集客 旅行会社専用の飲食店検索・予約サイトのアプリで集客＆業務効率化を両立！【ボーダレスシティ】
旅行会社専用の飲食店検索サイト「団タメ！」を運営するボーダレスシティ（東京・水道橋、大島秀崇社長）は10月４日、旅行会社と全国各地の飲食店をつなぐマッチングサービスにおいて予約受付・管理ができる「団タメ！」の飲食店専用アプリをリリースした。…【続きを読む】
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加工品（野菜・果物） カナダ産ブルーベリーを飲食店で！ 注目シェフとのコラボメニュー販売【シルバーバレーファーム×JINNAN CAFE】
カナダのブルーベリー生産大手のシルバーバレーファーム（レイ・ビリン社長）は、日本の飲食店への販路拡大に向けて、肉・魚料理など幅広い料理にも活用でき、使い勝手もいいブルーベリーの良さを広めるため、10月18日から11月１日まで東京・渋谷の創作…【続きを読む】
ピックアップ 「ととのう」サラダメニュー提案！ サラダの新しい魅力発信するプロジェクト始動!!【日本サラダ協会】
サラダを年間1000食以上食べるインフルエンサーのまなみさんが昨年４月に立ち上げた日本サラダ協会は、サラダの新しい魅力を発信することでサラダの可能性を再発見し、日本人に不足している野菜摂取量を増やすことを目的とした「Re:SALAD PRO…【続きを読む】
酒類 世界的な評価が高まりつつある中国ワイン「張裕（チャンユー）」ブランドって？【モセル】
「中国産の酒」と聞いて、真っ先に思い浮かべるのは「紹興酒」だろう。ガチ中華好きなら「白酒（ばいじゅう）」を挙げるかもしれない。そんななか、中国産ワインの人気が世界的にも高まりつつあるのをご存じだろうか。 先日、中国最大のワインメーカーである…【続きを読む】
ピックアップ 大阪近辺の飲食店注目！店舗のDIY修理を学べる講座開講【TSUDA CONSTRUCTION COMPANY】
外食で「このお店、料理や接客はいいんだけどちょっと残念なところが……」と感じるケースがたまにある。 例えば「ドアのハンドルがガタついている」「壁に穴が空いている」など、それ自体はクレームをつけるまでもない些細なことだが、白い布にできた１点…【続きを読む】
ピックアップ オリジナルユニフォームをネット上で簡単に作成！ カスタムオーダー対応のECサイト開設【シタテル】
クラウドサービスを中心とした衣服生産のプラットフォーム「sitateru」を運営するシタテル（熊本・水前寺公園、河野秀和社長）は、ネット上で簡単にオリジナルのユニフォームを制作・購入できるECサイト〈sitateru MARKET（シタテル…【続きを読む】
ピックアップ AIが生産者と飲食店の商談マッチング支援！ 商品紹介文を自動作成し飲食店の質問にも即回答【インフォマート】
インフォマートは、業務用食品・食材の商談プラットフォーム〈BtoBプラットフォーム 商談〉に、OpenAI社が提供する「ChatGPT」を活用することで業務の手間や時間を削減する機能「AIに相談」を新たに追加した。 ウェブ上で食品・食材を売…【続きを読む】
設備機器 常温の350ml缶から50秒で4℃に冷えたビールを提供できる業務用サーバー展開へ【サントリー】
サントリーは10月５日、常温の350ml缶をセットして注ぐ業務用の新ビールサーバー「nomiigo（ノミーゴ）」のテスト展開を始めた。 年内に首都圏など100店舗の飲食店を目標にテスト店舗を増やし、市場ニーズや設置店における動向などを検証す…【続きを読む】
集客 顔をかざすだけでポイントが貯まる！ 顔認証サービスの実証実験開始【ピーカチ×NEC】
クラウド型顧客管理・ポイントサービス「P+KACHI（ピーカチ）」を手掛けるピーカチ（東京・渋谷、船橋憲敏社長）と日本電気（ＮＥＣ）は、顔をかざすだけでポイントを貯めたり利用したりできる〈顔パスポイントサービス〉の実証実験を東京と大阪の６店…【続きを読む】