ニュース 業務用のうま味調味料や低カロリー甘味料など８月納品分から値上げ【味の素】
味の素は８月１日納品分より、業務用の調味料や加工食品など計191品種を約３～30％値上げする。原料価格の高騰が続いていることに加え、包材費、物流費、人件費なども継続的に上昇しており、企業努力でコストアップの吸収が困難なため。 値上げ対象品は…【続きを読む】
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ニュース 
酒類 カジュアルに割って楽しむウイスキーだからスコッチなのにアメリカンオーク樽で熟成！【キリンビール】
キリンビールは４月７日、スコッチウイスキーブランド「ジョニーウォーカー」から、多様な割り材との相性を追求した新商品〈ジョニーウォーカー ブロンド〉アルコール度数40％・７００ml瓶を全国発売する。 国内のウイスキー市場は拡大を続けている一方…【続きを読む】
ニュース 業務用・加工用油脂製品を４月１日納品分から値上げ【Ｊ-オイルミルズ】
Ｊ-オイルミルズは、業務用・加工用油脂製品について、４月１日納品分から７～11％の値上げを行う。 物流費や包装資材費の高騰に加え北米産の大豆・菜種原料の価格上昇が続く中、2025年10月にも価格改定を発表したが、コスト上昇分を十分に転嫁でき…【続きを読む】
ニュース 業務用食用油と加工用食用油バルクを４月から値上げ【日清オイリオグループ】
日清オイリオグループは、４月１日納入分より、業務用食用油と加工用食用油バルクを７～11％値上げする。 同社は2025年９月から値上げを実施してきたが、コスト上昇分を十分に吸収できる水準には達しておらず、その未達分を改めて改定する形となる。 …【続きを読む】
ニュース スパイスや加工食品など407品を6月1日から値上げ【ハウスギャバン】
ハウスギャバンは2026年６月１日納品分から、スパイス、加工食品など407品の価格を引き上げる。改定率は非開示。 原材料価格の高騰や、エネルギー費および物流費などの上昇が進んでいるなか、企業努力では現行の価格維持が厳しいことから改定を決めた…【続きを読む】
調味料 ［常温］手軽な味変や高付加価値メニューに！ディップソースを２品発売【ヤマサ醤油】
ヤマサ醤油は２月18日、〈ヤマサ やみつきディップソース トリュフ〉520ｇパックと〈同 ハバネロチリ〉535ｇパックを発売する。 〈ヤマサ やみつきディップソース トリュフ〉は、白トリュフオイルと、マッシュルームや黒トリュフ入りのキノコソ…【続きを読む】
ニュース シコメルフードテックと三井物産流通グループが資本業務提携
飲食店から預かったレシピを基に再現した仕込み済み商品を製造・販売する〈シコメルOEM〉などを手掛けるシコメルフードテック（東京・渋谷、川本傑社長／以下、シコメル）と三井物産流通グループは２月６日、資本業務提携契約を締結したことを発表した。 …【続きを読む】
ニュース 樽詰め用の炭酸ガスボンベを４月１日から値上げ【サントリー・アサヒビール・サッポロビール】
先日、キリンビールが樽生ビールなどの樽詰め製品に使用する炭酸ガスボンベを４月１日から値上げすると発表したが、サントリー、アサヒビール、サッポロビールも、同日から炭酸ガスボンベを値上げする。炭酸ガスそのものや、サプライヤーの製造・物流コストの…【続きを読む】
ニュース LINEヤフーが飲食店向け予約・顧客管理システム提供するトレタを子会社化
飲食店向け予約・顧客管理システム〈トレタ予約台帳〉などを手掛けるトレタ（東京・渋谷、中村仁社長）は、「LINE」などをグループで運営するLINEヤフーの子会社となることを発表した。同社による株式取得で合意し、所定の手続きを経て子会社となる予…【続きを読む】