ピックアップ ペットフードメーカーが飲食店の犬用メニュー開発に協力！ 協業飲食企業の募集開始【バイオフィリア】
フレッシュペットフードブランド〈CoCo Groumet（ココグルメ）〉などペット向けの食事業を専門に手掛けるバイオフィリア（東京・中目黒、岩橋洸太社長）は、ペットと人の共生社会実現に向けて、「ペット×食×観光」を推進するために、外食企業や…【続きを読む】
森正 隆太郎
ピックアップ 
集客 「注文」「決済」「チップ機能」「メニュー翻訳」など――約20種の機能を１つで完結！ ベトナム発オールインワンレジアプリが上陸【Mmenu】
Mmenu Japan（福岡・天神、中島翔社長）は、「口コミ」「マーケティング」「注文」「決済」「POSレジ」の機能を備えたベトナム発のオールインワンレジアプリ〈Mmenu〉（）の日本での展開を始めた。 ベトナム・ハノイで昨年から展開してい…【続きを読む】
集客 グルメSNSサービス〈シンクロライフ〉のサービス名を〈ライブドアグルメ〉に変更【ライブドア】
ライブドアは５月15日、GINKANから買収し４月１日から運営しているグルメSNSサービス〈シンクロライフ〉のサービス名を〈ライブドアグルメ〉に変更した。スマートフォン向けのサービスアイコンは７月１日に変更する予定。 〈シンクロライフ〉は、…【続きを読む】
ピックアップ ５月27・28日に多摩川流域のクラフトビール醸造所８者が自由が丘に集結！ 飲食店・酒販店向け商談会も開催【TABA】
音楽やアートを中心とした文化事業の開発などを手掛けるepigram（エピグラム／東京・中目黒、玉井裕規社長）が運営する、多摩川流域に点在する８つのクラフトビールブルワリーが集結して地域活性化を目指すプロジェクト「TABA（TAMAGAWA …【続きを読む】
ピックアップ ７色のLEDで空間演出も！鍋や鉄板料理を温かいまま提供できるガラス製ウォーマー発売【石塚硝子】
ガラスびんやガラス食器などを製造販売する石塚硝子（愛知・岩倉、石塚久継社長）は、鍋料理や鉄板料理を温かいままで提供できるホテル・レストラン向けのガラス製ウォーマー〈Crystal Warm Plate〉を発売した。 200年以上にわたりガラ…【続きを読む】
ロボット 基幹業務を大幅効率化！ 国内初の店内モバイルオーダーと配膳ロボ連携サービスがスタート!!【DFA Robotics×トレタ】
配膳ロボットの輸入・販売などを手掛けるDFA Robotics（東京・恵比寿、波多野昌昭社長）とトレタは、共同で「次世代外食ＤＸプロジェクト」を展開することで合意し、第１弾としてトレタの店内モバイルオーダーで注文すると、DFA Roboti…【続きを読む】
ニュース たれ・みりん類など業務用142品とワイン類を値上げ【キッコーマングループ】
キッコーマンは８月１日納品分から、たれ類やみりん類などの業務用142アイテムを値上げする。値上げ幅は商品によって異なるが希望小売価格で約４～20％。原材料価格やエネルギーコスト上昇を受けたもの。 また、グループ企業のマンズワインは、10月１…【続きを読む】
POS/注文 世界に１つだけのメニュー画面を作れる！ １店舗から導入可能な汎用型モバイルオーダーの提供開始【トレタ】
飲食店向けDXサービスを提供するトレタは５月８日、飲食店向け店内モバイルオーダーの新バージョンとして、１店舗から導入できるように設計した汎用型の〈トレタO/X（トレタオーエックス） パブリック版〉の提供を始めた。 同社は2021年７月、ダイ…【続きを読む】
予約管理 「ChatGPT」で空席のある「食べログ」掲載店の検索が可能に！【カカクコム】
カカクコムは５月６日、レストラン検索・予約サイト「食べログ」の空席情報をOpenAI社の対話型AI「ChatGPT」で検索できるようにした機能拡張ツール「ChatGPTプラグイン」（※）の提供を始めた。 同プラグインは現在、OpenAI社が…【続きを読む】