がんばろう外食！（支援等） GoTo食事券の第２弾を5月16日から販売【神奈川県】
神奈川県は、５月16日10時からGoToEatプレミアム付き食事券（電子版）の第２弾の販売を始める。全国のローソン、ミニストップ、セブンイレブンで販売する紙クーポンは５月25日13時からの販売となる。 販売期間は７月15日まで発行上限額に達…【続きを読む】
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がんばろう外食！（支援等） 
集客 アイドルタイムに配達員が優待利用できるサービスで売上拡大へ【エニキャリ×YUM JAM】
コロナ禍で一気に普及したフードデリバリー。国からの要請による休業中や時短営業中に、フードデリバリーを活用して売上を立てられた飲食店も多いだろう。 一方でフードデリバリー配達員は、「大きなバッグがお店に迷惑がられそう」「飲食代など出費がかさ…【続きを読む】
調味料 ［常温］同社初となるパスタソース２品を６月１日発売【ケンコーマヨネーズ】
ケンコーマヨネーズは６月１日、同社初となるパスタソースのブランド「野菜とおいしいパスタソース」を立ち上げ、第１弾として〈野菜とおいしいパスタソース 芳醇バターしょうゆ〉180ml×12と〈同 コク旨たまねぎ〉同の２品を発売する。 パスタ市場…【続きを読む】
ニュース カレールウやフレーク、デザートなど８月15日納品分から値上げ【ハウス食品】
ハウス食品は、８月15日納品分から業務用製品を値上げする。対象となるのはカレーなどのルウやフレーク、香辛料、香辛調味料、レトルト、デザート、ドリンク、ケアフードなど298品で、値上げ幅は出荷価格（税別）で平均７％となる。原材料価格の高騰とエ…【続きを読む】
POS/注文 日本酒AIソムリエが「なりたい気分」や「飲みたい味」に合う酒を提案する新バージョンリリース【KAORIUM for Sake】
日本酒AIソムリエ〈KAORIUM for Sake〉を運営するSCENTMATIC（セントマティック／東京・恵比寿、栗栖俊治社長）は、〈KAORIUM for Sake〉の飲食店向けメニューツール に、「お酒選び」や「味わう体験」機能を大…【続きを読む】
ピックアップ 認定接客指導員を創出し社内研修活用やスタッフのやる気アップに【日本接客アドバイザー協会】
一般社団法人日本接客アドバイザー協会（宮城・大河原、阿部大代表理事）は、今年10月に第1回「接客アドバイザー３級試験」を開催するにあたり、6月1日より9月上旬まで申込みを受け付ける。 「接客アドバイザー」とは、従業員のお客さんへのサービスを…【続きを読む】
ピックアップ 今年のトレンドは多様化する「新欧風カレー」に！【カレー総合研究所】
カレー専門のコンサルティングを手掛けるカレー総合研究所（東京・代々木、井上岳久代表）は毎年、カレーメーカーや外食産業、カレー店、小売店、ネットショップなど1000以上の関係者と企業にヒヤリングと実態調査をする中で、その年のカレートレンドを予…【続きを読む】
ニュース 7月1日納品分より菜種・大豆・オリーブオイルなど各油脂製品を値上げへ【J-オイルミルズ】
Ｊ-オイルミルズは７月１日納品分より、家庭用・業務用油脂製品の全商品を対象として、菜種油製品、大豆油製品、パーム油製品、コーン油製品を１kgあたり60円以上、オリーブオイル製品、ごま油製品を同120円以上、こめ油製品を同90円以上、アマニ油…【続きを読む】
集客 店の負担はワンドリンク無料分のみ!! 会員限定メニューで１人客の来店促す〈ソロメシパス〉リリース【ホーン】
ひとりごはん専用グルメアプリ〈ソロメシ〉（）を運営するホーン（東京・日本橋、松本直樹社長）は、サービス会員に対してワンドリンク無料と会員限定メニューを提供することで、１人客の来店を促す〈ソロメシパス〉をリリースした。まずは東京の人形町・水天…【続きを読む】