POP・ポスター・のぼり類 店のトイレに広告貼って定期収入を！ トイレ広告の登録受付がスタート!!【ハレルヤ】
コロナ禍による客数減や時短営業の要請により、収入を確保することが厳しい状況となっている飲食店向けに、トイレに広告を貼るだけで毎月一定の収入が入ってくるサービスが誕生した。 のぼり旗通販「デザインのぼりショップ」の運営などを手掛けるデザイン会…【続きを読む】
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集客 飲食店支援のクラファンが手数料無料に！ 決済手数料のみで資金調達が可能!!【READYFOR】
国内最大級のクラウドファンディングサービス「READYFOR」を運営するREADYFOR（東京・半蔵門、米良はるか社長）は、緊急事態宣言発令や時短営業の要請を受けて、全国各地の飲食店から要望が寄せられたため、これまでも実施していた「新型コロ…【続きを読む】
調査・統計 「“みんなでこなべ”グランプリ」受賞メニュー発表！全国199店舗からNo.1に輝いたのは？【ぐるなび】
ぐるなびは、2020年9月に「トレンド鍋（※）｣として“みんなでこなべ”を選出したことに伴い、全国でNo.1を決定する「“みんなでこなべ”グランプリ」を開催した。(※)「トレンド鍋」とは、食トレンドや世相、ぐるなびのビッグデータの情報や会員…【続きを読む】
調査・統計 今年食べたいメニューTOP3は「焼肉」「寿司」「ステーキ」！【ぐるなび調べ】
ぐるなびは2020年12月25～28日の期間、20～60代のぐるなび会員1000人を対象に、「2021年に食べたいメニュー」や、トレンドの兆しがあるメニューについて調査した。 2021年に食べたいメニューは、「焼肉」「寿司」「ステーキ」が上…【続きを読む】
酒類 コロナ禍で始まった2021年､どう動く？──ビール大手４社の業務用戦略はいかに？
新型コロナウイルスの感染拡大に悩まされているのは、外食産業を支えるメーカーも同じだ。外出自粛により家庭用需要は伸長する一方で、時短営業や休業を余儀なくされた業務用製品は苦戦を強いられている。 コロナ禍で幕を開けた2021年、大手ビールメーカ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 大企業にも時短営業の協力金給付を！ 際コーポレーションが東京都に要望書を提出
緊急事態宣言が１都３県に出され、すべての飲食店に時短営業を求められたものの、東京都に関しては協力金の対象が中小事業者のみとなっていることに対して、大手企業側も動き出した。 「紅虎餃子房」や「万豚記」など全国で約300店舗（2020年10月時…【続きを読む】
酒類 大阪市大正区の新たな特産品に！ 「タグボート大正」の１周年記念でクラフトビール発売【Marca】
古くから沖縄ゆかりの人が多く住み「リトル沖縄」と呼ばれている大阪市大正区で、新たな名物となることを目指したクラフトビールが発売される。 RETOWN(リタウン、大阪・難波、松本篤社長）が運営する複合施設「TUGBOAT_TAISHO(以下、…【続きを読む】
調査・統計 緊急事態宣言前後で来店客はどう動いたのか【トレタが分析】
予約台帳サービス「トレタ」を提供するトレタ（東京・五反田、中村仁社長）は、同社の「トレタ」導入店のデータから、緊急事態宣言前後の来店客数の動向を分析した。 それによると、12月の金・土・日の客数平均と緊急事態宣言後の金・土・日の客数比較では…【続きを読む】
ピックアップ これは画期的!! １膳分のみ取り出せるスライド式抗菌箸ケースが誕生！【エバーグローリー】
他人が触れた箸はイヤーーコロナ禍で複数の人が触れる部分の衛生面を気にするお客さんが増える中、箸についてはヨコ型や引き出し型ケースだと中に手を入れて取る際にほかの箸に触れることになり、スタンド型だとむき出しになっているため、飛沫がかかる可能性…【続きを読む】