【参加型連載】サービスのチカラ

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食品

創業74年の老舗焼肉店が人気のキムチを業務用と通販一般売り開始!【アクス】

都内で「焼肉スタミナ苑」や「韓国食堂チャン」など5店舗を展開するアクス(東京・豊洲、呉鐘植社長)はこのほど自社国内工場を新設し、キムチの業務用販売と一般向け通販を開始した。 同社のキムチは国内産の白菜を100%使用し、保存料・増粘剤などの添…【続きを読む】
ニュース

第17回S1サーバーグランプリ全国大会開催!最優秀賞は「がんこ コムズ京橋店」の田中麻衣子さん【NPO法人 繁盛店への道】

NPO法人 繁盛店への道は3月13日、「第17回S1サーバーグランプリ全国大会」を大阪市内で開催した。 今大会は、全国からエントリーした1001人の中から4次審査を勝ち残った10人がファイナリストして決勝大会に臨み、「がんこ コムズ京橋店」…【続きを読む】
ピックアップ

家にシェフが出張するマッチングサイトオープン!登録シェフ募集中【アイドマ・ホールディングス】

在宅ワーク求人サイト〈ママワークス〉などを運営するアイドマ・ホールディングス(東京・目黒、三浦陽平社長)はこのほど、シェフと一般家庭をつなぐマッチングサイト〈Crowd Chef(クラウドシェフ)〉をオープン。登録希望のシェフを募集する。 …【続きを読む】
調査・統計

ネット予約の伸び率がグルメサイト・自社メディア共に約60%増に【エビソル調べ】

飲食店向けクラウド型予約管理システム〈ebica〉を運営するエビソル(東京・恵比寿、田中宏彰社長)が発表した「飲食店予約レポート2024」によると、ネット予約の経路別の伸び率は、グルメサイトが前年比61.2%増(以下、比率はすべて前年比)、…【続きを読む】
集客

集客も求人もインフルエンサー募集も無料! ショート動画アプリ〈スマフー〉って何?【スマートフード】

アプリ開発やECの開発・運営事業を手掛けながら都内に「焼肉おおにし」などの焼肉店も運営するスマートフード(東京・小伝馬町)社長の大西淳さんが、集客などにかかるコストと手間を軽減するために開発したのが、ショート(短尺)動画で店舗を紹介する、無…【続きを読む】
ニュース

〈ジャックダニエル〉など13品を7月から値上げ【ブラウンフォーマンジャパン】

ブラウンフォーマンジャパンは7月1日出荷分から、〈ジャックダニエル〉など13品を8~40%値上げする。原材料や資材、エネルギー価格の世界的な高騰などによるもの。 値上げする製品と値上げ幅は以下の通り。〈ジャックダニエル ブラック 700ml…【続きを読む】
調査・統計

節約志向の中「たまにする贅沢」は「外食」が半数超え1位に【HPグルメ外食総研調べ】

リクルートの外食市場に関する調査・研究機関であるホットペッパーグルメ外食総研が首都圏・関西圏・東海圏で実施した「物価高で高まる節約志向の実態と外食での節約行動」の調査によると、節約志向の中「たまに贅沢する際の出費」で「外食」が55.2%と、…【続きを読む】
ニュース

第1回「ちばガストロノミーAWARD」開催! 飲食店部門大賞は佐倉市のイタリアン「プレゼンテ スギ」に!!【ちばガストロノミー県実行委員会】

ちばガストロノミー県実行委員会(萩原勇作委員長)は2月19日、地域社会との関わりに積極的な千葉県内の優れた飲食店や生産者を募集・審査・表彰する第1回「ちばガストロノミーAWARD」を開催し、飲食店部門大賞に佐倉市でイタリア料理レストランを営…【続きを読む】
テイクアウト/デリバリー

自店舗がある自治体をチェック!無料で参加できる食品ロス対策がスタート!!【G-Place】

全国150以上の自治体が導入するごみ分別アプリ〈ゴミスケ〉など、自治体向け支援を行うG-Place(京都・西山天王山、綾部英寿社長)は2月15日、自治体の食品ロス対策としてフードシェアリングを推進するサービス〈タベスケ〉のアプリ版をリリース…【続きを読む】