ニュース 樽生ビール用の炭酸ガスボンベを４月１日から値上げ【キリンビール】
キリンビールは４月１日納品分より、樽生ビール用の炭酸ガスボンベ（混合ガス含む）を値上げする。 サプライヤーにおける製造・物流コストの上昇に伴い、ガスそのものに加え、アイバルブ（残量表示計）や耐圧検査費用などの調達コストが高騰しているため。
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ニュース サッポロビールを26年7月に吸収合併し商号を「サッポロビール」へ【サッポロホールディングス】
サッポロホールディングス（ＨＤ）は12月24日に開催した取締役会で、2026年７月１日付で完全子会社であるサッポロビールを吸収合併することを決定した。 また、同日付をもってグループの中核を担うサッポロビールの事業内容を円滑に承継するため、合…【続きを読む】
調査・統計 「飲み放題」新規出店は右肩下がりも25年は2000店超を維持【Review調べ】
全国の実在する店舗・施設・法人などのデータを独自に収集・整備し提供するReview（リビュー／大阪・御堂筋本町、藤本茂夫社長）が、独自に調査した2023年１月〜2025年10月の約３年間で新規開業した「飲み放題メニューのある飲食店」調査によ…【続きを読む】
ニュース 業務用のマヨネーズやマヨネーズタイプ製品15品を来年４月から値上げ【味の素】
味の素は、2026年４月１日納品分から、業務用のマヨネーズとマヨネーズタイプ製品全15品を約６～10％（家庭用含む改定率）値上げする。 鶏卵などの原料価格、包材費、物流費、人件費などの上昇を受けてのもの。
ニュース 〈博多の華 麦〉など本格麦焼酎48品を来年４月から値上げ【福徳長酒類】
オエノングループの福徳長酒類は、2026年４月１日出荷分から〈博多の華 麦〉などの本格麦焼酎48アイテムを値上げする。税別の参考小売価格ベースで4.0～11.7％程度引き上げる。 原料価格やエネルギー価格、容器包装品の資材価格、物流費などあ…【続きを読む】
調査・統計 忘・新年会の平均想定予算額が初の5000円台に！ ４年連続で過去最高を更新【HPグルメ外食総研調べ】
リクルートの外食市場に関する調査・研究機関であるホットペッパーグルメ外食総研が、今年度（2025年12月～26年1月）の忘年会・新年会（以下、忘・新年会）について実施した「消費者アンケート」によると、１回当たりの平均想定予算額は5004円（…【続きを読む】
ニュース マヨネーズ・ドレッシング類など約760品を来年４月から値上げ【ケンコーマヨネーズ】
ケンコーマヨネーズは、2026年４月１日納品分からマヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品、一部のロングライフサラダ類など約760品を約１～25％値上げする。 鶏卵をはじめとする原材料価格や資材価格、エネルギー費、物流費、人件費などの上昇を…【続きを読む】
ニュース 米飯類など業務用冷凍食品を26年４月から値上げ【ニッスイ】
ニッスイは2026年４月１日納品分から、米飯類・畜肉類・惣菜類・水産フライ類などの業務用冷凍食品の一部を約２～22％値上げする。 原材料の価格高騰や人件費増加、燃料・包装資材費、物流費の上昇などを受けてのもの。
ニュース 忘年会への参加意欲は「会社・仕事関係」が４割弱も「友人知人」は７割超に【ＨＰグルメ外食総研調べ】
リクルートの外食市場に関する調査・研究機関であるホットペッパーグルメ外食総研が発表した忘年会調査によると、「会社・仕事関係の忘年会」に参加したいという回答が４割を切り、「友人知人との忘年会」では7割を超えたことが分かった。同調査は、10月3…【続きを読む】