【参加型連載】サービスのチカラ

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業務用アイス64品を10月以降値上げ【ロッテ】

ロッテは、10月1日出荷分からアイスクリーム63品を、2025年4月1日出荷分から〈いちごのアイス〉をそれぞれ値上げする。値上げ幅は出荷価格に対して3.5~10.5%。 物流費の上昇や多くの原材料・包装資材の価格高騰による製造コスト上昇を受…【続きを読む】
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10月から〈ウィルキンソン〉など231品目値上げ【アサヒ飲料】

アサヒ飲料は10月1日出荷分から、〈三ツ矢サイダー〉や〈カルピス〉など全品目の92.4%にあたる231品目の希望小売価格を約4~23%値上げする。 品種はPETボトル・コンク・ボトル缶・缶・リターナブル瓶・ワンウェイ瓶・紙パック。〈ウィルキ…【続きを読む】
調査・統計

東京都の23年度下期業態別平均給与は「和食」の29万6161円が最高額に【シンクロ・フード調べ】

飲食店の出店開業・運営やM&Aなどを支援するプラットフォーム「飲食店ドットコム」を運営するシンクロ・フードが、同社運営の「求人飲食店ドットコム」に登録されたデータを基に2023年度下期の募集時平均給与データを集計したところ、東京都で最も月給…【続きを読む】
調査・統計

30代は激辛好き!? 「中華」「韓国」が注目ジャンルに!【ぐるなび調べ】

ぐるなびが、〈楽天ぐるなび〉ユーザーなどの20~60代のぐるなび会員1267人を対象に実施した「激辛料理に関する調査」によると、激辛料理は男女ともに30代が最も多かった。 「激辛料理が好きか」を聞いた質問では、「好き」と「どちらかと言えば好…【続きを読む】
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〈Airペイ〉利用企業向けにメガバンク3行の法人口座開設を仲介【リクルートペイメント】

リクルート子会社のリクルートペイメントは、6月からクルートの決済サービス〈Airペイ〉利用企業に対し、三菱UFJ銀行、三井住友銀行、みずほ銀行の3行の法人口座開設の仲介を始めた。 中小企業の多くは、地域性や情報格差により適切に取引できる金融…【続きを読む】
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10月から焼酎甲類・清酒・業務用調味料など308品目値上げ【宝酒造】

宝酒造は10月1日出荷分から、〈宝焼酎〉などの焼酎甲類63品目を1~2%、〈松竹梅〉などの清酒96品目を1~10%、〈焼酎ハイボール〉などのソフトアルコール飲料57品目を2~3%、洋酒10品目を9~23%値上げする。 また、みりんなど加工・…【続きを読む】
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業務用海藻類など42品を8月から値上げ【理研ビタミン】

理研ビタミンは8月1日納品分から、業務用の海藻類33品と米飯調味料9品の計42品を値上げする。 原材料費や包材費、加工費などの上昇によるもの。
調査・統計

飲食店のデジタル導入率58%突破と2年連続で上昇!【HPグルメ外食総研調べ】

リクルートの外食市場に関する調査・研究機関であるホットペッパーグルメ外食総研が、全国の飲食店経営者1029人を対象に実施した「デジタルツールの導入への興味・関心と導入状況・導入後の効果に関するアンケート調査」によると、デジタルツール導入率は…【続きを読む】
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10月から一部の輸入チキン加工品や調理野菜商品を約5~7%値上げ【ニチレイフーズ】

ニチレイフーズは、10月1日納品分より業務用商品の一部の輸入チキン加工品、調理野菜商品を約5~7%値上げする。一部改定率の範囲を超える商品があり、また使用原材料などにより改定幅は異なる。 世界的な食糧需要の高まりや為替変動の影響により原材料…【続きを読む】