ピックアップ あの焼肉ライクまで導入!! いま話題のプラントベースミート(代替肉)などを学ぼう！【東京都】
【PR記事】 環境問題や健康意識の高まりから、何もベジタリアンやムスリムに限らず、欧米では植物由来の「プラントベースミート(代替肉)」市場が拡大中です。日本でも大豆ミートを中心に開発が進んでおり、外食業界でもメニューに取り入れる動きが広がっ…【続きを読む】
ピックアップ
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集客 飲食店特化のインフルエンサーに宣伝頼み放題の「tags-Restaurant」無料お試しを！【TAGZ】
飲食業界専門のマーケティングを手掛けるTAGZ（東京・白金高輪、那波佑樹代表）は、飲食店専門のインフルエンサー（影響力がある人）をサブスクリプションのように活用するSNS投稿サービス「tags-Restaurant（タグズレストラン）」を1…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー 通販で月５万食販売するボディメイク料理のブランドがバーチャルレストランでFC募集！【Muscle Deli】
コロナ禍を乗り越える手段としてバーチャルレストランを導入する飲食店が増えているが、差別化を図るのは難しい。そんな中、すでに通販での実績があるヘルシー食のブランドが、飲食店向けのFC事業に参入した。 ボディメイクを食でサポートするMuscle…【続きを読む】
ピックアップ レシピを提供するだけで自店のメニューを通販できる！ 卸３社が提携工場で商品の製造・販売を代行【シコメル】
コロナ禍でイートインの収入だけでは事業継続が難しくなる中、自店の人気メニューをEC（通販）で販売して収益化を図ろうという中小や個店の飲食店にとって、各種免許の取得や商品の製造はハードルが高い。 飲食店がテクノロジーを活用して店舗以外での売上…【続きを読む】
ピックアップ 飲食店舗のM&A案件集めた特集ページ公開！ 売り手は匿名のまま無料で利用可能【スピードM&A】
M&Aや事業承継を支援するM&Aプラットフォーム「スピードM&A」( )」を運営するスピードM&A（東京・池袋、江波戸浩之社長）は、「スピードM&A」に「飲食店舗事業のM&A案件特集」ページ（）を公開した。 「スピードM&A」は、売り手側…【続きを読む】
ピックアップ 換気しづらい冬場のウイルス対策に!? 銅イオンの力で抗ウイルス・抗菌・効カビ効果のあるエアコンフィルター発売【サニクリーン】
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、室内の換気が推奨されているものの、これから冬になると暖房している中で冷たい空気を入れることは難しくなる。また、ほとんどのエアコンは、室内の空気を循環させる形のため、エアコンをつけても外気を取り込んだ換…【続きを読む】
ピックアップ 原材料欄の写真送るだけでメニューのアレルギー表作成！ メーカー確認も代行【CAN EAT】
アレルギーを持つ人が増える中、飲食店にとってもアレルギー表示を求めるニーズは高まっている。一方で飲食店の現場からは、「アレルギーに関する問い合わせへの回答に時間がかかる」「厨房スタッフの回答が誤っていた」「包装材を捨ててしまった」「表を作成…【続きを読む】
ピックアップ AIが防犯カメラの映像から客層や業態、天気に合わせてBGMを自動選曲！【USEN】
店舗の雰囲気づくりに欠かせないBGMを、時間や天気、客層に合った曲を選んで流すことができれば、お客さんが居心地の良さを感じ、顧客満足度を高めることにつながるかもしれない。 店舗向けの音楽配信を手掛けるUSEN-NEXT GROUPのUSEN…【続きを読む】
設備機器 ダクト工事不要で１人用はわずか半畳分！ 喫煙客も非喫煙客も満足する喫煙ブースとは!?【スモーククリア】（PR）
店内に喫煙ブースを設置しようとすると、ダクト工事が必要になったり、席をつぶしてスペースを作らないといけなかったりするため、喫煙するお客さんを逃してしまうことはわかっていながら、店内禁煙にするしかないという店舗も多い。 そんな中、エルゴジャパ…【続きを読む】