がんばろう外食！（支援等） コロナ対策──女性の9割弱が「隣席との距離」重視！【SARAH調べ】
グルメコミュニティアプリ「SARAH（サラ）」を運営するSARAH（東京・浅草橋、髙橋洋太社長）は2020年7月3日～6日、「SARAH」を利用したことがあるユーザー401人（男性239人・女性154人・その他8人）を対象に、「コロナ禍で抵…【続きを読む】
宮木 恵未
がんばろう外食！（支援等） 
調査・統計 毎日飲むヘビーユーザーも６割しか酒場に戻らず【SUPALIV調べ】
サプリメント販売などを手掛けるSUPALIVは、同社で販売するアルコール代謝酵素をサポートする成分と抗酸化成分を併せ持つサプリメント「SUPALIV（スパリブ）」の公式通販サイトの会員を対象に、2020年7月14日～15日の２日間、コロナ禍…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 東京都が新型コロナ感染拡大防止ガイドラインとチェックシート、感染防止徹底宣言ステッカーデータを無料配布中
東京都は新型コロナ感染対策として、イラストを用いてよりわかりやすく整理した「東京都感染拡大防止ガイドライン」を公開している。本ガイドブックの利用は内容に変更を加えない限り、原則自由。東京都の発行物であることが分かる形で利用してほしいという。…【続きを読む】
ニュース 新しい店舗のあり方の提案・発掘を目的とした「第1回 店舗デザインアワード」飲食店の応募受付中!!【居酒屋JAPAN＆焼ビジ】
飲食業界を対象にした、年に１度の専門展示会「居酒屋JAPAN」と「焼肉ビジネスフェア」は、次回の展示会において、出版社であるアルファ企画（東京・四谷三丁目、 廣田公司代表）の企画協力の下、店舗の外観・内装にフォーカスした「第１回 店舗デザイ…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） ひと目で分かる感染対策「#飲食店安全ガイドライン」無料ダウンロード中！【トレタ】
飲食店向け予約／顧客台帳サービス「トレタ」を販売するトレタはこのほど、飲食店向けのガイドライン準拠を表示できるポスターとパンフレット「#飲食店安全ガイドライン（以下、ガイドライン）」のデータの無償配布を開始した。 「ガイドライン」は、飲食店…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 検索指数は6.6倍に急増！夏の外食は「テラス席」が人気に!!【ぐるなび調べ】
ぐるなびは７月９～12日、20代～60代のぐるなび会員1000人を対象に、この夏にしてみたい外食のスタイルについて調査を行ったところ、「テラス席など店外空間」を利用しての飲食が26.9％と最多になった。次いで「屋外でのバーベキュー」26.3…【続きを読む】
調味料 旨み成分豊富で肉や魚介の臭み消しにも最適な料理酒登場！【三菱商事LS】
三菱商事ライフサイエンスは、料理酒「清酒 春桜」シリーズの新製品として、〈清酒 春桜 濃醇（のうじゅん）〉（アルコール度数13％、20Ｌ/BIB）を7月20日に発売した。 〈清酒 春桜 濃醇〉は、こだわりの原料と製法の工夫により米の力を最大…【続きを読む】
調査・統計 コロナ禍でも「１人でカフェ、食事処に行く」など30代が最も積極的な思考傾向に【クロスM調べ】
ネットリサーチ大手のクロス・マーケティング（東京・初台、五十嵐幹社長）は７月10日、全国の20～69歳1100人を対象に、昨今の状況下で「してもいい」と思うことに関する調査を実施した。同調査は６月５日と６月26日にも行っており、今回で３回目…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 店内感染対策やレジ袋有料＆無料POPデータを無料配布中！飛沫防止パーテーションも販売中【表示灯】
交通広告やデジタルサイネージ広告などを手掛ける表示灯（東京・表参道、上田正剛社長）は、新型コロナをはじめとした感染対策実施店向けに、ポスターデータを無料で配布している。 いずれも緑・赤・青の３色で、PDFファイル・A3サイズ。実施している感…【続きを読む】