ピックアップ 日本酒のフレーバーを数値化した2500超の銘柄データを無料公開！ メニューへの掲載や仕入れの参考など利用法は自由!!【さけのわ】
日本酒は銘柄によってさまざまな味わいがあるため、詳しくない人が自分の好みの日本酒を探すことは意外と難しい。そこで、自分が飲んだ日本酒の感想を記録することで好みの日本酒を見つけることができるアプリ「さけのわ」を運営する藍色システムズ（東京・久…【続きを読む】
仕入れ・受発注
ピックアップ 
テイクアウト／デリバリー 東京都内３地区からスタート！ テイクアウト容器約100単位でサイトから定期購入可能に【favy×伊藤忠商事×司企業】
テイクアウト用の容器が定期的に必要となる店舗向けに、飲食マーケティング企業のfavy（東京・新宿、高梨巧社長）と伊藤忠商事、業務用野菜の卸である司企業（東京・平和島、池田将義社長）の３社が協業して、定期通販（サブスクリプション型）サイト「包…【続きを読む】
ピックアップ スマホ１台でいつでもどこからでも発注できる無料アプリが誕生！【インフォマート】
飲食店と卸やメーカーとの受発注を円滑にする「BtoBプラットフォーム受発注」などを運営するインフォマートは、飲食店がいつでもどこからでも無料で日々の発注をできるスマホ向けアプリ「Order Time（オーダータイム）」をリリースした。 今で…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 和牛やマグロなど生産者直送品の送料が無料に！【REACH STOCK】
USENは、同社が運営している生産者が食材を直接販売できるサイト「REACH STOCK（リーチストック）」で、一部商品の送料を飲食店限定で無料とした。 「REACH STOCK」は、全国の生産者が作った食材を販売するサービスとして2017…【続きを読む】
ピックアップ レシピの原価管理から発注までを自動化!! 「次世代メニュー管理システム」を来春提供へ【インフォマート】
来春には、食材の受注からレシピの原価管理までが自動になることで、業務の手間が省けるとともに食材ロスも減らせるサービスが提供される予定だ。 飲食店と卸の受発注を円滑にする「BtoBプラットフォーム受発注」などを運営するインフォマートは、飲食店…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 野菜などを店頭販売する「レストランマルシェ」導入店と卸を結ぶ サイト開設！【インフォマート】
飲食店と卸の受発注を円滑にする「BtoBプラットフォーム受発注」などを運営するインフォマートは、４月２４日に始めた飲食店の軒先に野菜などを並べて販売する仕組み「レストランマルシェ」の第２弾として、「レストランマルシェ」と卸やメーカーを仲介す…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー １カ月分のデータから利用可！ テイクアウトの注文数をAIが予測するシステムの登場だ!!【ROX】
最長で45日先の来客数や売上などをＡＩが予測するクラウドシステム「AI -Hawk-」を提供するROX（神奈川・元住吉、中川達⽣社長)は、予測精度を向上させデリバリー・テイクアウト業態でもＡＩを活用した予測ができるようにした。 「AI -H…【続きを読む】
ニュース 卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」で和酒の取り扱いを開始【ラクーンコマース】
メーカーと飲食店や小売店などの事業者が利用する卸・仕入れサイト「スーパーデリバリー」（）で、日本酒、焼酎、泡盛、国産ワインなど和酒の取り扱いを始めた。 ラクーンコマース（東京・水天宮、和久井岳社長） が運営する「スーパーデリバリー」は、メー…【続きを読む】
ピックアップ スマホで食材発注を完結できるアプリって、どれだけ便利？【タノム】
飲食店・食品卸業者間での受発注業務の多くは、FAXや電話などのアナログな手段がいまだに多い。注文のミスやFAX用紙の紛失などが発生するリスクがあり、飲食店にとっては機会損失の原因にもなりかねない。 そんな折、業務用卸を対象に、受注業務の効率…【続きを読む】