森正 隆太郎

　雲海酒造は2023 年３月１日同社工場出荷分から本格そば焼酎を、同４月１日同社工場出荷分から本格むぎ焼酎・本格こめ焼酎をそれぞれ値上げする。対象は51品目で、税別の参考小売価格で７～18％程度引き上げる。　10 月に値上げした本格芋焼酎と…【続きを読む】

　理研ビタミンは、2023年３月１日納品分から業務用のドレッシング・サラダ関連調味料101品目と和風調味料12品目、その他７品目の計120品目を値上げする。値上げ幅は５～17％。　原材料費やエネルギー・包材・物流費などの上昇によるもので、同…【続きを読む】

　食産業向けロボットサービスの研究開発と販売を手掛けるコネクテッドロボティクス（ＣＲ／東京・小金井、沢登哲也社長）は、寺岡精工と三菱ＨＣキャピタルの２社と資本業務提携契約を締結した。　寺岡精工とは、食品製造工程において異なる技術を強みとする…【続きを読む】

　キリンビールは2023年４月１日納品分から、樽詰リキュールと輸入洋酒を値上げする。　輸送・原材料費などの高騰によりブランドオーナーからの引き渡し価格が変更されたことを受けてのもので、値上げする商品は以下の通り。【樽詰リキュール】〈ホワイト…【続きを読む】

　マルハニチロは、2023年２月１日納品分から業務用全体の約６割を占める食品370品目を約5～25％値上げする。　原材料価格や物流費、包装資材費、動燃料費などの上昇を受けてのもので、同社は７月にも業務用冷凍食品の値上げを実施している。

　日本水産は、2023年２月１日納品分から、業務用の水産揚げ物類やチキン加工品、コロッケ類、すり身製品、その他調理品など280品目を約３～27％値上げする。　スケソウダラのすり身価格が約30年ぶりの高値となっていることや、燃料・包装資材費、…【続きを読む】

　テーブルマークは、2023年２月１日納品分から業務用冷凍食品386品を値上げする。　値上げ幅は約３～25％（一部左記の改定率を超える商品有り）。原材料費やエネルギーコスト、物流費などの高騰によるもの。同社は今年３月と９月にも値上げを実施し…【続きを読む】

　　カゴメは、2023年２月１日納品分からトマトケチャップやトマトソースなどのトマト調味料類とパスタソース、ソースなど業務用食品145品目と、トマトジュースや野菜飲料、果汁飲料などの業務用飲料33品目の計178品目を値上げする。　値上げ幅は…【続きを読む】