ピックアップ スナックやバー、クラブなどナイト系専門の物件情報サイト開設【第一興商グループ】
コロナ禍による時短営業要請などにより、繁華街がひっそりと静まり返り、特にスナックやバー、クラブなどでは閉店を余儀なくされる事態に陥った店も多い。そこで第一興商グループは４月１日、スナック・バー・クラブなどナイト系店舗に特化した物件情報サイト…【続きを読む】
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調査・統計 辛いメニューを歓迎する層は実に８割！店に求めるのは「辛さの選択」が７割に！【ファンくる調べ】
顧客満足度向上プラットフォーム〈ファンくる〉を運営するROIが2022年3月2日～3月6日、〈ファンくる〉会員1000人（男性336人・女性664人）に、コロナ禍における辛いものについての意識調査を行ったところ、「辛い料理が飲食店にあったら…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 飲食店がヴィーガンやグルテンフリーなどのヘルシーレシピ投稿で収益化できるアプリ誕生！【foodrobe】
モバイルアプリの企画・開発・運用などを手掛けるfoodrobe（長崎・つつじが丘、加藤清紀社長）は３月29日、飲食店やプロの料理家がヴィーガンやグルテンフリーなどヘルシーメニューのレシピを投稿すると閲覧数に応じて収益化できるアプリ〈food…【続きを読む】
ピックアップ 手軽に無料でホームページ作成できるサービスに居酒屋テンプレート追加【ムラウチドットコム】
ブログランキングサイト「にほんブログ村」やECサイトの運営などを手掛けるムラウチドットコム（東京・八王子、村内伸弘社長）は、無料でホームページを作成できるサービス 〈inkrich（インクリッチ）〉で、中小事業者向けにコーポレートテンプレー…【続きを読む】
加工品（野菜・果物） 業務用植物性食材新ブランドを展開でプラントベースチーズなど4品を順次発売【ADEKA】
化学品事業などを手掛けるADEKAは4月1日、食品事業「RISU BRAND」にて、プラントベースフード（PBF）の新ブランド「デリプランツ（Deli-PLANTS）」 シリーズを業務用市場に展開する。 第１弾として〈デリプランツ オーツコ…【続きを読む】
ロボット 狭い空間や複数エリアの清掃に対応した小型ロボット掃除機のサブスク開始【パナソニック】
パナソニックは、４月から什器などの障害物が多い複雑な狭小空間の清掃に適した業務用小型ロボット掃除機〈RULO Biz（ルーロ ビズ）〉（MC-GRS830）を使った月額定額制（サブスクリプション）サービスを始める。 飲食店などの障害物が多い…【続きを読む】
調査・統計 今後の外食では6割の人が「少人数で行く」ことを意識【ぐるなび調べ】
ぐるなびは3月16～17日、20～60代のぐるなび会員1000人を対象に、3月下旬以降の外食予定で「月に1回以上外食を利用する」と回答した884人に、外食で意識することは何かを聞いたところ、「少人数で行く」が57.7％と最も多く、次いで「密…【続きを読む】
ピックアップ 〈ど冷えもん〉向け冷凍食品販売する卸サイトが３月26日オープン【Food Stock】
ウェブサービスの企画などを手掛けるとともにサンデン・リテールシステム社製冷凍食品自販機〈ど冷えもん〉の販売代理店であるボイス(福岡・博多南、野中一矢社長)は３月26日、〈ど冷えもん〉向けの冷凍食品を販売する卸サイト〈Food Stock（フ…【続きを読む】
加工品（肉） 業務用精肉卸が市場価格で直販する24時間発注可能な「LINE市場」を開設【丸三食肉】
愛知県で80年にわたり業務用卸売と直販小売事業を展開する丸三食肉（愛知・六番町、佐藤剛社長）は、LINEの友だち登録（）をした全国の飲食店や小売店に対し、精肉を市場価格で直販する「LINE市場」をスタートした。 「LINE市場」では、〈愛知…【続きを読む】