調査・統計 居酒屋利用率は緊急事態宣言前から倍増！感染対策が不十分な店は抵抗感あり【MS&Consulting調べ】
ミステリーショッピングリサーチ（覆面調査）などを手がけるMS&Consulting（東京・小伝馬町、並木昭憲社長）は、2021年10月20～21日の期間、ミステリーショッピングリサーチに登録している調査員1078人に、飲食店に関する調査（）…【続きを読む】
読むと得する
調査・統計 
がんばろう外食！（支援等） 飲食店への人数・時間制限解除し12月から「GoToEat」食事券販売【神奈川県】
神奈川県は、新型コロナの感染者が減少したことを受けて、これまで要請していた「1組（1テーブル）4人または同居家族、2時間を目安」の要請を解除した。 また、12月1日から24日までの期間、「GoToEat」プレミアム付き食事券を販売する。電子…【続きを読む】
インタビュー 【インタビュー】日本に輸出したいオーストラリア大使館オススメの魚介類とは？
天然の海産物が高騰する中、太平洋、インド洋、南極海の３つの海に囲まれている島国で、世界第３位の大規模な漁場を持ち、すべての漁場でMSC（海洋管理協議会）認証を取得するなど、最先端のサステナブルな漁業を推進しているオーストラリアは、日本へのア…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「GoToEat」食事券の利用期限は最終販売後3カ月後までに【農林水産省】
農林水産省は、12月15日までを利用期限としていた「Go To Eat」プレミアム付き食事券について、各自治体ごとに食事券を最終販売してから３カ月後まで延長できることとし、最終の利用期限については来年のゴールデンウイークまでとなる。 これに…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 利用期限延長受け「GoToEat」食事券の販売再開【滋賀県】
滋賀県は、国が「Go To Eat」の利用期限を延長することを決めたことを受けて、プレミアム付き食事券の販売を再開した。上乗せ率20%の紙クーポンは１万円で１万2000円分利用できる。電子クーポンは上乗せ率25％と20％の２種類があり、１万…【続きを読む】
調査・統計 継続希望の感染対策1位は「入口の手指消毒用アルコール設置」【MS&Consulting調べ】
ミステリーショッピングリサーチ（覆面調査）などを手がけるMS&Consulting（東京・小伝馬町、並木昭憲社長）は、2021年10月20～21日の期間、ミステリーショッピングリサーチに登録している調査員1078人に、「飲食店や小売店で今後…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 緊急事態でもワクチン接種または陰性確認で認証店の人数制限なしに【新型コロナ有識者会議】
政府が11月16日に開いた新型コロナに関する有識者会議「新型コロナウイルス感染症対策分科会」で、今後の新型コロナ感染拡大時の飲食店などに対する要請について、緩和策が示され了承された。19日に開催予定の「新型コロナウイルス感染症対策本部」で正…【続きを読む】
調査・統計 〈中生〉の注文は緊急事態宣言前の3.6倍に！久々の外食を楽しんでいる!?【asken調べ】
asken（東京都新宿区、中島洋社長）は、同社が開発・運営を行うAI食事管理アプリ「あすけん」（以下あすけん）を利用するユーザーの食事記録データを集計し、最新の食事の傾向や人気の食品などについて取りまとめたマンスリーレポート「あすけん食事ラ…【続きを読む】
調査・統計 時短解除後の20時以降に4割が飲食店で飲むも頻度は大幅減【リカー・イノベーション調べ】
リカー・イノベーション（東京都足立区、荻原恭朗社長）は、同社が運営するお酒のオンラインストア「KURAND（クランド）」のメールマガジン会員591人を対象に、「飲食店における酒類提供の時短要請解除」に関するインターネット調査を11月3日～5…【続きを読む】