ピックアップ カクヤスなど９社が一気通貫型の開業支援で参入障壁さらに低く【CAMPFIRE】
クラウドファンディング「CAMPFIRE」を運営するCAMPFIRE（東京・渋谷、家入一真社長）は、伊藤忠商事やジェーシービー（JCB）、カクヤス、エプソンなどと連携し、各社の強みを活かして開業前のPRから金融、厨房機器、マーケティングまで…【続きを読む】
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ピックアップ 動物性原料不使用の「植物性かつ」開発に成功！5月の業務用販売を目指す【グリーンカルチャー】
植物性代替肉〈Green Meat（グリーンミート）〉の研究開発や製造販売を手がけるグリーンカルチャー（東京・金町、金田郷史社長）はこのほど、動物性原料を使用しない植物性かつ〈Greenかつ〉の開発に成功したと発表。外食・中食向けの業務用製…【続きを読む】
食品 業務用の「特殊冷凍」食材仕入れサイト「アートロックフード」をオープン【デイブレイク】
特殊冷凍事業を展開するデイブレイク（東京・天王洲アイル、木下昌之社長）は2月14日、特殊冷凍機〈アートロックフリーザー〉などで冷凍した食材「アートロックフード」を揃えた業務用冷凍食材の仕入れサイト「アートロックフードストア」（）をオープンし…【続きを読む】
ピックアップ シズル感ある動画をプロが制作する飲食店特化サービス開始【USEN Media】
USEN-NEXT HOLDINGSのグループ会社USEN Mediaは２月14日、経験豊富なプロのカメラマンと編集ディレクターが店舗のPR動画を制作する飲食店特化のサービス〈おいしい動画〉（）をリリースした。 近年、飲食店探しでSNSを利…【続きを読む】
設備機器 マイナス60℃液体急速冷凍システム〈Food Time Machine〉販売へ【豊翔】
製本事業などを展開する豊翔（埼玉・新河岸、仁居弘―社長）は、マイナス60℃で保存する液体超急速冷凍システム〈Food Time Machine（フードタイムマシン、以下FTM）〉を開発し、3月1日から販売する。 同社は、珪素の持つ格子振動を…【続きを読む】
ピックアップ 「BASE」が4月に新料金プランの提供開始！月商17万円以上は手数料がお得に【BASE】
BASE（東京・六本木一丁目、鶴岡裕太代表取締役CEO）は2022年４月、同社が運営するネットショップ作成サービス「BASE（ベイス）」の、初期費用・月額費用無料で商品が売れた際のみ手数料（決済手数料3.6％＋40円＋サービス利用料3％）が…【続きを読む】
集客 〈PayPayグルメ〉が〈LINEで予約〉と連携しオンライン即時予約可能に【ヤフー】
ヤフーは、同社が運営する飲食店予約サービス〈PayPayグルメ〉をLINEが提供する〈LINEで予約〉と連携させたことで、〈PayPayグルメ〉加盟飲食店のオンライン即時予約をできるようにした。 〈PayPayグルメ〉は2021年10月27…【続きを読む】
ピックアップ 2000店舗以上で導入されているシフト管理サービスに業務割当機能追加【Sync Up】
パーソルグループのパーソルイノベーションが運営するシフト管理サービス〈Sync Up（シンクアップ）〉（）が、コロナ禍により休業・時短営業が増える中でも導入店舗を増やす中、新たにスタッフの業務・タスク表を作成できる「業務割当機能」を追加した…【続きを読む】
集客 無料で始められる九州発再来店促進ミニアプリが導入店拡大中【トイポ】
トイポ（福岡・天神、村岡拓也社長）が提供する既存顧客の再来店を促進するミニアプリプラットフォーム〈toypo(トイポ)〉（）が、九州を中心に「焼肉龍王館」「博多松介」「博多ほたる」など32店舗を展開するO・B・U Company（福岡・筑紫…【続きを読む】