調味料 かけるだけのスパイシーなオイルソースってなに? 山椒風味と胡椒風味の2品発売【テーオー食品】 テーオー食品(東京・椎名町、高橋征一社長)は、料理にかけたり和えたりするだけで使える〈オイルソース 山椒風味〉と〈同 胡椒風味〉(各400g×12)の2品を発売した。 〈オイルソース 山椒風味〉は山椒の風味と青唐辛子のピリッとした辛味が特徴…【続きを読む】 2025.04.03 調味料調味料新商品情報
加工品(野菜・果物) 〈ラディッキオソース〉など伊・プロ向け食品メーカーRISTORIS社製品の取り扱い開始【日欧商事】 イタリア全20州から厳選したワインやイタリア料理向け食材を輸入・販売する日欧商事(東京・芝公園、ティエリー・コーヘン社長)は4月から、厳選した最高品質の食材を取り扱うイタリアのプロ向け食品メーカー・RISTORIS(リストリス)社製品の取り…【続きを読む】 2025.03.26 加工品(野菜・果物)調味料新商品情報調味料缶詰
調味料 [常温]ハワイ有名調味料ブランド監修ガーリックソースで本場の味を提供可能に!【三共食品】 調味料、乾燥食品、加工食品の製造・販売を手掛ける三共食品(愛知・豊橋、中村俊之社長)は、米・ハワイの調味料メーカー「MINATO Hawaii(ミナトハワイ)」監修のもと自社製造した、本格的にハワイの味を楽しめる〈ガーリックソース〉の大容量…【続きを読む】 2025.03.12 調味料調味料新商品情報
調味料 一般的なオニオンパウダーの135倍香る! 牛丼チェーンの玉ねぎ端材から作った調味料とは?【ASTRA FOOD PLAN】 大手牛丼チェーンの工場で発生する玉ねぎの芯や表面の固い部分、規格外品などを粉末状に加工した業務用調味料〈タマネギぐるりこ〉(250g×24/2㎏×4)の製造・販売などを手掛けるASTRA FOOD PLAN(アストラ・フード・プラン/埼玉・…【続きを読む】 2025.03.03 調味料調味料新商品情報
調味料 3つ星店も注目!発酵すじ青のり使ったグルテンフリー醤油がいよいよ業務用にも!!【シーベジタブル】 海藻の陸上/海面栽培や料理開発などを手掛けるシーベジタブル(高知・安芸、蜂谷潤・友廣裕一共同代表)はこのほど、すじ青のりを発酵させたグルテンフリーで小麦・大豆不使用の調味料〈青のりしょうゆ〉200ml瓶を業務用として発売した。 〈青のりしょ…【続きを読む】 2025.02.21 調味料ピックアップ商品情報こんな食材調味料
調味料 [常温]「大つけ麺博」優勝店監修の昆布水つけ麺の素と濃縮スープ発売【ヤマサ醤油】 ヤマサ醤油は3月24日、ラーメン店「ヨコクラストアハウス」(栃木・小田林)監修の〈昆布水つけ麺の素〉40gパウチ×5と〈淡麗醤油ラーメンスープ(濃縮)〉500ml×6を発売する。 「ヨコクラストアハウス」は、24年秋に開催された「大つけ麺博…【続きを読む】 2025.02.18 調味料商品情報こんな食材調味料新商品情報
調味料 [常温]オイルなのに⁉かけるだけで焼きチーズの香ばしい風味がよりUp!【日清オイリオグループ】 日清オイリオグループは4月1日、手軽に本格的な味付けができ、料理が引き立つ風味油「日清素材のオイル」シリーズから、〈日清素材のオイル 香ばしチーズ風味〉600g×8本を発売する。 同品は焼いたチーズをイメージした深い味わいの風味オイルで、チ…【続きを読む】 2025.02.17 調味料商品情報こんな食材新商品情報調味料
調味料 マヨネーズの起源とも言われるスペイン・マオン地方のソースを商品化!!【キユーピー】 キユーピーは今年が〈キユーピー マヨネーズ〉発売100周年に当たることから2月7日、マヨネーズの起源とも言われるスペインの「マオンのソース」から着想を得て開発した業務用の〈マオンソース〉1㎏×10本を発売した。 「マオンのソース」はスペイン…【続きを読む】 2025.02.07 調味料調味料新商品情報
調味料 [常温]「ご当地の味」シリーズから使えば「下仁田かつ丼」と謳える商品発売!【ブルドックソース】 ブルドックソースは2月20日、業務用商品の「ご当地の味」シリーズから、〈ブルドック 下仁田かつ丼のたれ〉1180g×6本を発売する。 「ご当地の味」シリーズは、各地のご当地グルメ関係者と共同開発した商品で、ご当地の味の認知拡大により町おこし…【続きを読む】 2025.01.28 調味料商品情報こんな食材調味料新商品情報