集客 モバイル注文時にできる投げ銭機能で従業員のやる気up＆離職率低下に！【dinii】
欧米の飲食店では当たり前にあるチップだが、日本ではまだなじみが薄い。一方で、好きなユーチューバーやコンセンプトカフェ店員などへの「投げ銭」の抵抗感は案外少ない。 モバイルオーダーシステム〈ダイニー〉を提供するdinii（ダイニー、東京・渋谷…【続きを読む】
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ピックアップ 設計から設備機器、資金調達まで出店時の課題を包括的にサポート！【PLENZA】
店舗コンサルティング事業を手がけるPLENZA（東京・高輪、掛橋辰巳社長）はこのほど、従来の店舗コンサルティング事業を強化し、よりサポート幅を広げた新事業として、出店サポート事業〈プレサポ〉（）を立ち上げた。 〈プレサポ〉は、設計デザインか…【続きを読む】
設備機器 ５足のゴム長靴を13分で一気に乾燥できる乾燥機登場！電気代は１回９円！【サンリョウ】
厨房やセントラルキッチンなど、水を使う機会の多い場所で活躍するゴム長靴。長靴の洗浄・乾燥で一番時間がかかるのは「乾燥」だ。天気や季節によっては内側の乾燥が不十分で生乾きになってしまい、履いた時に不快な思いをしたスタッフもいるのではないだろう…【続きを読む】
設備機器 スマートTV1台でBGMや客同士の交流にも活用できるサービス開始【USEN】
USEN-NEXT HOLDINGSのグループ会社であるUSENは11月20日、音と映像が一体化した来店客参加型エンタメサービスを備える新たな店舗向け総合演出ソリューション〈USEN MUSIC Entertainment〉を発売した。 〈…【続きを読む】
加工品（肉） 国産羊肉の輸出産業化目指し「羊肉」と「循環型畜産」のプロが協業！【SHEEP SUNRISE×ザッツ・オールライト×GOODGOOD】
羊業界全体の活性化を目指すユニット「SHEEP FREAKS」を運営するSHEEP SUNRISE（東京・麻布十番、関澤波留人社長）と、ブランディング事業などを手掛けるザッツ・オールライト（東京・南青山、磯野健二社長）、ヘルシーで環境や社会…【続きを読む】
集客 モバイルオーダーアプリ〈PICKS〉で電子ギフトの利用可能に！ ２つのサービス融合で協業加速 【ギフティ×DIRIGIO】
割引クーポンなどの電子ギフト（eギフト）を発行・流通させるプラットフォーム事業を展開するギフティ（東京・五反田、太田睦・鈴木達哉共同代表）は、テイクアウトを中心としたモバイルオーダーアプリ〈PICKS〉を開発・運営するDIRIGIO（東京・…【続きを読む】
ピックアップ 単発・短時間のスキマバイト事業に来春参入！バイト募集したいパートナー企業の受付開始【メルカリ】
フリマアプリ〈メルカリ〉を展開するメルカリは、2024年初春にスキマ時間を活用して働ける求人プラットフォーム〈メルカリ ハロ〉を提供し、単発・短時間でのアルバイトをマッチングするスポットワーク事業に参入する。今回、サービス開始に先駆け、〈メ…【続きを読む】
設備機器 商用バンへ積み込めて電源供給も可能な冷凍・冷蔵ボックス発売【サンデン・リテールシステム】
「ど冷えもん」など冷凍・冷蔵ショーケースを手がけるサンデン・リテールシステムは12月1日、商用バンなどに積み込みが可能な、断熱性に優れた小型で軽量の冷凍・冷蔵ボックス〈レボクール・キューブ〉を発売する。 〈レボクール・キューブ〉は、幅・奥行…【続きを読む】
食品 特許製法でリアルな風味！台湾の植物性肉「NO MEATING」が日本市場へ参入【台畜×日本エイサー】
日本ではタピオカミルクティーをはじめ魯肉飯（ルーローハン）や台湾カステラなど、台湾料理が人気だ。一方で本場の台湾では「素食」と呼ばれる料理が広く親しまれている。 素食とは台湾の精進料理で、動物性食材を一切使わないヴィーガン食だ。仏教徒の多い…【続きを読む】