がんばろう外食！（支援等） 時短営業の再要請や対象拡大の動き広がる――北海道・三重・熊本・広島
緊急事態宣言を発令されていない地域でも、時短営業の要請が強化されている。 北海道は、１月16日から２月15日までの期間、札幌市内の接待を伴う飲食店と同市すすきの地区のすべての飲食店に対して、５～22時の時短営業を要請する。協力金は、すべての…【続きを読む】
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がんばろう外食！（支援等） 「家賃支援給付金」の申請を最長２月15日まで延長【中小企業庁】※15日午後更新
「家賃支援給付金」について、１月15日24時までだった申請期限を、必要書類の準備に時間が必要など申請期限に間に合わない特別な事情がある場合は、１月31日24時まで提出を受け付ける。また、緊急事態宣言の発出により１月31日の期限にも間に合わな…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「持続化給付金」の申請期限を１月15日から２月15日に延長【中小企業庁】
中小企業庁は、1月15日までとしていた「持続化給付金」の申請期限を、必要書類の準備に時間が必要などの理由で申請期限に間に合わない事情がある場合、その期限を２月15日まで延長した。これに伴い、１月31日まで書類の提出期限延長の申し込みを受け付…【続きを読む】
調査・統計 今年食べたいメニューTOP3は「焼肉」「寿司」「ステーキ」！【ぐるなび調べ】
ぐるなびは2020年12月25～28日の期間、20～60代のぐるなび会員1000人を対象に、「2021年に食べたいメニュー」や、トレンドの兆しがあるメニューについて調査した。 2021年に食べたいメニューは、「焼肉」「寿司」「ステーキ」が上…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 緊急事態宣言受けた京都・愛知・岐阜・栃木で協力金の詳細決まる
14日からの緊急事態宣言を受けた７府県のうち、詳細が決まっていなかった大阪府・兵庫県以外の５府県のうち４府県で制度の内容が固まった。 京都府は14日から、すべての飲食店に20時までの時短営業（酒類提供は19時、以下同）を要請し、協力金の対象…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 大企業にも時短営業の協力金給付を！ 際コーポレーションが東京都に要望書を提出
緊急事態宣言が１都３県に出され、すべての飲食店に時短営業を求められたものの、東京都に関しては協力金の対象が中小事業者のみとなっていることに対して、大手企業側も動き出した。 「紅虎餃子房」や「万豚記」など全国で約300店舗（2020年10月時…【続きを読む】
調査・統計 緊急事態宣言前後で来店客はどう動いたのか【トレタが分析】
予約台帳サービス「トレタ」を提供するトレタ（東京・五反田、中村仁社長）は、同社の「トレタ」導入店のデータから、緊急事態宣言前後の来店客数の動向を分析した。 それによると、12月の金・土・日の客数平均と緊急事態宣言後の金・土・日の客数比較では…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） ７府県で緊急事態宣言を発令へーー福島県では新たに時短営業を要請
政府は１月14日から２月７日までを期間とする緊急事態宣言を大阪府、京都府、兵庫県、愛知県、岐阜県、福岡県、栃木県に発令することを決めた。それを受けて７府県では同期間中、すべての飲食店に対して営業時間を５～20時（酒類提供は19時まで）に短縮…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 時短営業下の工夫！ラストオーダー時にある一言を添えるだけで売上upに繋がる!?（PR）
新型コロナウイルスの感染拡大第3波が日本全体を襲い、1月12日時点で首都圏1都3県に緊急事態宣言が再発令。多くの飲食店は20時閉店の営業短縮を要請された。 かき入れ時の忘新年会がほぼなくなった上に、この措置は非常につらい。飲食店のみならず、…【続きを読む】