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加工品（魚介）
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[冷凍]衣付きのまま天ぷらを凍結!? 新製法でよりジューシーな白身天ぷら開発！【マルハニチロ】
マルハニチロは、衣付けしたフライを油調せずにそのまま凍結する新技術「ノンプリフライ製法（特許出願中）」を開発。その第１弾として８月１日、〈ノンプリフライ！揚げるだけ白身天ぷら〉（750ｇ（30枚）×８袋×２号）を発売する。 通常の冷凍フラ…【続きを読む】
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加工品（魚介）
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[冷凍]ありそうでなかった《三陸産わかめ唐揚げ》【理研ビタミン】
理研ビタミンは、表面はサクサクながら、噛むとわかめの食感も味わえる〈三陸産わかめ唐揚げ（冷凍）〉（500ｇ×10）を発売した。調理済み冷凍食品の販売は同社にとって初めて。 約170～180℃の油に凍ったまま約１分～１分半揚げるだけで提供で…【続きを読む】
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加工品（野菜）
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[常温]高菜と梅干がイタリアン食材に変身【東乃匠】@居酒屋JAPAN2019
漬物などを製造販売する東乃匠（大阪・高槻、東潤一郎社長）が、高菜と梅干をイタリアンに変身させた製品を世に出した。その名も〈ペペロン高菜〉（1㎏）と〈カリカリ梅オリーブオイル漬（ぷれーん）〉同。漬物の新たな可能性を感じさせる製品だ。 〈ペペ…【続きを読む】
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加工品（ご飯・麺）
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[冷凍] 焼きそばも炒飯もライスもみんな糖質オフ【マルハニチロ】
マルハニチロは、昨年秋に立ち上げた「おいしく糖質off」シリーズに、新たに〈ソース焼きそば〉（１㎏×６×２、写真）と〈あおり炒め五目炒飯〉（６００ｇ×10×２）、〈カリフラワーライス〉（５００ｇ×20）の３品を追加した。
〈ソース…【続きを読む】
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加工品（野菜）
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[冷凍] ちょい飲み向けおつまみで人気のスティックシリーズ復活【テーブルマーク】
テーブルマークは、ちょい飲み需要が拡大していることから、手軽につまめるおつまみシリーズ「乾杯グルメ」として、〈のりチーズスティック〉（３９０ｇ（30本）×８袋）と〈枝豆スティック〉（４５０ｇ（30本）×８袋、写真〉を発売した。短時間…【続きを読む】