スピリッツの製造、販売を行うFLAVOUR（静岡・沼津、小笹智靖社長）が運営する沼津蒸留所は12月12日、オリジナルクラフトジン「LAZY MASTER（レイジーマスター）」シリーズより、真妻（まづま）わさびを使用した〈LAZY MASTER～Spiky Roots～（スパイキールーツ）〉アルコール度数42％・500ml瓶・希望小売価格4800円を静岡県沼津市内の酒販店やECサイトなどで発売した。
〈LAZY MASTER ～Spiky Roots～〉
静岡県御殿場市のわさび農家・田代耕一さんの栽培する真妻わさびは、農林水産大臣賞、内閣総理大臣賞など数々の受賞歴がある。
真妻わさびとは沢わさびの高級品種で、栽培が難しく、近年生産者が減少している品種。苗を植え付けてから収穫までに、一般的な実生（みしょう）種の1.5倍の1年半～2年ほどかかるという。
田代耕一さんの栽培する真妻わさび
〈Spiky Root〉は田代さんの真妻わさびをキーボタニカルに使用し、静岡県産のヒノキ、キュウリなど青く爽やかな香りのものを使用した。
原酒には静岡県沼津市内のクラフトビール醸造所「Repubrew」が、クラフトジンのためだけに製造したベースアルコールを使用した。こちらの原酒はモルト（麦芽）が使用されており、リッチな風味が広がるという。
同社は「和食、特に寿司や刺身とのペアリングを意識して蒸留した。擦った本わさびなどを少量入れてソーダ割にすると、食中酒として最適だ」と説明する。
なお、沼津市には「仙人みかん」という、少し怠け者の仙人とみかんの山の持ち主とを描いた昔話がある。地元の柑橘類や草木花をボタニカルに使用するため、この昔話に因み、ブランドに「LAZY MASTER」と名付けのだとか。
