調査・統計 居酒屋で「接客の良いスタッフがいたら再来店したい」は94％！ ６割超が行きつけ店あり【「ファンくる」調べ】
ミステリーショッパーサービス「ファンくる」（）を運営するROIが、「ファンくる」会員を対象に「居酒屋についての意識調査」を実施したところ、「笑顔や接客の良いスタッフがいたら、また行きたいか」との質問には94％が「行きたい」と答え、61％が「…【続きを読む】
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調査・統計 
がんばろう外食！（支援等） 東京都は3月31日まで段階的な時短営業を要請し協力金として124万円支給 ※3/10 ３県の要請状況を追加※
東京都は３月８日から３月31日まで、都内全域の飲食店に対して時短営業を要請し、その協力金として124万円支給することを決めた。 緊急事態宣言が発令されている３月８日から21日までは、営業時間５～20時（酒類提供は11～19時）の時短営業を要…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「Go To Eat」のオンライン予約ポイントの有効期限を最長６月末まで延長へ【農水省】
野上浩太郎農林水産相は３月９日の閣議後の記者会見で、「Go To Eat」キャンペーンのオンライン予約で得たポイントを使って予約を入れられる期限が３月末に迫っていることについて、期限を延長する方向で動いていることを明らかにした。 農水省が、…【続きを読む】
調査・統計 緊急事態宣言解除後に行きたい業態は「寿司」が半数を超え１位に【ぐるなび調べ】
ぐるなびが実施した「緊急事態宣言解除後の外食意向調査」によると、緊急事態宣言の解除後（以下、宣言解除後）に「行きたいお店の業態」（複数回答）は「寿司」が52.0%と半数を超え、「焼肉」（48.9％）「イタリアン、フレンチ」（42.4％）、「…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 兵庫は神戸、尼崎、西宮、芦屋の４市にエリアを縮小して21日まで時短要請を延長
兵庫県は、３月７日まで県内全域の飲食店を対象に、21時までとしていた時短要請を、神戸、尼崎、西宮、芦屋の４市の飲食店にエリアを縮小して、21日まで延長した。酒類提供は30分延長して20時30分までとなる。 協力金は、協力開始日から時短要請終…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 岐阜、石川は時短要請終了も福岡は21日まで延長
福岡県は７日までとしていた、県内全域のすべての飲食店を対象にした21時まで（酒類提供は20時30分まで）の時短営業要請を、21日まで延長した。協力金として、引き続き１日４万円を支給する。一方、岐阜県は県内全域の飲食店への時短営業要請を、予定…【続きを読む】
調査・統計 緊急事態宣言解除後に 「外食でディナーする」は９割以上に！「すぐに外食したい」は約３割【ヒトサラ調べ】
USEN-NEXT GROUPのUSEN Mediaが運営するグルメメディア「ヒトサラ」がユーザーを対象に実施した「緊急事態宣言下と解除後の外食に関する意識調査」（）によると、緊急事態宣言解除後は９割以上が「外食（ディナー）をする」と答え、…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 大企業は特に要チェック！ 雇用調整助成金の緊急事態宣言特例の詳細を公表【厚労省】
厚生労働省は雇用調整助成金の緊急事態宣言対応特例措置についてのパンフレット（）を公表した。現在、休業手当などの一部を助成する雇用調整助成金には、対象となる期間によって「災害時などの通常向け」「新型コロナ特例」「緊急事態宣言対応特例」の３つが…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 時短要請対象外の飲食店にも支給される！ 中小・個人事業者向け一時支援金の申請受付を３月８日から開始【中小企業庁】
緊急事態宣言による飲食店の時短営業や不要不急の外出・移動の自粛により、売上が減少した中小法人と個人事業者などを対象にした「緊急事態宣言の影響緩和に係る一時支援金」 （以下、一時支援金）の申請受付が３月８日から始まる。それに先立ち、特設サイト…【続きを読む】