集客 飲食店特化のインフルエンサーに宣伝頼み放題の「tags-Restaurant」無料お試しを！【TAGZ】
飲食業界専門のマーケティングを手掛けるTAGZ（東京・白金高輪、那波佑樹代表）は、飲食店専門のインフルエンサー（影響力がある人）をサブスクリプションのように活用するSNS投稿サービス「tags-Restaurant（タグズレストラン）」を1…【続きを読む】
宮木 恵未
集客 
がんばろう外食！（支援等） 道路の占用許可緩和特例を21年3月末まで延長【国交省】
国土交通省は11月10日、飲食店が歩道などを利用してテラス営業ができるよう、道路の占用許可基準を緩和する特例（コロナ特例）の期限を、当初の2020年11月末までから2021年3月31日まで延長すると発表した。「新型コロナウイルス感染症の影響…【続きを読む】
酒類 ボジョレ・ヌーヴォーでもヴィーガン対応ワインが出てきたってどういうこと？
そろそろ冬の風物詩、「ボジョレ・ヌーヴォー」の解禁日が近づいてきた。今年は11月19日だ。フランス南部ブルゴーニュ地方のボジョレ地区で、その年に収穫された「ガメイ種」というぶどうから造られる新酒を「ボジョレ・ヌーヴォー」と呼ぶ。時差の関係上…【続きを読む】
特集 PGIマーク・PDOマーク・ユーロリーフって何？いまEU食材がお買い得なこれだけの理由【EU】
2019年2月1日に、日本と欧州連合（EU）間で経済連携協定（EPA）が締結され、EU産の食材や飲料の輸入関税が撤廃されてから、ワインやチーズ、肉類、チョコレートなどのEU産品が手頃な価格で入手できるようになった。 これらのEU産品には、青…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 「検温のご協力のお願い」や「ソーシャルディスタンスのお願い」などPOPデータ無料提供中！【ダイワインクス】
折込チラシやポスターなどの企画・制作・印刷を手掛けるダイワインクス（福岡県久留米市、五味耕太郎社長）は、飲食店・小売向けの新型コロナ感染対策のPOPデータを無償で提供している。【ご自由にお使いください】新型コロナウイルス感染症対策デザインP…【続きを読む】
調査・統計 Go To Eat キャンペーン、95％が「利用したい」72％が「お得感あり」43％が「すでに利用」【ROI調べ】
10月1日に「Go To Eat キャンペーン」が開始して、１カ月が経とうとしている。一部では「鳥貴族」で付与ポイント以下の飲食をして利ザヤを稼ごうとする「トリキマラソン」だの「トリキの錬金術」だの、コロナ禍で売上が激減した飲食店を支援する…【続きを読む】
調査・統計 タピオカの次は何が流行る？ 10～20代女性の4割が「バナナジュース」が来ると予想！【Petrel調べ】
一大ブームを巻き起こした「タピオカ」。最近はすっかり落ち着いた感があるが、次には何が来るのかを早めに知っておけばニーズに即応できる。それには流行の中心となる若い女性に聞くのが一番！ トレンド情報メディア「Petrel（ペトレル）」などを運営…【続きを読む】
調査・統計 過半数の人が「一人鍋」をしてみたい！人気1位の味は「キムチ鍋」【HOT PEPPER調べ】
これからの季節にピッタリの料理といえば、やはり鍋！ 見た目も豪華で映える上、基本的に切った具材と鍋を一緒に出すだけでいい、飲食店にとってはオペレーション的にも助かる料理の一つだ。 しかし、コロナ禍の折、同じ鍋を一緒に囲むスタイルが敬遠されつ…【続きを読む】
調査・統計 消費者の56％が「Go To Eat」を「外食したいと思った当日」に使いたい【イオレ調べ】
「Go To トラベル」に続き「Go To Eat」と、全国で「Go To キャンペーン」が順次始まった。飲食店や観光地としては、果たしてどれだけGo To キャンペーンを利用する消費者がいるのか、気になるところだ。 PC・スマートフォン向…【続きを読む】