新商品情報

「かわいい」えびフライを追求したら丸くなった！【テーブルマーク】

　テーブルマークは、定番化して価格競争が激しくなっている海老のフライ類に付加価値をつけて、見た目のインパクトや彩りで差別化するための２品を開発した。　見た目のインパクトでは、「かわいさ」をテーマとした製品を考えていたところ、えびフライを丸い…【続きを読む】

2020.01.24

加工品（魚介）商品情報こんな食材新商品情報

　J-オイルミルズ（）は、業務用油脂「J-OILPRO」シリーズのラインナップを拡充し、〈J-OILPRO フレッシュに香るガーリックオイル〉（1000ｇエコボトル×６本）を３月上旬から順次全国で発売する。　ガーリックの香りは、「フレッシュ…【続きを読む】

2020.01.23

調味料商品情報新商品情報

　J-オイルミルズ（）は、業務用油脂〈麺のための油〉（1350ｇエコボトル×６本）を３月上旬から順次全国で発売する。　本製品をゆで上がった麺に和えて使うことで、時間が経過してもプリプリとした食感とツヤを維持できるのが特徴。麺同士がくっつかな…【続きを読む】

2020.01.20

調味料商品情報こんな食材調味料新商品情報

　マルハニチロは、衣がついた状態でフライを凍結し、工場での製造過程では油調しない独自技術「ノンプリフライ製法」（特許申請中）を、より天ぷららしいおうとつ感がある見た目とサクッとした食感を味わえるように改良し、新製品として「いか天ぷら」２品を…【続きを読む】

2020.01.17

加工品（魚介）商品情報こんな食材新商品情報

　ミヨシ油脂（）はこのほど、バター風味の液状オイル〈SAVEUR（サブール）〉（400ｇ×12本）を発売した。　〈SAVEUR〉は10℃で液状となる乳脂肪だけを取り出し、なたね油とブレンドした製品。液状のため溶かす必要がなく、作業性に優れて…【続きを読む】

2020.01.16

調味料商品情報こんな食材調味料新商品情報

　ヤヨイサンフーズは春の新製品で、これまでのフライ製品とは異なる見た目と食感で五感を刺激する「ザクうま揚げ」シリーズを立ち上げた。　「ザクうま揚げ」は衣の作り方を見直し、従来のドライパン粉に製粉メーカーと共同開発したパフ化したパン粉を組み合…【続きを読む】

2020.01.15

食品加工品（魚介）商品情報こんな食材新商品情報

　味の素冷凍食品は、訪日外国人などをターゲットにした肉や魚介類を使わないベジタリアン向け製品として、餃子や焼売など４品を、２月７日に発売する。　東京五輪の開催を控え、訪日外国人が増えることが予想される一方、飲食店やホテルのビュッフェなどでベ…【続きを読む】

2020.01.14

食品加工品（野菜）商品情報こんな食材新商品情報

　三菱商事ライフサイエンス（）は、動物性原材料不使用の濃縮ラーメンスープ〈ベジラーメンスープとんこつ風〉（500gスパウト付スタンディングパウチ×10袋）を11月27日に発売した。　同製品は、肉・魚介・乳成分・卵・はちみつと、それらに由来…【続きを読む】

2019.11.29

調味料商品情報こんな食材調味料新商品情報

　ニチレイフレッシュ（）はこのほど、だしのうま味を活かした業務用水産加工製品「だしの恵み」シリーズの販売を開始した。第１弾として、〈えび唐揚げ〉〈さんま竜田揚げ〉〈さば竜田揚げ〉〈いわし竜田揚げ〉（いずれも500ｇ×12袋／２合）の揚げ物４…【続きを読む】

2019.11.28

食品加工品（魚介）商品情報こんな食材新商品情報