ピックアップ 尿はねを99.9％カットする芳香マットが日本上陸！ 男性トイレのニオイと汚れ防止に!!【エコス・ジャパン】
ＥＣサイト運営や海外食品の卸業などを手掛けるBLANK LABEL（神奈川・藤沢、高橋快社長）が運営するエコス・ジャパン（同）は、尿の飛びはねを99.9％カットし、世界最初の小便器スクリーンであり世界トップシェア（同社調べ）を占める米国の小…【続きを読む】
ピックアップ
ピックアップ 
ピックアップ 食のプロ向けに「業務用お役立ちサイト」開設！経営課題解決やおすすめ製品など掲載【日清オイリオグループ】
日清オイリオグループはこのほど、外食・中食などの事業に携わるプロ向けの情報サイト「日清オイリオ 業務用お役立ちサイト」（）を開設した。 本サイトでは、油脂関連の情報をはじめ、各業態ユーザーの課題解決に繋がるコンテンツを幅広く掲載する。また、…【続きを読む】
調査・統計 意外!?「飲んだ後の〆」トップ10にラーメンに続きアイスやパフェなどカフェメニューが続々ランクイン！【HPグルメ外食総研調べ】
健康によくないと分かっていつつも、飲んだ後の〆についラーメン店の暖簾をくぐってしまう──という人も多いのではないだろうか。 リクルートの外食市場に関する調査・研究機関であるホットペッパーグルメ外食総研が「飲んだ後の〆グルメ」について34品を…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） スマホで質問に答えるだけで小規模事業者持続化補助金の事業計画が完成！【パレットテクノロジーズ】
「小規模事業者持続化補助金」という国の制度をご存じだろうか。小規模事業者や個人事業主が、自社の経営を見つめ直し、事業計画を作成した上で行う販路開拓の取り組みを支援するものだ。 申請が採択されると、最大で250万円（経費全体の２／３）の補助金…【続きを読む】
調査・統計 栓抜き・缶切りどう使う？──Z世代雇用した飲食店の８割が世代間ギャップ実感！【シンクロ・フード調べ】
最近の飲食店では、1990年半ばから2010年代生まれのいわゆる「Z世代」と呼ばれる若い世代がアルバイトなどで働き始めている。人手不足が深刻化する飲食業界にとって、Z世代は頼もしい存在だ。 飲食店経営・運営を支援するプラットフォーム「飲食店…【続きを読む】
設備機器 小ロット缶詰製造機器を3カ月からレンタルできるプラン開始！【アイナス】
コロナ禍により、自慢の料理やソースなどをパウチや缶詰などにして、ECサイトや店頭で販売する飲食店も増えてきた。とはいえ、缶詰の製造は導入のハードルが高いのがネックだ。 厨房機器や空調機器などのレンタル・販売を手がけるアイナス（兵庫県洲本市…【続きを読む】
ピックアップ 350店舗のオリジナル「旨辛トマトメニュー」が大集合!! カゴメと共同でサイト上のフェア開催 【ぐるなび】
ぐるなびととカゴメは６月１日から８月18日までの期間、外食応援企画として、飲食店約350店舗が参加するフェア「旨辛トマトメニュー」を開催し、特設サイト（）で全店舗のメニューを掲載する。 「この夏はトマトで！ホットに！GO TO TOMATO…【続きを読む】
酒類 岡山県の飲食店応援のために製造したクラフトビールを全国に向けて販売開始！【一倉】
おしぼりレンタルの会社が、岡山県内の飲食店を応援するためにクラフトビールを醸造──？ 岡山県内を中心にレンタルおしぼり事業・業務用資材卸事業を展開してきた一倉（岡山・西富井、赤城惣一社長）は、2022年10月、岡山県早島町にクラフトビール醸…【続きを読む】
食器・什器 オリジナルデザインのグラスを１個から注文可能！ 名入れグラス加工専門のECサイト開設【ネクストブレイン】
記念品・ノベルティの制作を手掛ける「お店がどっとこむ」を運営するネクストブレイン（東京・小金井、門村康男社長）は、名入れグラス加工に特化した専門のECサイト「名入れグラス.com」（）」を開設した。 同ECサイトでは、飲食業界向けに加えて、…【続きを読む】