がんばろう外食！（支援等） 飲食レシート投稿で５％分ポイント還元し市内飲食店の利用促進【横浜市】
横浜市は12月1日から、WEDが提供するレシート買い取りアプリ〈ＯＮＥ〉を活用し、利用者が飲食店で食事などをした際のレシートを投稿すると、利用金額の５％分をポイント還元する飲食店利用促進事業「レシ活チャレンジ」を始めた。期間は2022年2月…【続きを読む】
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調査・統計 今年の忘年会は「短時間」「混雑前」がキーワードに!?【ぐるなび調べ】
ぐるなびが実施した「今年の忘年会についての参加意向」調査によると、短時間で終わらせる「早上がり」や混雑前に済ませる「ピーク前」への参加ニーズが約半数を占めることが分かった。 同調査は10月７日～11日、20～60代のぐるなび会員男女1290…【続きを読む】
調査・統計 大手居酒屋チェーンの店舗数が約２割減で6000店割れに【東京商工リサーチ調べ】
「大手居酒屋チェーン」の店舗数の減少傾向が続いている。信用調査大手の東京商工リサーチがこのほど、四半期決算時に行っている大手居酒屋チェーンの飲食店舗数調査について、最新調査をまとめた。居酒屋・バーを運営する主要上場14社の飲食店の総計は、コ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 12月から認証店への人数制限依頼を基本８人以内に【東京都】
東京都は11月25日、12月１日０時から2022年１月16日24時までの感染症拡大防止に関する飲食店への協力依頼の概要をまとめた。 「徹底点検 TOKYOサポート」プロジェクトの「感染防止徹底点検済証」の交付を受け店頭に掲示している飲食店に…【続きを読む】
書籍 人気のグランピング運営に興味ある飲食店は必読！ 「グランピング施設開業・運営 完全マニュアル」発刊
テントの設置や食事の準備などが不要で、手ぶらで行ってもキャンピングを楽しめるグランピングが、三密を回避できる上にコロナ禍でこもりがちの生活からの解放感も味わえる手軽なレジャーとしてテレビや雑誌などでも数多く取り上げられ、人気が高まっている。…【続きを読む】
調査・統計 居酒屋利用率は緊急事態宣言前から倍増！感染対策が不十分な店は抵抗感あり【MS&Consulting調べ】
ミステリーショッピングリサーチ（覆面調査）などを手がけるMS&Consulting（東京・小伝馬町、並木昭憲社長）は、2021年10月20～21日の期間、ミステリーショッピングリサーチに登録している調査員1078人に、飲食店に関する調査（）…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 飲食店への人数・時間制限解除し12月から「GoToEat」食事券販売【神奈川県】
神奈川県は、新型コロナの感染者が減少したことを受けて、これまで要請していた「1組（1テーブル）4人または同居家族、2時間を目安」の要請を解除した。 また、12月1日から24日までの期間、「GoToEat」プレミアム付き食事券を販売する。電子…【続きを読む】
インタビュー 【インタビュー】日本に輸出したいオーストラリア大使館オススメの魚介類とは？
天然の海産物が高騰する中、太平洋、インド洋、南極海の３つの海に囲まれている島国で、世界第３位の大規模な漁場を持ち、すべての漁場でMSC（海洋管理協議会）認証を取得するなど、最先端のサステナブルな漁業を推進しているオーストラリアは、日本へのア…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「GoToEat」食事券の利用期限は最終販売後3カ月後までに【農林水産省】
農林水産省は、12月15日までを利用期限としていた「Go To Eat」プレミアム付き食事券について、各自治体ごとに食事券を最終販売してから３カ月後まで延長できることとし、最終の利用期限については来年のゴールデンウイークまでとなる。 これに…【続きを読む】