生ビール用の炭酸ガスボンベに繋げる小型炭酸機を全国の飲食店へ本格展開【サッポロビール】

　サッポロビールは５月30日から、オリジナル小型簡易炭酸機〈SAPPORO SODA STAR シュワちゃん〉奥行230×幅116×高さ440mmを、同社の導入条件をクリアした全国のサッポロビール製品取扱い飲食店へ無償で順次展開していく。

　同製品は、飲食店で導入されている生ビール抽出用の炭酸ガスボンベと接続して使用することが可能なため専用ミニシリンダーや小型ガスボンベが不要となり、導入コストを抑えることができる。

　５秒で微炭酸、10秒で強炭酸を作ることができ、オペレーション削減にも寄与。〈濃いめのレモンサワーの素〉などのRTS商品や〈バカルディラム〉などのスピリッツ・洋酒を用いたサワー・カクテルなど高付加価値ドリンクの提供が容易になる。

　LIXILの技術協力により実現したもので、24年３月から一部で同製品のテスト導入を開始。改善点を踏まえてブラッシュアップした製品として５月末から本格展開を開始し、年内で全国約3000店を目標に展開する予定。