ピックアップ 検温時の顔写真からリピート客を識別し瞬時に店員に情報共有するサービス誕生！【リピあげ】
顔認証サービスの企画・開発・提供を手掛けるココロトヒナタ（東京・銀座、松本健一社長）は、画像認識ＡＩベンチャーのデータスコープ(東京・浜町、内田次郎社長)の顔認証端末「Face FC」と連携し、入店する際の検温時の顔認証画像と顧客データを紐…【続きを読む】
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ロボット 名古屋でロボットによるフードデリバリーの実証実験開始【NTT Com×三井不動産】
NTTコミュニケーションズ（NTT Com）と三井不動産、名古屋市は５月30日から、愛知・名古屋にある久屋大通公園の北エリア・テレビ塔エリア「Hisaya-odori Park」(全長約900m、敷地面積約５万4500㎡)で、「人とロボット…【続きを読む】
酒類 米国で注目集める10色のクラフトウォッカが日本初上陸！【WESTERN SON】
米・テキサス生まれで10種類のカラーリングがありグルテンフリー、ローファットのプレミアムクラフトウォッカ〈WESTERN SON （ウェスタンサン）〉（）が日本に初上陸し、飲食店向けの販売を開始した。 酒類の製造・販売・輸入を手掛けるTNK…【続きを読む】
ピックアップ 飲食店で働きたい外国人向け特定技能試験の無料オンライン講座実施【マイナビグローバル】
マイナビグローバルは、日本で働きたいと考えている外国人向けに外食分野などの特定技能評価試験対策を行う無料オンライン講座「マイナビSSWスクール」を実施し、受講者限定で特定技能試験の申し込みをサポートするLINE窓口も開設する。 2022年5…【続きを読む】
ピックアップ ５分でメニュー表作成できるソフトがタテ長タイプにも対応【チェス】
〈簡単らくらく需要予測One〉などパッケージソフトウェアの開発・販売を手掛けるチェス（大阪・緑橋、川原博子社長）は、５分でオリジナルのメニュー表を作成できるソフトウェア〈簡単作成らくらく飲食店メニュー３〉を発売した。 同社はコロナ禍による営…【続きを読む】
設備機器 モバイルPOSが東芝テックの自動釣銭機と連携【NEC】
日本電気株式会社（NEC）は、サブスクリプション型POSシステム〈NECモバイルPOS〉の最新バージョン（Ver2.42.0）で、東芝テックの「自動釣銭機」〈VT-330〉と連携した。 〈NECモバイルPOS〉は昨年７月、東芝テックの「決済…【続きを読む】
設備機器 30℃から加熱調理できる小型店舗向けスチコン発売【ホシザキ】
ホシザキは、設置スペースが限られる小型の飲食店向けに、スチームコンベクションオーブン「Cook Everio」シリーズに小型の３段タイプ〈MIC-3A〉を発売した。 同製品は、従来の「Cook Everio」シリーズ同様、正確に安定した蒸気…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー タブレット１台で宅配・テイクアウト注文を一元管理・分析できるサービスが導入店拡大中【tacoms】
デリバリーサービスを複数導入した際に、各サービスごとにアプリ端末を並べたり注文情報を自店の端末に再入力する手間などが発生しオペレーションの負担になる場合が多い。 そんな中、tacoms（タコムス／東京・日本橋、宮本晴太社長）が運営する複数の…【続きを読む】
調査・統計 ゴールデンウィークの過ごし方は3割超の人が「外食」を希望！予算は前年比で約800円上昇【ぐるなび調べ】
ぐるなびがゴールデンウィークの過ごし方について調査したところ、「自宅で過ごす」は昨年の43.0％より4.7ポイント減少した38.3％で、次に多い「外食」は昨年の29.0％から33.6％と4.6ポイント増加した。 ゴールデンウィーク中に誰と外…【続きを読む】