加工品(肉) [冷凍]甘辛ソースのこってり関西風焼きそばでシェア拡大を【マルハニチロ】 マルハニチロは3月1日、ソース焼きそば製品が順調に出荷を増やしていることから、さらなるシェア拡大を図るため、濃厚なソース味の〈甘辛ソースが効いた! なにわの太麺焼そば〉1㎏×6袋×2合を発売する。 同社はこれまで万人受けしやすいスッキリした…【続きを読む】 2024.01.18 加工品(肉)食品新商品情報
加工品(肉) [冷凍]焦がしにんにく油が香ばしい! 牛カルビ丼発売【ヤヨイサンフーズ】 ヤヨイサンフーズは1月1日、自然解凍でも提供できる人手不足対応の丼シリーズ「どんぶり食堂」に〈どんぶり食堂 牛カルビ丼の具(黒マー油)〉110g×5×4×3合を追加した。 炙り焼きしたスライス状の牛肉を、リンゴ果汁とガーリックチップに焦がし…【続きを読む】 2024.01.17 加工品(肉)食品新商品情報
食品 国産孟宗竹使った飲食店向け熟成タケノコで放置竹林の課題解決へ!【LOCAL BAMBOO】 放置竹林の課題解決を目指し国産メンマを製造販売するLOCAL BAMBOO(宮崎・延岡、江原太郎社長)は、放置竹林や竹害の課題解決目的に、飲食店向けの新商品〈熟成筍〉の販売を始めた。 国土の3分の2を森林が占める日本では現在、森林所有者の高…【続きを読む】 2024.01.11 食品加工品(野菜・果物)新商品情報
食品 【冷蔵】植物性原材料で作ったツナマヨ風フィリングなどプラントベース製品2品発売【キユーピー】 キユーピーは2月2日、プラントベースフードなど「サステナブルな食」向けの家庭・業務用共通ブランド「GREEN KEWPIE(グリーンキユーピー)」に、ツナを植物性原材料に置き換えたツナマヨ風フィリング〈ソイツナフィリング〉1㎏×10袋と、大…【続きを読む】 2024.01.09 食品加工品(野菜・果物)新商品情報
設備機器 ノンフロン冷媒採用の「ヨコ型冷凍冷蔵庫」と「キュービックリーチインショーケース」発売【フクシマガリレイ】 業務用冷凍冷蔵庫などを製造販売するフクシマガリレイは4月1日、ノンフロン冷媒「R1234yf」を採用した「ヨコ型業務用冷凍冷蔵庫」と「キュービックリーチインショーケース」を発売する。 ノンフロン冷媒「R1234yf」は、地球温暖化係数(GW…【続きを読む】 2024.01.09 設備機器設備・機器類新商品情報
調味料 本場から直輸入!本格的タイ料理を手軽に作れる調味料3品発売【三共食品】 調味料や乾燥野菜などの加工食品の製造、販売を行う三共食品(愛知・豊橋、中村俊之社長)は24年1月9日、本格的なタイの香りと旨みが広がる調味料〈チリペースト〉800gと〈シラチャーソース〉285g・515g、〈レモングラスペースト〉200gの…【続きを読む】 2023.12.28 調味料商品情報こんな食材新商品情報調味料
酒類 若者向けマッコリ新BRAND〈ユメマッコ〉登場!【眞露】 「マッコリ」と聞くと、「年配男性」「地味」「安い」「ダサい」というイメージがある。一方、日本では若い女性を中心に空前の韓流ブーム。そして本国の韓国では、なんと若年層にマッコリの大ブームが来ているという。 この波に乗れないだろうか──。そんな…【続きを読む】 2023.12.20 酒類ピックアップ酒・ドリンク商品情報あんなドリンク新商品情報
酒類 わさびの効いた爽やかなオリジナルクラフトジン登場!【FLAVOUR】 スピリッツの製造、販売を行うFLAVOUR(静岡・沼津、小笹智靖社長)が運営する沼津蒸留所は12月12日、オリジナルクラフトジン「LAZY MASTER(レイジーマスター)」シリーズより、真妻(まづま)わさびを使用した〈LAZY MASTE…【続きを読む】 2023.12.15 酒類酒・ドリンク商品情報あんなドリンク新商品情報
酒類 氷に注ぐだけで本格的カクテルを提供できる! オランダ発〈COPPA COCKTAILS〉が日本初上陸!!【Grape Off】 料飲店や業務用酒販店、小売店向けにワインを販売しているGrape Off(東京・目黒、ロバート・ラン社長)は、熟練したバーテンダーがいなくても氷に注ぐだけで本格的なカクテルを提供できるオランダの〈COPPA COCKTAILS(コッパ・カク…【続きを読む】 2023.12.14 酒類酒・ドリンク新商品情報