調査・統計 今こそサービスの再点検必要か──「接客態度が悪い店はテイクアウトをしたくない」5割超に【プレシャスパートナーズ調べ】
テイクアウトができる飲食店を探せるサービス「ハピテク」を運営するプレシャスパートナーズ（東京・新宿、髙﨑誠司代表)は、2020年7月31日～同年8月5日の期間、全国の10～70代・1854人を対象に、飲食店のテイクアウトに関する調査を実施し…【続きを読む】
宮木 恵未
調査・統計 
POP・ポスター・のぼり類 新型コロナ用の無料POP・ポスターデータで改めて感染症対策の訴求を！【イラストAC】
多彩なデザインイラストのほとんどが無料で使え、商用利用もOKなサイト「イラストAC」では、飲食店向けの「新型コロナ感染対策」のポスターやPOPデータが多数アップされている。 まずは「イラストAC」のサイト（）にアクセスし、無料ユーザー登録を…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 地方自治体独自の家賃支援制度が続々スタート！国の「家賃支援給付金」の給付を受けてから申請しよう!!
新型コロナウイルスの影響で売上が減少している事業者を対象に、国が賃料の一部を支援する「家賃支援給付金」に、東京都が独自に上乗せする「東京都家賃等支援給付金」など、地方自治体による企業支援が始まりつつある。多くが国から「家賃支援給付金」の給付…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 東京都が国の「家賃支援給付金」に独自に上乗せ！8/14からオンライン申請開始
東京都は、新型コロナウイルスの影響で売上が減少している中小企業などの事業者を対象に、国が賃料の一部を支援する「家賃支援給付金」に、以下の要件をすべて満たした場合、独自に上乗せする。申請は2020年8月中旬ごろ、オンラインか郵送での受付となる…【続きを読む】
調査・統計 飲食店の感染症予防対策の一般化で外食利用が増加傾向に！【インテージ調べ】
マーケティング事業を手がけるインテージ（東京都千代田区、檜垣歩社長）は、新型コロナウイルスによる行動制限が長期化する中、消費者の意識や行動がどう変化したのかを探るべく、全国の15～79歳を対象に、全国の緊急事態宣言が解除された直後、感染状況…【続きを読む】
酒類 今秋、大阪にクラフトビール「中津ブルワリー」誕生!!ホップから栽培し仲間との共感体験も【NI-WA】
街づくりにおける各種コンサルティングを手掛けるNI-WA（東京・九段下、吉川稔代表）は、2020年初秋に、クラフトビールづくりを通じた新たなコミュニケーションをテーマに、大阪・中津に「Nakatsu brewery（中津ブルワリー）」をオー…【続きを読む】
調味料 [常温]持ち帰りや宅配など店外需要に！経時変化に強い「たれ」3種新発売【ヤマサ醤油】
ヤマサ醤油は、2020年秋の業務用新製品として、〈ヤマサ からめタレ 黒酢あん〉（1.13kg×６）、〈同 ヤンニョム〉（1.17kg×６）、〈同 香る塩だれ〉（1.13kg×６）を2020年８月20日から発売する。 「ヤマサ からめタレ」…【続きを読む】
調味料 [常温]「デザートベース」シリーズに調製豆乳で固まる新製品ラインナップ！【ヤマサ醤油】
ヤマサ醤油は、2020年秋の業務用新製品として、「デザートベース」シリーズに、調整豆乳で固まる新製品３品を8月20日から発売する。 「デザートベース」は、冷やした牛乳と1:1で混ぜるだけで簡単にデザートが作れる製品。簡便調理で味と調理方法の…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー 無料で使えて登録不要の飲食店向け通販・惣菜販売支援アプリ「食品表示印刷」リリース！
新型コロナウイルス感染の影響で、イートイン以外にテイクアウトやデリバリー、EC販売を始めたいと思っているものの、食品表示ラベルを作るのが大変。店内にはパソコンやプリンタを置く場所もないし、ラベルアプリも色々ありすぎてよくわからない──そんな…【続きを読む】