ニュース 10/9・10にイタリア料理専門展「ACCI Gusto 2019」開催！【（一社）日本イタリア料理協会】
2019年10月９・10日の２日間、東京・浅草橋の東京都立産業貿易センター台東館で、（一社）日本イタリア料理協会主催の第９回イタリア料理専門展「ACCI Gusto（アッチ・グスト）2019」が開催される。日本イタリア料理協会は、1988年…【続きを読む】
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ニュース 「牛丼、カレーなど一品もの専売業態」で「リピート利用」95％超【ホットペッパーグルメ外食総研】
リクルートライフスタイルの調査・研究機関であるホットペッパーグルメ外食総研が、飲食店のリピート利用状況について調査したところ、「牛丼、カレーなど一品もの専売業態」で「リピート利用」が最も多く、95.1％を占めた。 １カ月に１度以上外食する首…【続きを読む】
ニュース 納品伝票を公開すると卸業者や生産者が見積もり提案！ コスト削減や特産品導入に効果も【クロスマート】
新しい取引先店舗を開拓したい卸業者と、仕入先の見直しや仕入コストの削減を目指す飲食店をつなぐプラットフォーム「クロススマート」を運営するクロスマート（東京・八重洲、寺田佳史社長）は、10月から高知・四万十町（四万十町スマート定住対策協議会）…【続きを読む】
ニュース 「OWL（アウル）」で生産者からの直接買付が可能に!!【レッドホースコーポレーション】
ふるさと納税における自治体や事業者へのサポートなどを展開するレッドホースコーポレーション（東京・豊洲、周泰鳳会長兼グループCEO）は、農水産物の生産者と飲食店が市場を通さず直接売買するWEBサービスアプリ「OWL（アウル）」を11月下旬にリ…【続きを読む】
ニュース 対面で行なう会員登録や契約をペーパーレスに!! 記入内容は即データ化【弁護士ドットコム】
法律相談のポータルサイト「弁護士ドットコム」を運営する弁護士ドットコム（東京・六本木、内田陽介社長）は、会員登録やアルバイトの雇用など対面での申し込みや契約に紙を使わず、iPad上で電子契約するサービス「クラウドサイン ＮＯＷ」を開発し提供…【続きを読む】
集客 「甘太郎」などレインズの６業態138店舗に飲み放題の定期券サービス提供【favy】
飲食店支援や店舗運営を手掛けるfavyは、レインズインターナショナルCWカンパニー（以下、レインズ）が展開する「北海道」「甘太郎」「にじゅうまる」「三間堂」「いろはにほへと」「一瑳」の６業態のうち関東の138店舗に、サブスクリプション（定額…【続きを読む】
集客 「フォロワー数×１円」でインフルエンサーがお店をＰＲ！ インスタ向け集客アプリ誕生【Follop】
インスタグラムのインフルエンサーを対象とした集客を手軽に始められるアプリ「Follop（フォロップ）」（iOS版）が９月20日にリリースされた。会員であるインフルエンサーが同アプリ内に掲載されている店舗を利用し、インスタグラムに写真や必須ハ…【続きを読む】
ニュース ４年連続で鶏肉料理の喫食率が増加【NPD Japan】
外食・中食市場情報サービス「CREST」を提供するエヌピーディー・ジャパンはこのほど、外食・中食で喫食された肉メニューについて調査した。牛肉、豚肉、鶏肉を使った料理別のサービング数で推移をみると、直近１年（18年７月～19年６月計）の成長率…【続きを読む】
ニュース スイパラでタピオカ豆乳飲み放題！【井上商事×マルサンアイ】
スイーツの食べ放題業態「SWEETS PARADISE（スイーツパラダイス）」を展開する井上商事（大阪・井上敬策社長）は、10～20代を中心とした若年層の豆乳飲料需要喚起を目的に、味噌・豆乳メーカーであるマルサンアイとのコラボレーションを９…【続きを読む】