈ブロ〉(各750ml・希望小売価格税別320…【続きを読む】
ピックアップ

注目されるリターナル瓶のミネラルウォーター発売【富士ボトリング】

 外食企業にもSDGsへの取り組みが求められる中、積極的に推進する企業がある一方、「どのようなことをすればいいのかわからない」「余計な手間をかけたくない」という店舗もまだ多い。そんな中、ペットボトルが普及する前は一般的だった瓶の飲料が再び注…【続きを読む】
酒類

ロスビール活用したクラフトジン発売で蒸留酒製造に参入【FarYeastBrewing】

 コロナ禍による時短営業や休業により業務用ビールが余る事態となり、ブリュワリーにとっては深刻な事態となった。そこで、賞味期限のあるロス(廃棄)ビールを賞味期限がない蒸留酒にすることで環境負荷を削減するとともに、日本発のオリジナル蒸留酒を展開…【続きを読む】
ピックアップ

国際フェアトレード認証の業務用紅茶を10月から順次発売へ【小川珈琲】

  小川珈琲は10月より、国際フェアトレード認証の業務用紅茶〈OCフェアトレード リーフティー〉を順次発売する。種類はダージリン・ブレックファースト・アールグレイの3種を用意した。容量は各200gで、参考小売価格は1袋税込2200円~250…【続きを読む】
酒類

クラブで人気の「コカレロ」最上位アイテム〈COCALERO DE ALTURA〉再販決定!【アイデイ商事】

 リキュール「コカレロ」の輸入販売を手掛けるアイデイ商事(大阪・梅田、土居景久社長)は9月1日、〈COCALERO DE ALTURA -コカレロ・デ・アルトゥーラ-〉(容量750ml)を数量限定発売する。昨年11月の数量限定発売で好評を得…【続きを読む】
酒類

[常温]家庭用好評受けアル分0.5%の業務用微アルビールテイスト飲料を発売へ【アサヒビール】

 アサヒビールは9月14日、アルコール分0.5%の“微アルコール”ビールテイスト飲料〈BEERY(ビアリー)〉小びん・334ml(希望小売価格税込197円)を業務用に発売し、家庭用と連動させて「微アルコール」という新カテゴリーのさらなる認知…【続きを読む】
酒類

現地でしか飲めない希少価値の高いスイスワインを直輸入【アガイ商事】

 世界各国のさまざまなワインが手に入る日本でも、スイスワインは酒販店やレストランでもなかなか目にすることはない。なぜなら、国民1人あたりの年間ワイン消費量が世界5位のスイスでは、生産したワインのほとんどが国内で消費され、海外への輸出量は生産…【続きを読む】
酒類

ベルギーからビール本来の味そのままにアルコール分のみ除去したノンアルビール上陸【湘南貿易】

 お酒を飲めない人も一緒に楽しめるようにとノンアル飲料を拡充する動きが居酒屋などでもじわりと広がりを見せる中、ベルギーの老舗メーカーが独自技術を開発して作ったノンアルコールビールが初上陸し、注目を集め始めている。 ノンアルコールワインの草分…【続きを読む】