備品・消耗品 操作性・収納性が向上した低温調理器の最新版が登場【葉山社中】
累計出荷台数16万台を超える低温調理器〈BONIQ（ボニーク）〉シリーズを提供する葉山社中（神奈川・葉山町、羽田和広社長）は、飲食店からの要望を取り入れてより使いやすく改良したシリーズ４作目も〈BONIQ Pro 2〉を開発した。８月20日…【続きを読む】
smartnews-rss
備品・消耗品 
ニュース 大手２社が業務用冷凍食品を値上げ【マルハニチロ・テーブルマーク】
マルハニチロは、７月１日納品分から業務用冷凍食品を約10～20％値上げする。 テーブルマークは、９月１日納品分から業務用冷凍食品419品を約3～20％値上げする。 両社ともに原材料費やエネルギー費、物流費などの高騰を受けてのもの。
ニュース ８月１日納品分から水産揚げ物など冷凍食品290品値上げ【日本水産】
日本水産は８月１日納品分から、業務用の水産揚げ物類やチキン加工品、コロッケ類、すり身製品など冷凍食品290品を約５～28％値上げする。 同社は２月に値上げを実施したものの、改定幅を上回って各種コストが上昇しており、さらに世界最大のすり身生産…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） ６月９日からGoToプレミアム付き食事券の販売再開【広島県】
広島県は、6月9日からGoToEatプレミアム付き食事券の販売を再開し、２回に分けて販売し、総数45万セット売り切れ次第終了する。 第6期が６月９日10時～６月20日23時59分まで（上限25万部） 第7期が６月21日10時～７月１日23時…【続きを読む】
ニュース 業務用404品を９月１日納品分から値上げ【味の素冷凍食品】
味の素冷凍食品は、９月１日納品分から業務用404品を約９～20％値上げする。原材料費やエネルギー費、包材費などの製造コストや物流費の上昇によるもの。
ニュース 〈キリン一番搾り生ビール〉や〈樽詰めサワー〉など10月1日納品分から278品目値上げへ【キリンビール】
キリンビールは10月１日納品分から、〈キリン一番搾り生ビール〉や〈樽詰サワー〉〈零 ICHI〉〈ジョニーウォーカー ブラックラベル 12年〉といったビール類や樽詰商品、ノンアルコール飲料、輸入洋酒などの一部商品278品目を値上げする。 業務…【続きを読む】
テイクアウト／デリバリー 事務手数料3300円のみでゴーストレストランが開業できるサービスとは？【０円開業】
コロナ禍によりフードデリバリーの需要が増し、店舗を持たずに営業できるゴーストレストランが現れる一方、開業しようとすると競争が激しくエリアや業態を見極めることが難しい。また、パソコンやタブレットを複数台用意してインターネットの通信環境を整備し…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） 米国産牛肉キャンペーンの参加飲食店を募集中【米国食肉輸出連合会】
米国産食肉の輸出促進団体である米国食肉輸出連合会（USMEF）は2022年８月１日から９月30日まで、コロナ下の影響が続く飲食店の活性化支援などを目的とした「トライ！ アメリカンビーフ！ キャンペーン」を実施する。 これまで市販品向けに展開…【続きを読む】
ニュース コーンスターチなど7月１日から値上げ【昭和産業】
昭和産業は、７月１日納品分から、業務用のコーンスターチと糖化製品を値上げする。トウモロコシ価格や原油をはじめ製造・物流コストなどが上昇しているためで、値上げ額は以下の通り。コーンスターチ製品：15円/kgでん粉糖化製品（液状品）：15円/k…【続きを読む】