新型コロナウイルス関連記事 【参加型連載】サービスのチカラ

仕入れ・受発注

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出前館との連携で「仕入館」ユーザーも大手並みの価格で青果仕入れ可能に!【DDプラス】

 DDホールディングス(DDHD)の子会社で、グループの購買や中小飲食店向けの「仕入れ支援サービス」を手がけるDDプラスは、デリバリーサービス「出前館」を運営する出前館と連携し、出前館が飲食店向けに展開している仕入れ支援サービスサイト「仕入…【続きを読む】
加工品(肉)

業務用精肉卸が市場価格で直販する24時間発注可能な「LINE市場」を開設【丸三食肉】

  愛知県で80年にわたり業務用卸売と直販小売事業を展開する丸三食肉(愛知・六番町、佐藤剛社長)は、LINEの友だち登録()をした全国の飲食店や小売店に対し、精肉を市場価格で直販する「LINE市場」をスタートした。 「LINE市場」では、〈…【続きを読む】
ピックアップ

AIで需要予測! 不定期での定量注文する食材の91.7%を自動化成功!!【HANZO 自動発注】

 外食産業向けクラウドサービス〈HANZO 自動発注〉を運営するGoals(ゴールズ/東京・新橋、佐崎傑代表)は、人工知能技術の有効性研究の官民プロジェクトに参加し、店舗におけるAI需要予測・自動発注の実現を目指した実証実験を実施したところ…【続きを読む】
ピックアップ

キッチンカー専門の業務用食材卸売サイトがオープン!OEM商品製造も一部可能【豊川ハム×シルクル】

 全国の大手スーパーや飲食店向け商品の企画製造卸業の豊川ハム(愛知・三河一宮、山口 喜正社長)とBtoB用ECサイトの構築・デザイン・運営代行をワンストップで行うシルクル(東京・神保町、里 陽平社長)は2022年3月2日、共同でキッチンカー…【続きを読む】
ピックアップ

POSデータ基にAIが需要予測するサービスを今夏提供へ【リアライズ×イー・カムトゥルー】

 NTTデータグループのリアライズは、飲食店向け日次損益管理サービス〈れすだく〉を手掛けるイー・カムトゥルー(北海道・札幌、上田正巳社長)と業務提携し、イー・カムトゥルーが保有する3500店舗以上のPOSデータをAIが分析して需要予測するク…【続きを読む】
食品

業務用の「特殊冷凍」食材仕入れサイト「アートロックフード」をオープン【デイブレイク】

 特殊冷凍事業を展開するデイブレイク(東京・天王洲アイル、木下昌之社長)は2月14日、特殊冷凍機〈アートロックフリーザー〉などで冷凍した食材「アートロックフード」を揃えた業務用冷凍食材の仕入れサイト「アートロックフードストア」()をオープン…【続きを読む】
ピックアップ

ソフトバンクが日本気象協会と組み来店客数予測サービスに参入

 ソフトバンクと一般財団法人日本気象協会は、小売り・飲食業界向けに人流や気象のデータを活用したAIによる需要予測サービス〈サキミル〉()を共同開発し、1月31日からサービス提供を始めた。サービス開始当初は、店舗ごとに1日ごとの来店客数を14…【続きを読む】
ピックアップ

飲食店向けの業務用商材仕入専用ECサイトを開設【ぐるなび】

 ぐるなびは11月17日、食材受発注支援事業への本格参入として飲食店向け業務用食材・資材仕入れ専用ECサイト「ぐるなび仕入モール」()をオープンした。 「ぐるなび仕入モール」は食材や飲料、テイクアウト用の資材など、定番商材から付加価値の高い…【続きを読む】
テイクアウト/デリバリー

フード業界の新たなビジネスチャンス創出する体験型イベント「FOODCROSS conference 2021」が11月18日開催

 フード業界向けに受発注や請求書発行などの電子商取引プラットフォームを運営するインフォマートは11月18日、フード業界の新たなビジネス機会を創出する1dayイベント「FOODCROSS conference 2021」をリアル会場とオンライ…【続きを読む】