ニュース スーパードライなどの樽詰を10月１日出荷分から値上げ【アサヒビール】
アサヒビールは10月１日出荷分からビール類など酒類全般で値上げを実施する。業務用では〈スーパードライ〉〈クリアアサヒ〉〈熟撰〉などのビール類や〈樽ハイ倶楽部〉〈樽詰めハイボール〉などの樽詰酒類が対象で、〈スーパードライ〉などの瓶ビールも値上…【続きを読む】
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ニュース 麺業態での値上げ許容範囲は「20～40円未満」が最多に【ファンくる調べ】
顧客満足度向上プラットフォーム〈ファンくる〉を運営するROIが、飲食店の小麦を使用する主要業態の値上げに対してどこまで許容できるかを調べた所、うどん、パスタ、ラーメン、ケーキでは「20～40円未満」の回答が最も多く、ハンバーガーは「１～20…【続きを読む】
ピックアップ 個人店向けに間借りマッチングサービスへの登録を３分でできるよう簡素化【シェアレストラン】
吉野家ホールディングスグループのシェアレストランは、店舗を間借りで貸し出したいオーナーと間借りで店を開きたいという人とのマッチングサイト〈シェアレストラン〉に、個人店であれば３分程度で簡単に登録できる機能を追加した。 2020年5月に開始し…【続きを読む】
ロボット 名古屋でロボットによるフードデリバリーの実証実験開始【NTT Com×三井不動産】
NTTコミュニケーションズ（NTT Com）と三井不動産、名古屋市は５月30日から、愛知・名古屋にある久屋大通公園の北エリア・テレビ塔エリア「Hisaya-odori Park」(全長約900m、敷地面積約５万4500㎡)で、「人とロボット…【続きを読む】
ニュース 業務用アイス79品を６月１日出荷分から値上げ【ロッテ】
ロッテは、原材料や包装資材の価格、物流コストの上昇を受けて６月１日出荷分から業務用アイスクリーム79品を値上げする。値上げ幅は約5.1～19.4％。
酒類 ２年連続で予約完売した人気商品が再登場！ 山梨の桃使ったビールの注文受付開始!!【Far Yeast Brewing】
クラフトビールメーカーのFar Yeast Brewing（山梨・小菅村、山田司朗社長）は、山梨県山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃を使った〈Far Yeast Peach Haze（ファーイースト ピーチヘイズ）〉を、春夏のシーズナ…【続きを読む】
調査・統計 平日ランチの予算額が「出前、デリバリー」「外食」ともに２年連続で増加【HPグルメ外食総研調べ】
リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」が、首都圏・関西圏・東海圏の平日ランチの実態についてアンケートを実施したところ、「出前、デリバリー」と「外食」ともに２年連続で予算額が増えていた。同調査は３月１～９日…【続きを読む】
がんばろう外食！（支援等） ４月22日からGoTo食事券の販売再開【千葉県】
千葉県は、４月22日からGoToEatキャンペーンの認証店及び確認店向け食事券（20％のプレミアム付き）の販売を再開する。 販売期間は５月８日までで売り切れ次第終了する。また、これまで販売したすべての食事券は６月10日まで利用できる。
酒類 米国で注目集める10色のクラフトウォッカが日本初上陸！【WESTERN SON】
米・テキサス生まれで10種類のカラーリングがありグルテンフリー、ローファットのプレミアムクラフトウォッカ〈WESTERN SON （ウェスタンサン）〉（）が日本に初上陸し、飲食店向けの販売を開始した。 酒類の製造・販売・輸入を手掛けるTNK…【続きを読む】