新型コロナウイルス関連記事 【参加型連載】サービスのチカラ

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[常温]ラベルデザイン一新!保存料無添加のJAS上級徳用こいくちしょうゆ【ヤマサ醤油】

 ヤマサ醤油は、21年春季業務用新製品として、〈ヤマサ徳用しょうゆ(保存料無添加)〉1.8L ハンディボトルのラベルデザインを一新し、業務用を訴求するため商品名を〈ヤマサ業務用徳用しょうゆ(保存料無添加)〉1.8L ハンディボトルとして2月…【続きを読む】
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[冷蔵]噛むとプチッとはじける粒状ソースが誕生! バルサミコ酢とゆずの2種発売へ【天狗缶詰】

 液状のソースは、時間が経つと冷めて味や色合い、風味が変わることがあり、テイクアウトやデリバリー向けのお弁当などでは、ほかの食材にかかったりソースがしみ込んでしてしまうこともある。 そこで、これまで缶詰製品をメインに作ってきた天狗缶詰は、新…【続きを読む】
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[常温]具材感たっぷりのシェフの手作り風おろし野菜ドレッシング2品を発売【キユーピー】

 コロナ禍以前から健康ニーズは高まっていたものの、家にこもることが増えたことでさらに健康面を気にする人が多くなり、サラダなど野菜を摂れるメニューへの注目が高まっている。 そのような健康ニーズに対応し、キユーピーはシェフが手作りしたような仕立…【続きを読む】
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[常温]ヒゲタ醤油が凄いタレ開発!1時間後でもご飯に浸み込まないからテイクアウトにGOOD!

 ヒゲタ醤油は2月1日、業務用製品として、〈ヒゲタ 味名人かけるだけ 天丼のたれ〉230mlスクイズボトル×12本と〈ヒゲタ 味名人かけるだけ タレかつ丼のたれ〉同を新発売した。 〈ヒゲタ 味名人かけるだけ 天丼のたれ〉は、超特選しょうゆ〈…【続きを読む】
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[常温]キッコーマンが動いた!! ベジタリアンに7大アレルゲン対応の調味料発売!

 キッコーマンは2月1日、2021年春の業務用新製品として、「ワン・ファミリー」の2品を含めた計4品を投入した。 ベジタリアン対応と7大アレルゲン不使用の2つを付加価値に据えた「ワン・ファミリー」シリーズからは、〈キッコーマン ワン・ファミ…【続きを読む】
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テイクアウト・デリバリー向けに人気の定番ソース13種を小袋化!【ケンコーマヨネーズ】

 ケンコーマヨネーズは、コロナ禍で飲食店のテイクアウトやデリバリー需要が続いていることを受けて、定番のソースやドレッシング類について、惣菜や弁当に衛生的で手軽に添付できる小袋タイプのラインナップを拡充している。 10月14日に同社の定番人気…【続きを読む】
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[常温]〈梅塩〉〈柚子塩〉でおいしさプラス!小袋だからテイクアウトやデリバリーにも最適【伯方塩業】

 テイクアウトやデリバリーに力を入れる飲食店も多いなか、料理がおいしいのはもはや当たり前。それなら「調味料」で差別化をしてみてはどうだろうか。それも、「は!か!た!の!しお♪」のインパクトあるCMでおなじみの、塩で有名な会社の製品で。 伯方…【続きを読む】
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[常温] 非加熱製法のフレッシュ・ドレッシング3種を発売【味の素】

 味の素は、できるだけ熱を加えない非加熱製法でフレッシュな味わいを実現したドレッシング3種〈北海道ミルク&ハニー〉〈地中海レモン〉〈地中海オリーブオイル&ハーブ〉(各500ml×6本×2)を10月1日に発売する。 〈北海道ミルク&ハニー〉は…【続きを読む】
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高級感あるメニューが白トリュフ香るマヨソースで手軽にできる!【ケンコーマヨネーズ】

 ケンコーマヨネーズは、付加価値をつけられる高級感あるメニュー作りに役立つ製品として〈薫るトリュフのマヨソース〉300g×20を発売した。 トリュフ入りきのこペーストと白トリュフオイルで芳醇な香りを出し、トリュフと相性がいいマシュルームを具…【続きを読む】