集客 店の「LINE公式アカウント」から無料でネット予約受け付けるサービスの提供開始！【LINEヤフー】
LINEヤフーは11月10日、飲食店専用のネット予約ツール〈Yahoo!リザベーションマネージャー〉（）を「LINEで予約」と連携することで、店舗のLINE公式アカウントから予約を無料で受け付けられる「シンプルプラン」の提供を始めた。 〈Y…【続きを読む】
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予約管理 電話予約の完全自動化を！ AI電話システムと予約台帳アプリ連携の実証実験開始【IVRy×リクルート】
AIを活用した電話自動応答サービス〈IVRy（アイブリー）〉を提供するIVRy（東京・浅草、奥西亮賀社長）は、リクルートの予約台帳アプリ〈レストランボード〉と〈IVRy〉とを連携させることで、AIによる電話予約自動化を実現するための実証実験…【続きを読む】
酒類 ルーマニアNo.１メーカーのシングルモルトウイスキーが日本初上陸へ！ 日本で蒸留所建設も【アレクサンドリオン・グループ】
ルーマニアでウイスキーブランド「カーパシアン・シングルモルトウイスキー」などを製造・販売する同国トップのスピリッツ・ワインメーカーのアレクサンドリオン・グループは、2024年初頭に日本で販売会社を設立して日本市場に参入することを決めた。将来…【続きを読む】
集客 中国最大の口コミサイト〈大衆点評〉との公式パートナー契約で日本語での運用可能に【mov】
店舗向けAIサービス〈口コミコム〉やインバウンド総合メディア〈訪日ラボ〉を運営するmov（東京・渋谷、渡邊誠社長）は、中国の美団が運営する中国最大級の口コミや店舗誘導機能などを提供する⽣活情報プラットフォーム〈大衆点評〉と公式パートナー契約…【続きを読む】
設備機器 京阪エリアの飲食店注目！オリジナル冷凍食品の開発から販売まで支援するレンタルキッチンが登場!!【ふじまつ】
京都・大阪・滋賀を中心に業務用酒販を行うふじまつ（京都・上鳥羽口、藤松幸一社長）は、飲食店向けオリジナル冷凍食品の研究開発・製造・販売支援事業を行うレンタルキッチン「KGK-Lab（Kyoto Goban Kitchen Lab & Fac…【続きを読む】
ピックアップ 11月1日から「全国ジビエフェア2023」開催！飲食店の参加も募集中【農林水産省×ぐるなび】
ぐるなびは農林水産省の「令和５年度全国ジビエプロモーション事業（ジビエフェア開催事業）」の事業実施主体として、農作物への鳥獣被害対策として捕獲した国産野生鳥獣（以下ジビエ）を地域資源として利用することで、ジビエの認知拡大と消費推進を目的とす…【続きを読む】
ピックアップ ハレの日にぴったりな縁付金箔入りサイダー発売！【箔座×鈴木鉱泉】
金箔入りの日本酒は、クリスマスやパーティー、お正月など華やかなシーンで提供するとお客さんのウケがいいメニューだ。しかし昨今はあえて酒を飲まない人も増えつつある。 金箔製造販売の箔座（石川・金沢、高岡美奈社長）は11月１日、金箔入りサイダー…【続きを読む】
集客 SNSに席予約ボタンを簡単設置！ 集客から予約管理まで定額で利用可能に!!【ディップ】
〈バイトル〉などの求人情報サービスを手掛けるディップは、飲食店の集客・予約サービス〈TABLE REQUEST（テーブルリクエスト）〉を運営するBespo（東京・外苑前、高岳史典社長）に出資するとともにOEM契約を締結し、飲食店向け集客支援…【続きを読む】
ピックアップ コメ製＆天然着色料で安全なエコストロー発売！使用後は生ゴミとして廃棄可能【cochi】
OEM食品の企画・販売などを手がけるcochi（東京・溜池山王、渡邊蘭社長）は9月から、マレーシア生まれのコメで出来たエコストロー〈RICE STRAW〉の業務用の販売を開始した。家庭向けや小売業者向けには2024年初めの販売を予定している…【続きを読む】