新型コロナウイルス関連記事 【参加型連載】サービスのチカラ

設備・機器類

設備機器

掃き掃除と床拭き掃除両方ができるコードレス型小型床洗浄機を12月中旬発売へ【ケルヒャー】

 清掃機器メーカーのドイツ・ケルヒャー社の日本法人であるケルヒャー ジャパンは12月中旬、世界最小・最軽量クラスの業務用床洗浄機「BR 30/1 C Bp」(価格は販売代理店により異なるが、10万円程度)を発売する。 同製品は、1つの製品で…【続きを読む】
設備機器

長いダクトでも高い換気性能保つ空調用送風機発売【富士工業】

 一般家庭用レンジフードで国内シェアトップの富士工業(FUJIOH)は、初の厨房向け天吊り式空調用送風機「ビルトインシロッコファン」を開発し、9月16日に「BIS‐301‐CK」36万9600円を発売し、10月26日に「BIS‐601‐CK…【続きを読む】
設備機器

32分で1升炊ける普及価格帯のIH炊飯ジャー発売【象印マホービン】

 象印マホービンは10月1日、業務用IH炊飯ジャーの普及価格帯商品として新たに1升炊きタイプの〈極め炊き〉(NW-VG18型)を発売する。 同社はこれまで1升炊きタイプIH炊飯ジャーでは、10万円超の高級帯と6万円台の中級帯を揃えていたが今…【続きを読む】
設備機器

水練り&包丁切りの十割蕎麦を簡単に!!生そばテイクアウトもできる優れもの!【大和製作所】

 そば製麺機の進化により、店内で打った十割蕎麦を提供する居酒屋も増えている。一般的には押し出し式が多い中、水練り&包丁切りを実現する十割蕎麦製麺機が発売された。 うどん・そば・ラーメン用製麺機の製造・販売を手がける大和製作所(香川・宇多津町…【続きを読む】
設備機器

レジ横にも設置できるスリム型冷蔵ショーケース発売【フクシマガリレイ】

 テイクアウト用に冷蔵庫を設置する飲食店が増える中、フクシマガリレイは8月25日、幅610㎜で機械室上置タイプのリーチイン(冷蔵のまま商品を陳列)ショーケース〈UEN-060REC〉を発売する。 幅610×奥行650×高さ1950㎜のスリム…【続きを読む】
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「TAPPY」に〈キリン陸ハイボール〉が追加!1タップサイズもラインナップ【キリンビール】

 キリンビールは、4月20日から全国で展開するタップサーバー「TAPPY」のラインナップに、〈キリン陸ハイボール〉3Lペットボトルと、1タップのディスペンサーを追加する。 「TAPPY」は、3Lペットボトルで〈キリン一番搾り生〉と〈キリンサ…【続きを読む】
設備機器

ダクト工事不要で1人用はわずか半畳分! 喫煙客も非喫煙客も満足する喫煙ブースとは!?【スモーククリア】(PR)

 店内に喫煙ブースを設置しようとすると、ダクト工事が必要になったり、席をつぶしてスペースを作らないといけなかったりするため、喫煙するお客さんを逃してしまうことはわかっていながら、店内禁煙にするしかないという店舗も多い。 そんな中、エルゴジャ…【続きを読む】
設備機器

USB Type-C対応でスマホの高速充電もできるモバイルPOS向けレシートプリンター開発【セイコーインスツル】

 セイコーインスツルは、コンパクトサイズのモバイルPOS向けサーマルレシートプリンター「RP-F10」シリーズに、USB Type-Cポートを搭載した「RP-F10(USB-C)」を加え、9月下旬に発売する。 モバイルPOSで利用されるスマ…【続きを読む】
ニュース

スタイリッシュな捕虫器でお客さんに気付かれずに虫をキャッチだ!!【Luci】

 新型コロナ感染対策として換気のために窓を開けていると、歓迎しないお客さん、「虫」が飛び込んでくることがある。かといって、青々とした光を放つ捕虫器を吊るすのも店の雰囲気にそぐわない。薬品を使う虫よけ器は食品を扱う以上、安全性が心配……。 こ…【続きを読む】