【参加型連載】サービスのチカラ

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ニュース

スパイスなど138品を9月から値上げ【ハウスギャバン】

ハウスギャバンは24年9月2日納品分より、スパイス、加工食品など138品の価格を引き上げる。 価格改定は23年9月の実施以来。原材料価格やエネルギー費、物流費の上昇による。改定率は非開示。
調査・統計

20代の若者はホットよりアイスコーヒーがお好き?【UCC上島珈琲調べ】

UCC上島珈琲が、関東圏(東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県)と関西圏(大阪府、京都府、兵庫県)在住の20~60代の男女600人を対象に実施した「アイスコーヒーに関する実態調査」によると、20代の過半数がホットコーヒーよりもアイスコーヒーが好…【続きを読む】
ニュース

調理師試験に必要な「調理業務従事証明書」 取得方法を改善! 勤務先が発行拒否の場合は第三者証明で対応【厚労省】

厚生労働省は、総務省の行政改善推進会議(江利川毅座長)の働き掛けを踏まえ、調理師試験の受験希望者が、2年以上の実務経験を証明する「調理業務従事証明書」を勤務先の都合で取得できない場合でも、受験希望者の主張に正当性が認められれば、必要に応じて…【続きを読む】
ニュース

9月から洋酒・樽詰リキュールなど32品値上げ【キリンビール】

キリンビールは9月1日納品分から、洋酒・樽詰リキュールなど32品を8~37%値上げする。商品毎の値上げ幅は明らかにしていない。 国産洋酒は〈キリンウイスキー 陸〉〈ロバートブラウン〉など10品、輸入洋酒は〈ジョニーウォーカー レッドラベル〉…【続きを読む】
がんばろう外食!(支援等)

多言語対応などインバウンド受け入れ強化の取り組みに最大300万円補助【東京都】

コロナ禍が収束したことに加えて円安による割安感から、インバウンド(訪日外国人)客が右肩上がりで増えている。そこで、東京都と公益財団法人東京観光財団は今年度も、東京都内の飲食店、宿泊施設、免税店、体験型コンテンツ提供施設などが、訪都外国人旅行…【続きを読む】
POS/注文

iPhone1台 だけでキャッシュレス決済の受付が可能に!【Apple】

Appleは5月16日、対面でキャッシュレス決済する際にiPhoneだけで対応できる「iPhoneのタッチ決済」の提供を日本でも始めた。これにより、店側はiPhoneが1台あれば専用端末などを導入することなく、非接触決済のクレジットカードや…【続きを読む】
ニュース

生ビール用の炭酸ガスボンベに繋げる小型炭酸機を全国の飲食店へ本格展開【サッポロビール】

サッポロビールは5月30日から、オリジナル小型簡易炭酸機〈SAPPORO SODA STAR シュワちゃん〉奥行230×幅116×高さ440mmを、同社の導入条件をクリアした全国のサッポロビール製品取扱い飲食店へ無償で順次展開していく。 同…【続きを読む】
ニュース

チョコ使用の業務用スイーツ25品を9月から値上げ【味の素冷凍食品】

味の素冷凍食品は、9月2日納品分からチョコレートを使用するスイーツ製品25品を値上げする。値上げ幅は2~17%。 チョコレート原材料の価格上昇傾向が長期化すると見込まれていることを受けてのもの。
調査・統計

子連れでの外食ディナーは「月1回以下」が約7割!【NSグループ調べ】

カラオケ店《カラオケパセラ》や大人も楽しめるキッズスペース《べるべるパーク》など約20業態100店舗を展開するNSグループ(東京・新宿、荻野佳奈子社長)が実施した、子どもを持つ首都圏の家庭1000人を対象にした「子供連れ外食ディナーの意識調…【続きを読む】