2023.12.28
10月1日から、インボイス(適格請求書)制度が始まり、3カ月が過ぎようとしている。政府はその目的について、「10%と8%の2つの税率が混在することにより、どの取引や商品にどちらの税率が適用されているかを明確にするため」 […] 2023.11.02
地酒や焼酎をメインで扱う業務用酒販店のいずみや(千葉・鎌ケ谷、小泉広記社長)の小泉広記社長の声掛けで、首都圏の飲食店オーナーらとともに、テイスティング兼ブランドコミュニケーションを図るための施設をこのほどオープンした、 […] 2023.10.16
口の中のものを上手く飲み込めなくなる摂食嚥下(えんげ)障害と聞くとまず高齢者がイメージされるだろう。しかし、同じ障がいを抱える子どもも実は少なくない。ただ、子どもの場合はさまざまな病気が原因となっていることが多く、国も […] 最新ニュース
- 渋谷のカフェなど7店舗で食制限に配慮したコラボメニュー提供【テーブルマーク】 2024年4月26日
- 障害やアレルギーなど飲食に制限ある人も楽しめる 「インクルーシブ対応」や「環境配慮」に取組む飲食店らに最大1500万円補助【農水省】 2024年4月25日
- 8月から業務用〈本粥〉全2品値上げ【味の素】 2024年4月23日
- 値上げの勢い鈍化! 上場外食企業100社で今年「値上げする」は3割に【帝国データバンク調べ】 2024年4月22日
- 居酒屋業態中心に「デュワーズ」「バカルディ」の販売強化へ【バカルディジャパン】 2024年4月19日
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すりおろし野菜たっぷりで肉・魚に合う主菜向けソース2品発売【キユーピー】
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[冷凍]かける!和える!薄めてスープにも! ありそうでなかった出汁入り沖縄産もずく【理研ビタミン】
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常温保存できるチューブタイプに具だくさんのタルタル追加【キユーピー】
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米メインだ!オーク樽熟成だ!ライスグレーンウイスキーの7年モノが2024年4月にリリース!【八海醸造】
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[冷凍]むね肉の繊維感とジューシー感を味わえる「究極の唐揚げ」第2弾発売!【ニチレイフーズ】
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鶏卵と分子構造が近い!同じ温度・加熱時間で固まる植物性液卵〈MIRACLE EGG〉開発!2024年中の製品化目指す【DAIZ】
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納豆菌を粉末化した高たんぱく新食材! 小麦粉や片栗粉の代替に!!【フェルメクテス】
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〈ハイネケン〉のノンアルビールが日本上陸!【ハイネケン・ジャパン】
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台湾・台南の希少なクラフトビール5種が日本初上陸!【亜東】
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[冷凍]酒に合うよう味付けしたカニカマをカリカリフライに【ケイエス冷凍食品】
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あの四角いボディが丸く!? ワンタッチですぐ使え液量調整しやすい卓上用とんかつソース発売!【ブルドックソース】
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米国で人気の仏ブルゴーニュ産スパークリングワインが日本上陸!【ペルノ・リカール・ジャパン】