酒類 ビールとポテトの無限ループ!? メニューにも拝借できる新フレーバーの登場だ！【サッポロビール×カルビー】
最近、食品業界ではさまざまなメーカー同士のコラボレーション企画が実現している。そんな中、サッポロビールとカルビーがコラボを行った。 サッポロの調査によると、〈黒ラベル〉と〈堅あげポテト ブラックペッパー〉を同時購入する消費者が多いこと、また…【続きを読む】
宮木 恵未
酒類 
酒類 あなたの店のオリジナルクラフトビールを最低10Lから製造!!【August International】
August International（アウグスインターナショナル／東京・湯島、佐々幸雄社長 ）は、飲食店向けにオリジナルビールとして販売可能なOEMクラフトビールの提供を開始した。 同社はビール工場併設型店舗の構築や、マイクロブルワリー…【続きを読む】
ニュース マッチングで即戦力を即日採用！ 相互評価で定着率UP！【hachidori】
シフト管理などの業務管理アプリ「CAST」（）を運営するhachidori（東京・竹橋、伴貴史社長）は、「CAST」のプラットフォーム上で、経験やスケジュールに応じた単発バイトのための即戦力アルバイトを採用できるサービス「CAST JOB」…【続きを読む】
ピックアップ ビールから日本酒まで「チーズとの相性」学べるサイト登場!!【雪印メグミルク】
雪印メグミルクはこのほど、チーズの知識や楽しみ方などの情報を紹介するWEBサイト「チーズクラブ」（）内に、味覚センサーで計測し、酒の種類ごとに相性が良いチーズを紹介するコンテンツ「お酒×チーズ」（）を開設した。 「味覚センサー」とは何かとい…【続きを読む】
酒類 サントリーも猛チャージ開始でレモンサワー人気にもうひと波来る!?
居酒屋に行くと、あちこちのテーブルで「レモンサワー」を注文する姿は依然として多く、もはやブームから、さらに高いポジションで定着した感が見てとれる。 日本蒸留酒酒造組合が調査した「焼酎甲類の飲用実態に関するアンケート結果」（PDF）によると、…【続きを読む】
ニュース 10/9・10にイタリア料理専門展「ACCI Gusto 2019」開催！【（一社）日本イタリア料理協会】
2019年10月９・10日の２日間、東京・浅草橋の東京都立産業貿易センター台東館で、（一社）日本イタリア料理協会主催の第９回イタリア料理専門展「ACCI Gusto（アッチ・グスト）2019」が開催される。日本イタリア料理協会は、1988年…【続きを読む】
事例紹介 単なるノンアルじゃない!! 最近話題の「モクテル」って何？
「モクテル（Mocktails）」をご存じだろうか。「似せた、真似た」という意味の英単語「モク（mock）」と「カクテル（cocktail）」を組み合わせた造語で、ノンアルコールカクテルの新しい呼び方だ。イギリス・ロンドン発祥といわれる「モ…【続きを読む】
加工品（野菜・果物） 福岡産の農産物を六本木でプッシュ！【JA全農ふくれん×アマンド】
JA全農ふくれん（全国農業協同組合連合会福岡県本部、大坪康志県本部長）は、キーコーヒーの子会社で喫茶店業態「アマンド」を展開するアマンド（東京・内幸町、茂田優社長）とコラボレーション。東京・六本木の「アマンド 六本木店」で、福岡産の果実や野…【続きを読む】
ニュース 「OWL（アウル）」で生産者からの直接買付が可能に!!【レッドホースコーポレーション】
ふるさと納税における自治体や事業者へのサポートなどを展開するレッドホースコーポレーション（東京・豊洲、周泰鳳会長兼グループCEO）は、農水産物の生産者と飲食店が市場を通さず直接売買するWEBサービスアプリ「OWL（アウル）」を11月下旬にリ…【続きを読む】