設備・機器類

掃き掃除と床拭き掃除両方ができるコードレス型小型床洗浄機を12月中旬発売へ【ケルヒャー】

　清掃機器メーカーのドイツ・ケルヒャー社の日本法人であるケルヒャージャパンは12月中旬、世界最小・最軽量クラスの業務用床洗浄機「BR 30/1 C Bp」（価格は販売代理店により異なるが、10万円程度）を発売する。　同製品は、1つの製品で…【続きを読む】

2021.10.11

設備機器ピックアップ清掃・SOS商品情報設備・機器類新商品情報店舗のアレ

　一般家庭用レンジフードで国内シェアトップの富士工業（FUJIOH）は、初の厨房向け天吊り式空調用送風機「ビルトインシロッコファン」を開発し、９月16日に「BIS‐301‐CK」36万9600円を発売し、10月26日に「BIS‐601‐CK…【続きを読む】

2021.10.04

設備機器設備・機器類新商品情報

　象印マホービンは10月１日、業務用ＩＨ炊飯ジャーの普及価格帯商品として新たに１升炊きタイプの〈極め炊き〉（NW-VG18型）を発売する。　同社はこれまで１升炊きタイプＩＨ炊飯ジャーでは、10万円超の高級帯と６万円台の中級帯を揃えていたが今…【続きを読む】

2021.09.13

設備機器設備・機器類新商品情報

　そば製麺機の進化により、店内で打った十割蕎麦を提供する居酒屋も増えている。一般的には押し出し式が多い中、水練り＆包丁切りを実現する十割蕎麦製麺機が発売された。　うどん・そば・ラーメン用製麺機の製造・販売を手がける大和製作所（香川・宇多津町…【続きを読む】

2021.09.11

設備機器ピックアップ商品情報設備・機器類

　テイクアウト用に冷蔵庫を設置する飲食店が増える中、フクシマガリレイは８月25日、幅610㎜で機械室上置タイプのリーチイン（冷蔵のまま商品を陳列）ショーケース〈UEN-060REC〉を発売する。　幅610×奥行650×高さ1950㎜のスリム…【続きを読む】

2021.08.24

設備機器設備・機器類新商品情報

　キリンビールは、４月20日から全国で展開するタップサーバー「TAPPY」のラインナップに、〈キリン陸ハイボール〉３Ｌペットボトルと、１タップのディスペンサーを追加する。　「TAPPY」は、３Ｌペットボトルで〈キリン一番搾り生〉と〈キリンサ…【続きを読む】

2021.03.02

ニュース酒・ドリンク設備・機器類

　店内に喫煙ブースを設置しようとすると、ダクト工事が必要になったり、席をつぶしてスペースを作らないといけなかったりするため、喫煙するお客さんを逃してしまうことはわかっていながら、店内禁煙にするしかないという店舗も多い。　そんな中、エルゴジャ…【続きを読む】

2020.10.25

設備機器事例紹介ピックアップ設備・機器類

　セイコーインスツルは、コンパクトサイズのモバイルPOS向けサーマルレシートプリンター「RP-F10」シリーズに、USB Type-Cポートを搭載した「RP-F10（USB-C）」を加え、９月下旬に発売する。　モバイルPOSで利用されるスマ…【続きを読む】

2020.09.08

設備機器POS/注文設備・機器類

　新型コロナ感染対策として換気のために窓を開けていると、歓迎しないお客さん、「虫」が飛び込んでくることがある。かといって、青々とした光を放つ捕虫器を吊るすのも店の雰囲気にそぐわない。薬品を使う虫よけ器は食品を扱う以上、安全性が心配……。　こ…【続きを読む】

2020.07.06

ニュース備品・消耗品設備・機器類