調味料 ［常温］ニラ・豆板醤・味噌の旨みと辛味が融合した新たな醤（ジャン）発売【テーオー食品】
テーオー食品（東京・椎名町、高橋征一社長）はこのほど、新製品〈ニラ辛醤（ニラカラジャン）〉（400ｇ×12）を発売した。 ニラに豆板醤や味噌、にんにく、醤油などを加え、ニラの風味と豆板醤の旨味、唐辛子の辛味が特徴の調味料として開発したもの…【続きを読む】
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食品 ［冷凍］BAP認証取得のサステナブルな骨取り白身魚フィーレ販売【トーホー】
業務用食品卸大手のトーホーは、当社初の取り組みとしてBAP認証（世界水産物連盟による責任ある養殖水産物に関するグローバルな認証制度）を取得した冷凍のサステナブルフード〈骨取り白身魚フィーレ(パンガシウス) ２kg〉１袋2kg（7～9枚入）…【続きを読む】
酒類 韓国で大人気！ 36カ月以上熟成した光り輝くシャンパンが日本上陸!! 【グローバルアライアンス】
海外製品の輸入販売を手掛けるグローバルアライアンス（東京・西日暮里、白原承哲社長）は、韓国で人気のシャンパン「GoldenBlanc（ゴールデンブラン）」ブランドの製品を日本国内で独占販売する。 「ゴールデンブラン」は、韓国・インターリカ…【続きを読む】
酒類 ベルギーの老舗飲料メーカー開発のビールブランド「ビア・デザミー」にヘイジーIPAなど３種追加【湘南貿易】
湘南貿易は、同社が輸入販売するベルギー・ネオブュル社のビールブランド「ビア・デザミー」で、新たにヘイジーIPAとフレーバービール、トリプルビールをラインナップに加えた。 「ビア・デザミー」は、120年の歴史を誇るベルギーの飲料メーカー・ネ…【続きを読む】
酒類 チェリーで燻した麦芽使用！ ドイツの老舗醸造所が造った新たな燻製ビール発売【昭和貿易】
ドイツビールの輸入卸などを手掛ける昭和貿易（大阪・肥後橋、末野晶彦社長）は９月25日、燻製ビールの元祖といわれるドイツ・バイエルン州バンベルクのヘラー醸造所の新商品〈シュレンケルラ・ヴァイクセル〉を発売する。 ヘラー醸造所は、燻製（ラオホ…【続きを読む】
調味料 中東料理に欠かせない調味料２品発売【ハウスギャバン】
ハウスギャバンは、中東料理には欠かせない調味料の〈ＧＡＢＡＮ スマックパウダー 50ｇ袋〉と〈同 ラスエルハヌート 50ｇ袋〉（各50ｇ×10）を発売した。 「スマックパウダー」は、ウルシ科の植物の果実を乾燥させた赤しそのような酸味が特徴…【続きを読む】
酒類 「死者の日」デザインのテキーラ２品を期間限定で発売！【アサヒビール】
アサヒビールは９月20日、同社で販売するテキーラ〈クエルボ･エスペシャル〉〈クエルボ･エスペシャル･シルバー〉各アルコール分40％・750ml瓶・希望小売価格税込2178円の「死者の日」デザイン製品を期間限定で発売した。 本製品は、「死者…【続きを読む】
食品 植物肉のチャーシューが登場！味付け済・加熱済の冷凍製品だから切って出すだけ！【グリーンカルチャー】
植物肉ブランド「Green Meat」の展開を手がけるグリーンカルチャー（東京・新小岩、金田郷史社長）は９月11日、植物由来の〈Green チャーシュー〉１kg×13本の事業者向け受託生産を開始した。 提供先として海外ラーメンチェーン店、…【続きを読む】
食品 えんどう豆とそら豆原料の大豆不使用植物ミート！戻しやすく旨みと食物繊維がしっかり【プレマ】
自然食品の流通事業を手がけるプレマ（京都・二条城前、中川信男社長）は９月１日、大豆を使わずえんどう豆とそら豆を原料にした植物ミート〈Plant Mate（プラントメイト）〉を発売した。メニューや加工目的に合わせ、ミンチ・スライス以外のタイ…【続きを読む】