調味料 ［常温］同社初となるパスタソース２品を６月１日発売【ケンコーマヨネーズ】
ケンコーマヨネーズは６月１日、同社初となるパスタソースのブランド「野菜とおいしいパスタソース」を立ち上げ、第１弾として〈野菜とおいしいパスタソース 芳醇バターしょうゆ〉180ml×12と〈同 コク旨たまねぎ〉同の２品を発売する。 パスタ市場…【続きを読む】
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食品 鮎に特化した通販サイトがオープン！活けから加工品まで幅広くラインナップ【木村水産】
鮎（あゆ）といえば清流の女王と言われ、初夏とともに旬を迎える川魚の代表だ。「古事記」や「日本書紀」にも登場するほど、古くから親しまれてきた。 淡白な味の白身魚だが、スイカやキュウリを思わせる独特の香りが人気で、最近ではフレンチやイタリアンな…【続きを読む】
酒類 スパークリングワインのような本格的な味わいの微アルワイン飲料発売【アサヒビール】
アサヒビールは５月17日、アルコール分0.5％の微アルコールワインテイスト飲料〈ビスパ〉（びん750ml・純アルコール量１本あたり３ｇ、参考小売価格税込1598円）を発売する。 〈ビスパ〉は、お酒の飲み方の多様性を提案する「スマートドリンキ…【続きを読む】
酒類 ２年連続で予約完売した人気商品が再登場！ 山梨の桃使ったビールの注文受付開始!!【Far Yeast Brewing】
クラフトビールメーカーのFar Yeast Brewing（山梨・小菅村、山田司朗社長）は、山梨県山梨市の桃農家「ピーチ専科ヤマシタ」の桃を使った〈Far Yeast Peach Haze（ファーイースト ピーチヘイズ）〉を、春夏のシーズナ…【続きを読む】
割材など フランス老舗メーカー「ジファール」が日本初のフレーバーシロップ６種発売【アンフィルター】
昨年日本に再上陸したフランスのリキュール・シロップメーカーであるジファール（Giffard）は、日本初となる新たなフレーバーシロップシリーズ６種を展開する。同ブランドのシロップ製品に関しては小川珈琲（京都・西京極、小川秀明社長）が輸入販売日…【続きを読む】
調味料 料理の見た目を華やかに演出するトッピング塩を発売【伯方塩業】
伯方塩業は３月30日、ポーションタイプのトッピング塩〈伯方の塩 フレーク〉１ｇ×100個×10袋を発売する。 当製品は「料理を飾る塩」をコンセプトに、味だけでなく見た目も華やかに演出するトッピング塩として開発された。 時間をかけて作った大粒…【続きを読む】
設備機器 大画面タッチパネルのキャッシュレス専用券売機発売【FinGo】
決済端末の製造・販売などを手掛けるFinGo（東京・内幸町、栗原章社長）は、OSにAndroidを採用した大画面タッチパネルのキャッシュレス専用券売機〈FK-21〉〈FK-32〉の受注を始めた。 同社のキャッシュレス決済端末〈Trio-iQ…【続きを読む】
調味料 ［常温］ねぎ専門業者がねぎの旨み凝縮した粉末調味料開発【TFY】
ねぎの卸、販売、流通を手掛けるＴＦＹ（埼玉・深谷、板橋勇二社長）は、ねぎの風味と旨みを凝縮した粉末状の調味料〈POKE NEGI〉を開発し、近日中に発売する予定としている。 土づくりから肥料、栽培管理などにこだわっている自社農場や全国の契約…【続きを読む】
備品・消耗品 使いやすさ追求し調理時のストレス軽減するキッチンツール７種発売【貝印】
貝印は、基本の調理道具ブランド「SELECT100」に使いやすさを追求したキッチンツール７種を新たに追加し、量販店や百貨店、貝印公式オンラインストアなどで発売した。 「SELECT100」は、「使いやすいから、心地よい」をコンセプトに200…【続きを読む】