ピックアップ 飲食店からの紙やFAXの発注書を自動データ化する卸向けサービス開始【インフォマート】
飲食業界でもDX化が進んでいるものの、卸企業ではいまだに発注書のやり取りを書式の異なる紙やFAXなどのアナログで行っていることが多い。 そのような課題を解決するため、インフォマートは経理業務を自動化するクラウドサービス「invox」シリーズ…【続きを読む】
森正 隆太郎
ピックアップ 
設備機器 水やジュース・カクテルを注ぐだけで「かき氷」がすぐに完成！ ドリンクバーにも設置可能!!【エクセルプラン】
医療機器やアイスクリーム製造機などの製造・販売を手掛けるエクセルプラン（兵庫・神戸、藤井里奈社長）は、水やジュース、カクテルなどの液体を注ぐだけでかき氷を作れる〈瞬間氷菓製造機SF-100 粉雪3号〉の販売を始めた。 同製品は、専用のタン…【続きを読む】
集客 経路検索の〈NAVITIME〉がインバウンド向けに４言語対応の店舗広告配信サービス開始！【ナビタイムジャパン】
経路検索サービス〈NAVITIME〉を運営するナビタイムジャパン（東京・南青山、大西啓介社長）は、訪日外国人観光客（インバウンド）向けの店舗集客支援サービス「インバウンドプラン」（）の提供を始め、掲載を希望する店舗の申し込みも受け付けている…【続きを読む】
ピックアップ ファインバブルシャワーヘッド〈ミラブル〉で厨房を洗浄！ 汚れ落ちと節水に効果【サイエンス×ダイナック】
ファインバブルシャワーヘッド〈ミラブル〉を製造・販売するサイエンス（大阪・新大阪、水上康洋社長）は、ダイナックホールディングスと共同開発した厨房向け洗浄システム〈ミラブルプロダイナー〉を発売した。 同製品はシャワーヘッドとして有名な〈ミラブ…【続きを読む】
集客 公式サイトの自動翻訳や検索上位表示・海外SNSの投稿などインバウンド集客サービス開始【C-mo】
飲食店など地域に根付いた店舗ビジネスを展開する企業向けに集客や商圏分析などに役立てられるマーケティングツール〈C-mo（シーモ ）〉を開発・販売するCS-C（東京・田町、椙原健社長）は、昨年６月に〈C-mo〉に追加したインバウンド向けSEO…【続きを読む】
ピックアップ 分析データ活用し麹・酒母・もろみの醸造３工程の手間削減！ 酒造りのDX推進へ!!【ラトックシステム×京都電子工業】
パソコン・スマートフォン周辺機器の製造販売などを手掛けるラトックシステム（大阪・難波、近藤正和社長）と、研究用分析計などを製造販売している京都電子工業（京都・西大路、岸本京子社長）は、酒造業界のDXを推進するため、ラトックシステムの酒造品温…【続きを読む】
調査・統計 出店希望業態ランキングで「カフェ」が１位の「居酒屋・バー」に急接近！【シンクロ・フード調べ】
飲食店の出店開業・運営やM&Aなどを支援するプラットフォーム「飲食店ドットコム」を運営するシンクロ・フードが、同サービスの会員情報から2022年に出店希望が多かった業態ランキングと出店予算の分布の動向を調査したところ、１位の「居酒屋・ダイニ…【続きを読む】
加工品（野菜・果物） プラントベース商品の統一ブランド「GREEN KEWPIE」始動！ 業務・市販用で展開加速 【キユーピー】
キユーピーは３月８日、プラントベースフードなど「サステナブルな食」を展開する新ブランド「GREEN KEWPIE（グリーンキユーピー」を立ち上げた。同ブランドは業務用・市販用、国内・海外で統一して展開するもので、第１弾としてプラントベースの…【続きを読む】
ニュース 味の素などから３億7000万円の資金調達！ 食品口コミサイト〈もぐナビ〉も完全子会社化【SARAH】
グルメコミュニティサービス〈SARAH〉と外食ビッグデータサービス〈FoodDataBank〉を運営するSARAH（東京・神保町、髙橋洋太社長）は、味の素など８社と個人投資家、既存投資家から総額３億7000万円の資金を調達した。 味の素は、…【続きを読む】