ニュース 全東信破産受け飲食店への便乗詐欺の注意喚起！弁護士の相談窓口設置も【食団連】
（一社）日本飲食団体連合会（食団連）は7月10日、全東信の破産を受けて、飲酒店への注意喚起の第3弾として、便乗詐欺への注意喚起をするとともに、金融機関に対して「取引企業倒産対応資金（セーフティネット貸付）」を要望した。また、（一社）フードビ…【続きを読む】
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ニュース 
ピックアップ 例えばハンバーグの美味しさとコストダウン両立できる!!メニュー開発者向けお役立ちサイト開設！【J-オイルミルズ】
J-オイルミルズは、油脂とスターチ（でんぷん）を融合した「おいしさデザイン」を提案し、発信するBtoB向けお役立ちサイト「おいしさデザインラボ」（）を開設した。 「おいしさデザインラボ」は、油脂とスターチを中心とした知見や技術を融合し、食品…【続きを読む】
ニュース 全東信破産を受けて飲食店の対応策を緊急喚起へ【食団連】
（一社）日本飲食団体連合会（食団連）は7月6日、クレジットカード売上の立替入金サービスを手がける株式会社全東信（大阪市）が大阪地方裁判所より破産手続開始の決定を受けて、全国の飲食店に対し、下記の注意喚起および対応策の実施を呼びかけた。7/6…【続きを読む】
ニュース 業務用調味料など55品目が９月納品分から値上げ【理研ビタミン】
理研ビタミンは9月1日納品分より、業務用の和風調味料や中華調味料、洋風調味料など調味料40品目と、ドレッシング15品目の計55品目において、出荷価格の約５～13%値上げする。 原材料費や包材費、加工費などの上昇に対し、自助努力で吸収できる範…【続きを読む】
設備機器 もう真夏にエアコンが壊れても大丈夫！全国800拠点24時間365日対応で修理・保守を開始!!【日本エアコン機構】
業務用エアコンの修理・保守を専門に手掛ける「日本エアコン機構」（運営：まる優、福岡・久留米、財部優次郎社長）は、2026年6月1日より、公式Webサイト（）の運用開始とともにサービスを本格始動した。 「日本エアコン機構」は日本全国800拠点…【続きを読む】
お店のコト・繁盛ネタ 長崎居酒屋《じげもんとん》吉祥寺店限定!!「五島手延べうどん」期間限定販売＆「夏祭りフェア」同時開催！【大髙商事】
GOSSOのグループ会社である大髙商事（東京都・渋谷、髙階宏一朗社長）は、「長崎酒家 吉祥寺じげもんとん」で2026年6月27日から8月31日までの期間限定で「五島 手延べうどん」を販売する。あわせて、夏祭り気分が感じられる11品を提供する…【続きを読む】
ニュース 店舗事業者向けAIマーケティングOS「BOOST」発表！第１弾「BOOST MEO」が受付を開始【コラレオン】
店舗事業者の集客や業務改善などを支援するCoraleon（コラレオン、沖縄・那覇、平山璃恩社長）は、中小企業や店舗事業者向けに店舗向けAIマーケティングOS「BOOST」シリーズを発表した。 「BOOST MEO」は、Googleマップでの…【続きを読む】
お店のコト・繁盛ネタ 大阪・梅田に「黒ラベル」の通年型ブランド体験拠点が7月3日オープン！【サッポロビール】
サッポロビールは7月3日、〈サッポロ生ビール黒ラベル〉の通年型ブランド体験拠点「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR OSAKA」を、大阪・梅田の商業施設「LINKS UMEDA」に開業する。 「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR…【続きを読む】
ニュース 業務用冷凍食品の７～８割を９月から値上げ【テーブルマーク】
テーブルマークは９月１日納品分から、業務用冷凍食品の７～８割を約３～20％値上げする。 原材料費の高騰や燃料費や人件費の上昇が続き、企業努力のみではコスト吸収が難しくなったため。